野萃山、霸王茶姬齐入京 “新”品牌进场机会何在？
不少茶饮品牌按下跑马圈地加速键。近日，曾卖1000元一杯、喜茶入股的野萃山开出了北京首店。与此同时，已经开出近2000家门店的霸王茶姬也将在今年7月进入北京市场。从布局来看，这些已经小有名气的茶饮品牌对于拓展全国市场可谓是跃跃欲试。不过，虽...
不融化的雪糕能吃吗？
炎炎夏日，没有什么是一支雪糕治愈不了的。6月29日，江西省市场监管局专门就此发布消费提示，提醒广大消费者食用雪糕的注意事项。什么是雪糕？雪糕是以饮用水、乳和（或）乳制品、蛋制品、水果制品、豆制品、食糖、食用植物油等一种或多种为原辅料，添加或...
达沃斯论道：蒙牛的绿色发展“加减法”
牛奶生产和碳排放有什么关系？乳业碳排放在全球比重有多大？中国乳企在应对全球气候变化上有什么贡献？“我们坚持可持续的生产方式，一方面通过植树治沙等方式推动绿色发展，另一方面是通过AI等技术变革不断降低能耗与碳排放。”在近期举办的夏季达沃斯论坛...
咖啡成瘾这件事 你怎么看？
不知从什么时候起，喝咖啡这件事，成了大家默认的工作生活“标配”。从从前的细细品，到如今将咖啡当饮料喝，这其中发生了什么？近日，重庆晚报记者询问了部分咖啡爱好者，大家都说，咖啡成瘾的背后，是有原因的。工位上有杯咖啡才安心王瑞如在渝中区从事品牌...
威士忌，酒企下一个竞争高地？
“我平时喝威士忌不多，主要是在清吧里和朋友一起喝。”素素说。素素是成都上班族，不到30岁，时尚大方，追求新潮，和朋友去清吧（以轻音乐为主，比较安静的酒吧，是威士忌的主要售卖场所之一）是她下班以后的众多休闲活动之一。“最初接触威士忌主要是为了...
想吃到更香的国产猪肉？美味“密码”在这里
要论中国饭桌上的第一“肉”，猪肉是当之无愧的冠军。细软的纤维，结缔组织较少，肌肉组织中还含有较多肌间脂肪，让猪肉无论在煎炒炖熘，还是烹炸熬煮间，都能肉香满溢。在猪肉食用史上，北宋著名诗人苏东坡是推动猪肉成为饭桌肉类之王的关键人物。苏东坡曾与...
总曝光量432万+，仰韶酒业“端午制曲”IP活动出圈
仲夏时节，万物并作，微生物大量繁殖；端午时节，小麦新熟，阵阵麦香萦绕柳庄生物制曲园区。6月20日，2023癸卯年仰韶酒业端午制曲祭典活动在河南渑池仰韶酒庄•美丽乡村柳庄生物制曲园区举办。本次祭典多个平台以网络直播的形式对外展示，总曝光突...
一碗豆花“绽放”乡村振兴富民路
新华社成都6月26日电（记者袁波龙泠宇）富顺豆花自川南乡村起步，从家庭小作坊到工厂，从挑着扁担叫卖到连锁经营，从走进川渝地区到走向全国。探索“标准化、连锁化、产业化”发展路径，做好“土特产”文章，富顺豆花产业不断壮大，川渝地区有近千家门店，
白酒行业下半年如何演化？听听专家怎么说
6月19日，中国酒业协会发布的《2023中国白酒市场中期研究报告》指出，白酒产业上半年呈现结构性复苏态势，由增量发展时代进入到存量竞争时代。虽然仍然存在高库存、价格倒挂等问题，但总体上看呈现理性增长趋势。近日，酒类行业专家肖竹青做客《新...
从端午产业“三变”看消费市场活力
今年端午节期间，吃粽子、划龙舟、挂菖蒲、插艾蒿、戴香囊等传统习俗火热，传统民俗产品受追捧。记者采访发现，端午产业在产品形态、产业链、兴盛地域上发生改变，掀起消费的新潮流，折射出我国市场的旺盛活力。从“卖土特产”到“卖文化创意”过去端午前后，
食购游，今年端午节都有哪些新花样
新华社北京6月25日电（记者马知遥李依伦崔莺馨）看到紫米、芋泥、奶酪这些配料，许多人会下意识觉得这是一杯奶茶，而在此基础上融入爆珠、青稞等元素，则让粽子这种传统节庆食物，焕发出令人耳目一新的活力。“青稞这种粗粮的加入，更符合当下消费者追求健...
诚信经营需要更多“公平秤”
近期，社交平台上“揭露”餐厅菜品、街头水果等缺斤少两的短视频时有出现。不少博主通过复秤售出商品的重量，检验商家是否诚信经营，结果发现部分商品标注的克数与实际重量并不符。对此，有商家称商品重量有所浮动属于正常“行规”。如此弄虚作假、侵犯消...