国医大师喊话年轻人：不要“以吃代休息”
4月15日至21日是第30个全国肿瘤防治宣传周。记者从广州中医药大学第一附属医院获悉，专为肿瘤设置“全过程”诊疗服务的肿瘤中医特色治疗门诊，4月15日开诊挂牌。“随着我国人口的老龄化，每三个60岁以上的老人可能会有一个人得癌，且60%-70...
“小筠话特食”——婴幼儿配方食品知多少
小筠，你知道什么是婴幼儿配方食品吗？婴幼儿配方食品是指以乳类及乳蛋白制品、大豆及大豆蛋白制品为主要原料，加入适量的维生素、矿物质或其他成分，仅用物理方法生产加工制成的液态或粉状，适用于正常婴儿（0-6月龄）、较大婴儿（6-12月龄）和幼儿（...
痛风不能吃芦笋吗？
芦笋属于中高嘌呤食物，应该少吃，不过也并非完全不能吃。多项临床研究表明，吃富含嘌呤的蔬菜并不增加血尿酸水平及痛风的发生率。在评价一种食物是否适合痛风患者时，仅考虑嘌呤含量是不够的。这些蔬菜还有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维和植物抗氧化物质，
春季常见野菜食疗参考指南
江南入春，野菜上桌。据统计，目前生长在南京的野菜，可食用的就有100多种。南京市名中医、南京市中西医结合医院治未病中心夏公旭副主任中医师提醒，虽然野菜不少有食疗功能，但是食用的注意事项也有不少，如何更好地食用野菜，健康与美味兼得呢？夏公旭提...
鱼油不饱和脂肪酸新活性揭示
记者4月9日从安徽大学获悉，该校张忠平、张瑞龙团队以荧光寿命成像方法，揭示了不饱和脂肪酸Omega-3在细胞脂肪代谢和巨噬细胞泡沫化过程中的新活性。相关研究成果近日发表于国际期刊《美国科学院院刊》。脂肪代谢异常是肥胖、动脉粥样硬化、心血管疾...
多吃不饱和脂肪酸食物有益大脑健康
饮食与大脑健康密切相关，想让大脑保持最佳状态，就要为它提供足够的营养。人体细胞内的正常代谢过程产生的自由基会“借助”血液系统“攻击”脑细胞，若没有足够的抗氧化物质予以遏制，随着年龄增大，大脑功能会受损。维生素C、花青素、原花青素、类黄酮、白...
用保鲜剂泡过的柑橘还能吃吗
前不久，中国消费网以《保鲜剂导致柑橘霉变销售者承担赔偿责任》为题，报道了重庆市北碚区果农使用“施保功”保鲜剂保鲜柑橘后柑橘霉变腐烂、法院判决农民获得赔偿的案例后，部分读者联系《中国消费者报》记者，咨询柑橘保鲜剂到底是什么东西，用保鲜剂泡过或...
体考前喝能量饮料有用吗？
咖啡、葡萄糖、红牛、液体氮泵……体育中考季来临，不少考生及家长在考前焦虑询问“体考前喝什么饮料有用？”这些饮料真的有用吗？医生接受记者采访时表示，功能性饮料主要靠的是咖啡因和糖分在一定程度上补充能量、提高兴奋度，其实更多的是商家营销的噱头，
牛油果对健康有哪些潜在益处？
牛油果能成为一种美味的水果是有其原因的。与其他含糖水果不同的是，牛油果的营养成分极其丰富。在凹凸不平的深色果皮下，聚集着各种健康的脂肪、蛋白质和膳食纤维，所有这些都是身体茁壮成长所需要的营养物质。作为一种植物性食物，牛油果除了提供膳食纤维和...
树立正确的食物观 做合理膳食的践行者
近日，中国疾控中心营养与健康所、国家食品安全风险评估中心、中国营养学会等单位共同发布了“合理膳食健康消费”倡议书。倡议指出，吃好每一顿饭是我们每天必做的功课，也是实现每一个“小家”健康的基础。一日膳食是小事，也是关系到健康中国目标实现的大事...
滋补养生的年轻人，为啥狂炫“断阳草”？
香菜，在《本草纲目》中被称为“断阳草”，因其气味辛香，如果长期大量食用会耗气伤精，对男性有影响。香菜虽好，但不要贪吃哦。不过也别太担心，目前并没有权威研究证实香菜对男性功能有影响，香菜仍然是一种营养丰富、味道独特的蔬菜。从年前卖爆的白象香菜...
生吃茄子更“刮油”？
4月7日电生茄子在烹饪过程中容易吸油，于是有些人认为生茄子到肠胃里面同样能吸“油”，并能将“油”带出体外。这其实没有什么依据。此外，茄子里含有茄碱。茄碱存在于茄子肉中，如果茄子没有煮熟就食用，且食用较多的话，中毒的风险会增加。(来源：@科学...