透云生物「莱茵衣藻」获批国家新食品原料，开启未来饮食新篇章
透云生物科技集团有限公司(股份代号：1332.HK)(以下简称透云生物)欣然宣布，透云生物的全资子公司山西透云生物科技有限公司的产品——莱茵衣藻，于2022年5月11日获得中国国家卫生健康委员会正式批准，可作为新食品原料，安全可靠并可不限量...
盒马预制菜迎新成员 15道空气炸锅定制美食热销带火“周边”
预制菜“风口”迎来新成员——专为空气炸锅定制的预制菜，近日，盒马上线的“空气炸锅美食”包括咸蛋黄梭子蟹、椒盐皮皮虾等海鲜类半成品。最近几个月，居家做饭成为越来越多盒区房用户的选择，由于少用油、无油烟，还不用刷锅，空气炸锅随之热销。上个月，上...
百果园举办第六届泰国水果节，四城联动让好水果走进千家万户
5月13日，由泰王国驻南宁总领事馆商务处、泰王国驻广州总领事馆农业处和百果园集团共同举办的“泰爱你”2022泰国水果节在广西壮族自治区南宁市西乡塘区一家百果园门店外开幕。据悉，今年是百果园联合举办的第六届泰国水果节，线下活动将从5月12日持...
海底捞商标侵权案胜诉 小放牛被判商标侵权及不正当竞争
5月13日，记者了解到，“海底捞”诉“小放牛”商标侵权及不正当竞争案已宣判，北京东城法院判决河北小放牛公司停止涉案使用行为，公开消除影响并赔偿海底捞公司经济损失及诉讼支出95万元。据了解，因认为被告河北小放牛公司（以下简称“小放牛”）在其餐...
君乐宝奶粉上市3款明星大单品
随着消费者对奶粉功能细分化、精准化需求的升级，高端品质与科学配方逐渐成为奶粉选购的主要因素。近日，君乐宝奶粉又一重磅产品“诠臻爱”婴幼儿奶粉颠覆上市。含乳铁蛋白婴儿配方奶粉，“诠臻爱”乳铁蛋白含量高达468mg/100g，并采用专利OPO、...
中国同店销售额下降超两成 星巴克被众多投行下调目标价
五一假期，星巴克广州花都融创茂店顾客寥寥。星巴克刚公布的2022财年第二季度财报显示：中国同店销售额下降23％，净收入下降14%。星巴克前脚公布财报，后脚就遭遇投行、分析师下调目标价。5月4日，花旗将星巴克目标价从91美元下调至76美元；同...
“五一”奈雪业绩大幅增长70%，多地门店销售翻倍
刚刚过去的“五一”假期，在疫情常态化防控状态下，各地新茶饮消费市场持续升温，“活力足，人气旺”成为这个假期消费的亮点。记者从新式茶饮头部品牌奈雪的茶获悉，“五一”假期新茶饮消费市场异常火爆，和节前相比，“五一”奈雪的茶全国门店销量大增，销售...
践行社会责任 康师傅驰援北京防疫前线
当前，面对新冠肺炎疫情的严峻挑战，社会各界迅速响应政府号召，在疫情防控、物资保障等方面予以配合。其中，食品行业康师傅亦通过多举措支援抗疫一线，并向多地多次捐赠保障物资。记者了解到，为支援北京疫情防控，保障一线医护人员、社区工作者与志愿者的日...
全聚德做预制菜 这次押对了吗
预制菜赛道又多了新选手。近日，记者了解到，全聚德集团旗下品牌四川饭店推出了预制菜品牌“川老大”，已在多个渠道上线。全聚德集团旗下其他品牌也均在发力预制菜等餐饮产品食品化业务。不难看出，全聚德集团正以此为切入点，寻找新的流量入口。预制菜市场的...
百果园赴港IPO：净利润率不及3% 除了水果还有卖点吗
近日，徘徊于资本市场数年的百果园最终向港交所递交了招股书，摩根士丹利为独家保荐人。招股书数据示，2019-2021年百果园净利润率不及3%，线上渠道毛利率从2.8%跌到-0.3%。这个数据或许可以证明百果园毛利率和净利润爬坡困难。在疫情和行...
从一棵草、一头牛到一杯奶 伊利全链条布局创新链
在伊利集团现代智慧健康谷配套项目敕勒川生态牧场，1万多亩饲草种养结合用地泛出新绿；6000多头奶牛经过基因组检测筛选、培育扩繁，通过全智能无人挤奶系统完成生产。“不创新，无未来。”伊利集团董事长潘刚说，从一棵草、一头牛到一杯奶，伊利集团正全...
卤味江湖的新王者，为何是TA？
万物皆可卤，鸡爪真上头在中国人的餐桌上，越是不起眼的食材，越是不会被辜负，鸡爪就是最好的证明。一道豉汁凤爪是华南早茶里的“扛把子”；在川渝一带，泡椒凤爪会作为餐前小菜和小酒一起端上桌；在广袤的大西北，一把辣子和鸡爪爆炒出锅，食客吃得大汗淋淋...