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许昌市市场监督管理局对市区食品小作坊开展飞行检查

2023-05-30 11:28:42来源: 许昌市场监管微信号

  为落实食品安全“两个责任”,防控食品生产安全风险隐患,加强食品生产安全监管,许昌市市场监督管理局对市中心城区食品小作坊开展飞行检查。
 
  本次检查以食品小作坊规范生产情况为重点,要求食品小作坊严格落实卫生管理制度,做好防蝇防鼠等措施,生活区和生产区做到有效分隔。督促小作坊生产加工工作人员严格按照工艺流程从事食品加工,禁止超范围、超限量使用食品添加剂。同时,执法人员对小作坊工作人员开展食品安全知识宣传和法律责任讲解,增强工作人员守法意识。
 
  截至目前,共检查小作坊4家,发现风险隐患问题11个,均已督促整改。许昌市市场监管局将持续开展小作坊飞行检查工作并定期进行“回头看”,筑牢食品小作坊安全防线。


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