《中国食品工业》主办

中国食品新闻网

中国热科院在温度调控对自然发酵诺丽果影响研究方面取得新进展

近日,中国热科院香饮所加工与工程技术研究团队在温度调控对自然发酵诺丽果的微生物群落、风味形成、氨基酸谱以及环烯醚萜影响研究方面取得新进展。该研究联合鸟枪宏基因组高通量测序、气相色谱质谱联用、高效液相色谱串联质谱联用、氨基酸分析仪对诺丽果在自...

食品领域海南省2024年度9月份(第一批)省级财政科技计划项目验收意见公示

食品伙伴网讯9月11日,海南省科技创新发展服务中心公示了2024年度9月份(第一批)省级财政科技计划项目验收意见,食品领域有23相关通过验收。公示期5个工作日。食品领域海南省自然科学基金项目验收意见清单序号项目编号项目名称项目单位项目负责人...

2023年国家冬小麦品种试验评审会在南京召开

近日,全国农技中心在江苏省南京市组织召开了2023年国家冬小麦品种试验评审会。国家农作物品种审定委员会小麦专委会委员、有关省种子管理部门冬小麦品种试验负责人、国家冬小麦品种统一试验主持人及特性鉴定专家、国家冬小麦联合体试验主持人等参加会议。

中国农业科学院植保所系统阐述马铃薯害虫综合防治策略制定和实施的复杂性

近日,中国农业科学院植物保护研究所经济作物虫害监测与防控创新团队受邀系统阐述了马铃薯害虫综合防治策略制定和实施的复杂性,相关论文2024年9月3日在线发表在《昆虫学年评(AnnualReviewofEntomology)》(IF5y:21....

中国检科院获批2024年度国家自然科学基金青年科学基金资助

近日,国家自然科学基金委员会官网公布了2024年国家自然科学基金集中接收申请项目评审结果。我院陈颖首席专家团队获批国家自然科学基金青年科学基金—“芝麻过敏原Sesi3糖基化修饰后在消化过程中致敏性变化规律及分子机制研究”,该项目由我院于宁副...

烟台市食品药品检验检测中心检验检测范围再增新领域

2024年8月26日,烟台市食品药品检验检测中心通过了农产品质量安全检测机构考核(CATL)认证,获山东省农业农村厅颁发的《农产品质量安全检测机构考核合格证书》。至此中心具备了食品、药品、化妆品、农产品四个领域的检验资质。农产品质量安全同食...

让公益项目融入日常生活 壹基金联手互联网平台推动“人人公益”

2024年9月5日是我国第九个“中华慈善日”,新修改的《慈善法》于当日开始施行,多个互联网公开募捐服务平台在中华慈善日前后开展网络募捐活动。壹基金联合众多爱心平台、企业、媒体、公众人物和社会组织伙伴,为困境群体募集善款,同时向公众传递“人人...

2024年9月全国水产养殖病害预测预报

9月全国大部分地区气温、水温开始回落,养殖水体负载量较大,池塘底部残饵及代谢物增多,水产养殖风险增加。根据近年同期全国水产养殖病情测报数据和今年天气情况,我们对9月易发疾病进行了预测,供参考。一、易发疾病9月水产养殖应该重点关注草鱼出血病、...

2024年东部区非洲猪瘟等重大动物疫病分区防控工作研讨会召开

8月30日,东部区非洲猪瘟等重大动物疫病分区防控工作研讨会在苏州召开。中国动物卫生与流行病学中心副主任、东部区分区防控指导组组长王志亮出席会议并讲话,省农业农村厅二级巡视员傅兵致辞,上海、浙江、安徽、山东、河南、江苏分别交流了分区防控工作情...

厉害啦!他们连续9次在食源性兴奋剂国际能力验证中获得佳绩

近日,北京市检验检测认证中心所属北京市食品检验研究院的重大赛事食源性兴奋剂检验和防控关键技术研究及示范应用创新团队(以下简称“市食检院创新团队”)参加英国FAPAS国际能力验证,获得满意结果。截至目前,市食检院已连续9次获得满意结果。FAP...

中国农业科学院饲料所5项国家自然科学基金项目获批立项

从8月23日国家自然科学基金委员会公布的2024年度国家自然科学基金集中接收申请项目评审结果获悉,中国农科院饲料所共获批立项项目5项,其中面上项目1项、青年科学基金项目3项、外国学者研究基金项目1项,批准直接费用180万元。这也是研究所首次...

农业农村部奶及奶制品质量检验测试中心(北京)通过资质认定和农产品质量安全检测机构考核现场复评审

近日,按照国家市场监督管理总局和农业农村部评审统一部署,由国家计量认证评审员、农产品质量安全检测机构考核评审员徐亚平研究员、张敬锁研究员、柴勇研究员和王国庆研究员4位专家组成评审组,对农业农村部奶及奶制品质量检验测试中心(北京)(以下简称质...

我国自主培育“广明2号”白羽肉鸡扬帆出海首航巴基斯坦

北京时间2024年8月22日凌晨,17.28万枚“广明2号”白羽肉鸡父母代种蛋顺利运达巴基斯坦,意味着由中国农业科学院北京畜牧兽医研究所和佛山市高明区新广农牧有限公司自主培育的“广明2号”白羽肉鸡国产品种进军国际市场迈出了重要一步,也展示了...

《加州巴旦木创新趋势白皮书》发布

近年来,随着中国消费者对健康生活方式的日益重视,兼具休闲与营养属性的坚果行业持续发展,这也为加州巴旦木带来新一波机遇。作为优质坚果之一的巴旦木,以其丰富的营养价值和广泛的应用前景,一直为中国消费者所青睐。为进一步探讨巴旦木在中国市场的普及应...

推进种质创新 助力玉米种业高质量发展

8月9日至12日,由中国作物学会玉米专业委员会主办、中国农业科学院作物科学研究所和国家玉米产业技术体系承办的第一届玉米种质改良与创新应用研讨会在北京召开。此次大会旨在进一步促进我国玉米科技工作者的交流与合作,展示我国玉米最新科研成果,推进我...

节约减损促粮食产业绿色转型

减少粮食损失浪费是促进粮食发展方式绿色转型的有效途径。要以粮食节约减损为突破口,推动粮食生产方式和消费方式绿色转型,为加快经济社会发展全面转型贡献“粮食力量”。绿色是一种发展理念,更是一种生产方式和生活方式。近日发布的《中共中央国务院关于加...