别等渴了再喝水！白开水、绿豆汤、淡盐水、苏打水怎么选？
正值大暑，热浪袭人。夏日补水讲究颇多，“喝什么”“怎么喝”“喝多少”大有学问。日前，国家健康科普专家库成员、中国疾病预防控制中心营养与健康所研究员何丽受邀参加健康中国政务新媒体平台开展的“健康大家谈——国家健康科普专家系列直播活动”，为
三伏天慎买常温凉菜熟食
入伏后，天气湿热，各类致病微生物格外活跃，一些无须加热的即食食品极易被污染。食品科学领域专家提醒消费者，选购网红冷食甜点、花生毛豆凉拌菜、灌肠卤肉等熟食时，要尽量选择配备低温冷藏柜的商家。不少流动摊贩仅用防尘纱罩遮盖食品，长期在常温环境
不吃主食就能瘦？生酮饮食的“能”与“不能”
在众多减重方案中，“生酮饮食”的讨论热度持续攀升。不吃主食、大口吃肉，这种饮食方式究竟从何而来？它在医学上到底是治什么的？普通人能不能用它来减重？ 作为国内生酮饮食规范化诊疗领域的牵头专家，首都医科大学临床营养学系系务委员江波表示，“
伏天食物中毒事件高发 警惕这几类饮食风险
高温天气饮食消费提示 当前已进入伏天，气温高、空气湿度大，致病微生物极易在环境与食物中大量繁殖并传播，食物中毒事件高发。为提醒广大消费者做好伏天饮食安全防护，规避食物中毒风险，特发布本消费提示。 一、警惕三类饮食风险 (一)即食食品
国家喊你减肥了！未来5年，这些事被纳入“硬任务”
日前，国务院印发《国民健康“十五五”规划》。《规划》强调，增强健康服务均衡性和可及性，推动人民群众更加注重主动健康。 为了你的健康，未来5年国家这样规划—— 实施合理膳食行动和健康体重管理行动，推动全社会参与减盐、减油、减糖。 实施
别只拿绿豆汤解暑！营养吃法大有讲
中国经济网北京7月17日讯（记者 施晓娟）炎炎夏日，气温持续攀升，清甜爽口的绿豆汤成为大众餐桌上常见的解暑饮品。作为经典传统饮品，绿豆汤凭借清爽的口感与丰富的营养，成为夏季养生不可或缺的佳品。据了解，绿豆为豆科作物，因色泽青绿得名，在我国已有两
老年人饮食别一味吃素 专家：荤素均衡才是健康关键
中国经济网北京7月17日讯（记者 施晓娟）随着时代发展、科普知识普及以及大众健康意识的提升，如今不少老年人十分关注自身健康。尤其是患有高血压、高血脂、高血糖的“三高”老年人群，严格把控饮食，杜绝油炸食品、远离大鱼大肉，饮食选择极为精细，格外偏爱
揭秘涉老网络食品消费骗局
近日，北京市消费者协会发布消费提示，梳理网络食品常见虚假宣传套路，并给出实用“避坑”与维权方法。 随着短视频、直播电商的普及，养生类网络食品走进大众视野，部分商家利用老年人注重健康、追求实惠、防范意识较弱的特点，通过虚假宣传等方式诱导老年消
乳酸菌新种被发现
日前，记者从内蒙古农业大学获悉，该校乳品生物技术与工程教育部重点实验室张和平教授团队发现并命名链球菌属新种“人肠道链球菌IMAU11619T”。种质资源是保障种源安全的战略基础性资源，是生物育种创新的“源头芯片”，对于支撑种业振兴和农牧业高质量发展意
助眠护眼、美白抗老 功能性软糖靠谱吗？
据中央广播电视总台中国之声《新闻纵横》报道，近年来，不少营养品牌陆续推出褪黑素软糖、叶黄素软糖、烟酰胺软糖、胶原蛋白软糖等功能性软糖，宣称能助眠护眼、美白抗老……相关产品在电商平台销量可观，它们深受年轻群体的青睐，甚至有人将其作为可口又方便
食品标签，怎么才能看得懂？
“想看看营养成分表，字真小。好不容易看清楚了，一串数字和百分比，也不知道是好是坏。”近日，来自江西九江市的何女士告诉记者，每次给孩子买饮料，她都会反复查看配料表，可上面写满了化学名称，根本不知道是什么。 买回来上网一查，不少看不懂的成
多种食品用纸有毒？
如今，取用便捷的食品接触用纸，已成为不少家庭厨房的必备好物。不过，“空气炸锅纸在高温下释放有毒物质”“白色咖啡滤纸含荧光增白剂”等说法近期在网上流传，引发消费者担忧。对此，相关专家表示，符合国家强制性标准的正规食品接触用纸，在规范使用的情