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农业现代化新典范,鲍芹产业走向繁荣

2023年12月06日

习近平总书记在《加快建设农业强国 推进农业农村现代化》中强调:“强国必先强农,农强方能国强。没有农业强国就没有整个现代化强国;没有农业农村现代化,社会主义现代化就是不全面的。要铆足干劲,抓好以乡村振兴为重心的“三农”各项工作,大力推进农业农村现代化,为加快建设农业强国而努力奋斗。”农业的现代化是社会主义现代化的基石。

在这一背景下,近年来,全国各地积极探索农业现代化发展道路,用现代科技的发展助力农业的转型升级,推动建设社会主义农业强国。其中,章丘区以推进“五大振兴”为核心,成功打造了乡村振兴的齐鲁样板示范县,为农业强国的建设贡献力量。

章丘区积极整合现代农业产业,充分利用58万亩富硒土壤资源,致力发展“八大名品”,其中鲍芹、韭菜、蛋鸡、黑猪、肉牛等特色产业成为焦点。通过与食品企业的紧密合作,成功打造了全链条预制菜产业集群,同时以大葱、甜瓜市场为基础,整合农村生态、产业、文化等资源,策划农文旅产业集群,为全域乡村振兴奠定了坚实基础。这一举措符合国家推进的绿色农业理念,也有助于地理标志产品的宣传推广。

在这片土地上,章丘的三宝——大葱、明水贡米、鲍家芹菜,如今已经成为该地区农业的亮丽名片。其中鲍家芹菜的种植历史悠久,可追溯到元代。根据《章丘地名志》和姓氏《族谱》的记载,鲍家村在元代建立,以姓氏命名,至今已有千余年历史。清朝咸丰五年,黄河泛滥,鲍家村成为芹菜的理想种植地,这一传统延续至今。地处黄河冲积平原的鲍家村,环境得天独厚,土质肥沃,是传统的农业大村,远离污染源,水质和空气一直保持优良状态。这里的自然条件为鲍家芹菜的生长提供了理想环境,也为其独特的品质奠定了基础。

在章丘区刁镇街道的鲍家村,鲍芹是居民们最熟悉的农作物。据史料记载,清朝时期鲍家村已大规模种植芹菜,经过几百年的育种,鲍芹已经成为与大葱、明水贡米齐名的章丘三宝之一。为深入了解乡村振兴的实际效果,我们特地走访了位于济南市章丘区鲍家村的杰衡家庭农场有限公司。

近日,鲍家村的鲍芹迎来了丰收季节,大部分收获的鲍芹被储存在冷库中,以确保其新鲜度,并计划售卖到明年3、4月份。在加工车间,工人们正在有条不紊地对收获的鲍芹进行分级处理,其中一部分将被送往商超市场,另一部分供应给各大酒店,还有一部分经过精心挑选,剪去外层,只保留脆嫩的内芯,以确保其质量和口感,真正做到“可生吃”,并被打包成鲍芹礼盒。杰衡家庭农场有限公司的负责人告诉记者,他们家的鲍芹目前供应给家家悦等大型商超以及酒店,反响很好,基本一天就要预定出7、8吨,这说明市场对鲍家村鲍芹的认可度很高。鲍芹的种植已经成了刁镇的地理标志产业,周边的企业和个人都通过种植鲍芹获得了经济上的改善。他还表示:“我们未来还计划借助农业现代化科技进行产业升级,应用移苗机器降低人力成本,提高产量,并将继续推广绿色农业标准,将鲍芹推向市场。”

为了拓宽销售渠道,鲍家村村办合作社采取了创新性的措施,将鲍芹加工分为三个等级,以满足不同消费群体的需求,使精品鲍芹成功进入大型商超和酒店。鲍家村的合作社模式以规模化种植、分类包装和统一定价为核心,目前已有百余名种植户加入,大大改善了他们的收入水平。这一做法体现了地方政策对农产品地理标志的保护和推广,也为农业农村现代化发展提供了范例。

通过章丘区在农业现代化上的成功实践以及鲍家村的典型经验,我们看到了农业强国建设的曙光,也为其他地区提供了可借鉴的宝贵经验。这些努力不仅有利于推进现代农业,乡村振兴,绿色农业等相关政策的贯彻落实,同时也为地方经济发展和农民增收致富作出了积极贡献。

(董小莹 王萌)