真空包装牛排颜色偏暗是不新鲜吗？
樱桃红色的牛肉看上去鲜亮诱人，很多消费者认为这才是新鲜的标志。但在超市选购真空包装牛排时，大家常会发现肉色普遍偏暗，于是觉得这样的牛排不新鲜。那么，事实确实如此吗？ 科信食品与健康信息交流中心副主任阮光锋在接受《中国消费者报》记者采访
低价“牛肉串”多造假
精选牛后腿，采用传统风干或低温慢烘等工艺，口感或酥脆或筋道，既可日常解馋，还能当健身代餐……凭借商家们如此“诚意”满满的“良心推荐”，手撕牛肉、牛肉小串等牛肉类零食小吃在电商平台圈粉无数。然而，《中国消费者报》记者检索最近全国多地市场监管部
安徽省市监局：406批次食品抽检不合格10批次，涉亿麦轩食品、由基食品、康合信诚等
蓝鲸新闻4月15日讯，2026年4月8日，安徽省市场监督管理局发布食品安全抽检信息通告（2026年第13期），对肉制品、糕点、茶叶、香蕉、植物饮料等25类食品共406批次样品开展监督抽检，检出不合格样品10批次。主要问题包括：糕点中违规使用柠檬黄、腌腊肉制品亚
“手擀”商标被食品企业屡屡注册引争议
近期，今麦郎手打挂面因“手打”二字为注册商标，引发公众关注。中新网记者注意到，除了“手打”商标以外，“手擀”商标也被食品企业屡屡注册、使用。如，陈克明食品就注册了“陈克明 手擀”商标；白象食品注册了“白象手擀”商标；河北金沙河面业申请注册了
不合格！不要买！多款网购食品被通报
近日市场监管总局通报42批次抽检不合格食品涉及“A&W”树根味碳酸饮料“环球冠”驼乳益生菌蛋白粉“善卡优”液态钙特膳饮“高吉星”牛乳钙维生素D3片“迪巧益加”钙铁锌AD多维果蔬能量饮......监督抽检不合格食品具体情况↓↓↓1.九物优品官方旗舰店（经
微信上卖虚假标示食品，销售者被判十倍赔偿
随着社交平台经济的快速发展，个人通过微信等社交工具售卖商品已成为常见交易形式。实践中，若个人以加价转售牟利为目的，在微信上进行宣传，且所售食品存在虚假标示、已停产等不符合食品安全标准的情形，人民法院应如何认定其是否“明知”食品不符合安全
蓝莓上的这层白霜，不用刻意洗掉！
3月份以来，我国蓝莓逐步进入集中上市期，价格回落明显。从以前的几十元一小盒，到现在价格越来越亲民，蓝莓正成为很多家庭的日常水果选择。不过，吃的人多了，关于蓝莓的很多问题也随之出现：蓝莓表面的一层“白霜”是什么？为什么购买时很新鲜的蓝莓，放到
曼玲粥店三大维度实施“门店升级”：食品安全放第一位
3月中旬，国内粥店连锁领军品牌曼玲粥店，启动了全国门店系统性升级工程。此次升级以“食品安全为核心，品质体验为抓手”，通过硬件改造、流程规范、管控强化三大维度，全面提升门店运营标准，进一步筑牢食品安全防线，为消费者提供更安心、更优质的餐饮
安记食品半年内两次遭监管“点名”
近日，安记食品发布公告称，公司实控人兼董事长林肖芳因在减持公司股份过程中触及相关刻度未及时履行报告、公告义务且未依法停止交易，收到了福建证监局下发的警示函。 根据警示函内容，林肖芳于2月25日至3月2日期间以集中竞价方式减持安记食品股份235.2万股
冻肉冒充冷鲜肉，怎样辨别
近日，有消费者反映，在某商超购买的冷鲜猪肉实为数月前屠宰的，疑似冷冻肉解冻后冒充冷鲜肉售卖。事件曝光后，不少消费者对冷鲜肉和冷冻肉的界定产生疑惑，二者究竟有何区别？从定义上看，冷鲜肉与冷冻肉的本质区别在于肉品中心温度及加工工艺不同。根据现行
警惕“茶产业扶持”陷阱
4月9日，福建省武夷山市茶产业发展中心、市公安局、市市场监管局、武夷山金融监管支局联合发布关于警惕以“茶产业扶持”名义开展商业活动的风险提示，提醒各茶叶生产经营主体和消费者警惕虚假宣传陷阱，切勿轻信“产业扶持、投资补助、高价收茶”等宣传信
北京外卖骑手“随手拍”助力食品安全
本报北京4月9日电 （记者潘俊强、林丽鹂）近日，北京市市场监管局联合多家网络食品交易第三方平台、餐饮相关行业协会，正式签订餐饮服务食品安全外卖骑手“随手拍”共治备忘录，构建起“监管引导、平台支撑、协会联动、骑手参与”的食品安全共治新格局。