吃碱性食物不能改变体质 这样吃才健康
柠檬在营养学上其实是“碱性食物”，食物的酸或碱，不是用嘴尝出来的。科学上的划分，要看食物在身体里被消化、代谢后，最终留下的物质是偏酸还是偏碱。
警惕！冰箱不是“保险箱” 陈年冻肉或致病菌“上脑”
冰箱“陈年冻肉”舍不得扔，老人险些丧命。近日，广东深圳的一位老人凌晨起夜上厕所时，突然全身无力摔倒在地。家人发现异常后，将老人紧急送医。 入院后，老人仍出现发热、意识模糊、腹泻及尿便失禁等症状。结合病史、查体及辅助检查，医生判断老人得
食品安全消费提示：“两超一非”多藏身网红零食
记者 李建在日前由市场监管总局召开的食品安全专题新闻发布会上，市场监管总局食品生产经营司相关负责人表示，将在全国部署开展为期半年的网红食品突出问题专项整治行动，着力规范网红食品生产经营活动。其中，部分网红食品超范围、超限量使用食品添加剂，以
“人造毒大米”被辟谣，AI时代更要警惕谣言伤农
有图有视频，就等同于真相吗？AI时代，这一问题的答案正变得越发不确定。前不久，一段标注“湖北惊现人造毒大米”的短视频在网络快速传播，画面里正在运转的生产线、形态逼真的“人造米”让不少网友信以为真。然而，经过湖南省怀化市溆浦县公安局网安大队
油瓶子里的新变化：装着更多中国油、健康油
数据来源：国家现代农业产业技术体系 起锅、倒油，嗞啦一声，刚入锅的土豆丝瞬间裹上一层菜籽油，翻炒间香味弥漫；另一侧，蒸锅冒着热气，掀开锅盖，鸡蛋羹又嫩又滑，淋上一小勺透亮的橄榄油，色香诱人…… “柴米油盐”，油占据着特殊位置。一滴好油，
腊肉香肠方便面出口未申报 3.85吨食品被海关拦下
现场查获的未申报食品。重庆海关供图 近日，重庆海关所属渝州海关关员在对一批申报为“美容滚针”“小册子”等的出口拼箱货物进行检查时，发现货物机检图像异常，存在大量未申报货物。 经进一步清点，现场查获大量未申报、未报检食品，涉及腊肉、香肠、方便
回收防伪包装 两百元一瓶“假茅五”公开入市
近日，在国家市场监督管理总局统一协调下，山西、四川两省摧毁一个特大制售商标侵权和伪劣白酒的违法犯罪网络。但《经济参考报》记者发现，一些电商和短视频平台还存在线上推销假酒的情况。部分商家以“仁怀直达”“品质不输1499”“普飞”等暗语，向消费者兜售假酒，并且表示假酒能通过官方App验真，口感上跟真酒并无二致。此外，不少消费者反映，一些二手平台上有人大量回收空酒瓶和空酒盒，甚至是NFC芯片瓶盖、物流码、封口帽等真酒防伪标签广告帖，假酒产业已经形成一条“回收——原产地重新灌装——线上销售”的完整产业链。
喜宝婴幼儿食品遭投毒勒索，39岁嫌疑人在奥地利落网
奥地利警方5月2日说，欧洲知名婴幼儿食品生产商喜宝（HiPP）公司先前曝出的一起投毒案已经告破，一名39岁男性嫌疑人落网，目前被拘押在奥地利。 警方说，这名嫌疑人涉嫌对喜宝旗下一款婴幼儿辅食产品投放老鼠药，面临故意危害公众安全和企图严重伤害他人身体
安全、健康、好吃的轻食追求能否在更多高校食堂实现
暮春时节，校园里许多同学的瘦身塑形需求在增加。正在减脂的大一学生赵琦去朋友的学校玩，发现食堂有轻食供应。她点了一份鸡腿饭。除了鸡腿，配菜有西葫芦、胡萝卜、西兰花、煮鸡蛋等，主食是一份紫米饭。“没有特别好吃，但还是很羡慕，希望自己学校也有。”
打豆浆剩的豆渣别扔！暗藏丰富营养
很多人打完豆浆后习惯将剩余豆渣随手丢弃，认为它只是无用的食材边角料。殊不知豆渣看似普通，实则是被忽视的营养宝库。北京大学公共卫生学院教授马冠生表示，豆渣的营养非常丰富，只需经过合理加工烹调，就能成为餐桌上的一道美味。马冠生指出，豆渣具备膳食
福州民天食品工业园有限公司因生产标签不合规酱油被罚没五千余元
近日，闽清县市场监督管理局发布行政处罚决定，福州民天食品工业园有限公司因生产标签不符合规定的食品，被处以罚款5000元，并没收违法所得825.6元，合计罚没款5825.6元。处罚决定日期为2026年3月11日。 根据行政处罚决定书（梅市监处罚﹝2026﹞22号），该案
市场监管总局专项整治“保健神药”“网红食品” 对虚假宣传“全链条一锅端”
光明日报北京4月29日电 记者李春剑 通讯员张嘉静从市场监管总局29日召开的新闻发布会上获悉，针对网络食品销售虚假宣传屡禁不止的问题，市场监管总局将按照食品安全“四个最严”要求，在全国范围内开展专项整治行动，守护舌尖上的安全。 据统计，2025年，全