安琪酵母：助力减盐计划，赋能调味升级
5月24日，由中国营养学会主办的2021食品工业减盐实践研讨会在北京召开。安琪酵母等食品行业龙头发出倡议与承诺，贯彻落实《中国食品工业减盐指南》减盐20%的要求，共同赋能国家减盐任务。高盐带来心脑血管疾病风险已成社会共识，降盐减盐势在必行。
食得放心！江门这18批次食品抽检100%合格
为保障市民食品消费安全，根据我市2021年食品安全监督抽检计划，江门市市场监督管理局组织对全市范围内餐饮环节经营销售的食品进行抽检。抽检结果如下：本次共抽检18批次食品，包括粮食加工品、调味品、食用农产品、酒类、饮料。根据食品安全国家标准检...
文创雪糕关键在物有所值
桂林象山景区冰淇淋山水雪糕、四川三星堆文物雪糕、北京玉渊潭樱花雪糕……随着夏天的到来，不少景区在雪糕上做起文章，甚至在旅游圈成为一个现象级文创产品。文创雪糕“出圈”吸睛，主要得益于这些产品契合了当代消费的多元化追求。当下，不少人旅游已经不局...
低温奶“军备大赛”拉开序幕，龙头乳企胜算几何？
近年来，低温奶市场成为乳企竞争新赛道，区域性乳企和全国性乳企均下场跑马圈地，“军备竞赛”拉开序幕。在混战中，几家龙头乳企的动作，预示着乳业未来的大格局或将生变。常温奶增长乏力，低温奶或成为竞争新赛道传统的常温奶，一般在137℃-145℃下加...
100%=纯果汁？没你想的那么简单
你能准确说出浓缩还原汁（FC果汁）和非浓缩还原汁（NFC果汁）的定义和区别吗？面对这一专业性十足的问题，恐怕很少有消费者能够给出一个明确答案。随着消费者健康意识不断提升，如今消费者选择果汁饮料时也更看重其营养价值。近年来，100%果汁凭借更...
雀巢咖啡1+2焕新升级“更有味” 领航国内速溶咖啡市场“更敢为”
（2021年5月18日，上海）雀巢咖啡1+2倾听新生代消费者的需求，以创新拥抱市场变化，5月18日宣布进行全面焕新升级，以“更有味，更敢为”为全新品牌理念，宣告对年轻消费者勇于将所想所爱变成所作所为、勇敢坚持自我的全力支持。另外，雀巢咖啡1...
吐鲁番火焰蜜瓜现身新发地市场，糖度高达17.7度
众所周知，吐鲁番的葡萄非常有名。但大家有所不知的是，吐鲁番的蜜瓜同样非常优质。5月12日上午，记者在北京新发地市场发现了一种产自新疆吐鲁番的火焰蜜瓜，个头不是太大，糖度却非常高，达到了惊人的17.7度。经销商张先生介绍，自己是北京人，爱人是...
吐鲁番小白杏熟了，“抢鲜”进入新发地市场
5月10日凌晨，在夜色的掩护下，今年空运进京的第一批吐鲁番小白杏，已经悄然进入新发地市场精品水果一区51号库房内，首都市民又有口福了。这是记者10日上午在新发地市场了解到的情况。据经销商阿迪力介绍，吐鲁番的杏现在刚开始成熟，量还不是很大，第...
贝因美入驻爱尔兰馆 唯一奶粉绿爱获爱尔兰大使力荐
5月7日，以“开放中国，海南先行”为主题的首届中国国际消费品博览会正式拉开序幕。近年来，爱尔兰在参与中国的贸易展览会方面也取得了丰富的经验，本次“消博会”对于爱尔兰来讲，是展示产品、宣传品牌的绝佳机会，众多爱尔兰品牌商旗下的食品、饮料、家居...
从中国“吃文化”探索紫燕百味鸡的“卤文化”
中国文化历来强调民以食为天，饮食是人类为了生存所必须进行的基本生活行为。饮食早已不仅是为了充饥饱腹，而是受历史发展、地理位置、民族文化等多方面影响，形成了一种特殊的“吃文化”。说到吃文化，就离不开卤文化。紫燕百味鸡作为卤制熟食品行业龙头，近...
自贡晒醋上中央电视台啦！千天百味带您《回家吃饭》！
自贡盐帮菜又上央视了！继中央电视台《味道》节目后，4月19日、4月20日，中央电视台《回家吃饭》节目又继续聚焦自贡美食，从不同的角度介绍这座有盐有味的城市的特色美食，向全国观众推荐盐帮菜。自贡因盐而生、因盐而兴，是一座有盐有味的城市。风味独...
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