创新是引领发展的第一动力。日前，一场凝聚创新成果的盛会——江西省标准创新贡献奖表彰大会在南昌隆重召开，四特酒有限责任公司凭借GB/T 20823—2017《特香型白酒》项目夺得江西省标准创新贡献奖一等奖，作为会上获奖的唯一酒企，彰显“江西白酒第一品牌”突出的创新实力及行业贡献。

江西白酒行业唯一获奖企业，创新永不止步

近年来，全省上下大力实施标准化战略，在健全法规政策体系、发挥绿色生态优势、开展对外开放合作等方面取得积极进展。2021年，全国评比达标表彰工作协调小组同意设立“江西省标准创新贡献奖”，分为标准项目奖和个人奖，每5年评选1次。首届江西省标准创新贡献奖经过申报推荐、形式审查、项目评审、社会公示等程序评选出40个获奖项目及个人，其中一等奖仅5名。

表彰大会对四特酒产品独树一帜的特香工艺和文化内涵给予了高度肯定。多年以来，四特酒秉承“专注专业，创新卓越”的理念，持续为完善特香型白酒标准建言献策，以人才队伍建设推进白酒行业创新突围，强有力地促进了行业健康发展。

持续开拓高质量发展阵地，绽放品质之光

提起江西白酒，四特酒总是绕不开的话题。赣鄱大地得天独厚的风物人情，孕育出这份“特”——优选整粒大米为原料，面粉麦麸加酒糟制成中高温大曲，江西特有的红褚条石酒窖。在“清江土烧”传统酿造工艺的基础上，四特酒不断创新完善，形成了独特的“12353”特香型白酒酿造技艺；风味上有着“浓头、酱尾，清中间”的特殊复合香气，入口绵柔醇甜，诸香谐调，饮后令人回味无穷。

传统是根基，创新是方向。多年以来，在传承非遗酿艺精髓的基础上，四特酒不断以创新驱动发展，在推动特香型白酒行业标准化上实现了重大进展：先后参与起草6项白酒国家标准，制定规范2项江西省食品安全企业标准，组织起草3项特香型白酒地方标准，实现了从无到有的进程，让产品品质和行业规范有据可依。

四特酒十分重视人才培养，建立起一支包括中国酿酒大师、国家级白酒评委、省级技术技能人才在内的庞大人才队伍，取得国内有效专利85项、发明专利11项、实用新型专利8项、外观设计专利66项、专业核心期刊发表论文70余篇，大幅提高了特香型白酒的技术和科技含量，为促进行业健康发展倾注有生力量。

同时，四特酒大举推进科技创新步伐，在产品创新、科学研发、技艺提升等方面全面发展，并实现了产能飞跃。四特酒拥有7大手工车间和4大机械化生产车间，总储酒能力突破11万千升，为打响省酒招牌注入全新动力。

从2020年荣膺“江西省优秀企业”称号，到2022年获得“中国食品工业协会科学技术一等奖”荣誉，再到这次的江西省标准创新贡献奖一等奖，多重荣誉加身，是社会各界对四特酒践行高质量发展的肯定，也是对四特酒未来持续精进、永葆创新，不断推动中国特香型产区建设的鞭策和鼓励。

在创新发展的过程中，四特酒守护传统，重视人才建设和科技应用，获得此次大奖可谓实至名归。未来，四特酒还将继续以创新为利剑，推动江西白酒走向世界，让民族文化恒久飘香。

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