认识保健食品
随着生活水平的提高和我国老年人待遇的进一步提高，老年人的保健意识越来越高，受身体条件的限制锻炼身体不是部分老年人的最佳选择，他们往往将目光转向保健食品。何为保健食品？保健食品是指声称具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食品，即适...
学会这4点，选择“新生儿奶粉”不用愁
面对母乳不足的情况，就需要一款新生儿奶粉来助力。新生儿奶粉五花八门，具体如何选择?一起往下看。第一，奶粉中的蛋白质要适量，在挑选奶粉中妈妈要看奶粉的营养成分，重点看蛋白质的含量，一般蛋白质达到12~18克，是和母乳最接近的比例，适合宝宝喝。
自泡药酒禁忌多
“酒为百药之长”，用酒治病和用酒制药的历史十分悠久，大约在周代即出现了“醪醴”（láolǐ），即药酒，也被称为酒剂；《黄帝内经》中，也有汤液、醪醴的记载和论述。这说明药酒是中医方药的重要内容，用药酒治病或保健养生，早已成为我国传统医学中的一...
低碳模式不能减肥 间歇断食多数不宜 饮食不能太追时髦
如今，低碳饮食、生酮饮食、无麸质饮食等众多时髦饮食方式盛行，吸引着不少人跃跃欲试。这些饮食方式可能对某些人起了些作用，但对大多数人来说，风险不小。低碳饮食及生酮饮食。这两种饮食模式的特点都是高脂肪、适量蛋白质、低碳水化合物，低碳饮食的碳水化...
浅洋葱生吃，紫色的快炒
洋葱有“蔬菜皇后”的美誉，其味道辛辣，方便保存，是很多家庭餐桌上的常客。按颜色分，其有紫皮、黄皮和白皮等。不管是哪种颜色的洋葱，都富含有机硫化物，这也是其辛辣味道的来源。有机硫化物具有抗血栓功效，有助于防止不必要的血小板凝结，还可降低胆固醇...
肾有结石，别怕牛奶和豆腐
肾结石虽然不是什么大病，却能让人痛不欲生。数据显示，其临床发生率为10%，且复发率也很高。经常有人问我，得了肾结石，是不是就不能喝牛奶、吃豆腐等高钙食物了？其实，这是一个很大的误区。草酸是形成含钙结石的重要因素之一，大约70%~80%的肾结...
海鲜含大量微塑料毁掉国人身体？太扯
秋季各种海鲜水产大量上市，传说中海鲜里含有大量微塑料正毁掉国人身体，是真的吗？“量子原塑”能防癌症还可治糖尿病、高血压和皮肤病？每天只用4小时的“分段睡眠法”，真的能睡出“高效率”？滴几滴眼药水，就能有效治疗白内障？以上这些网络流传的所谓“...
黑胡椒增香，白胡椒提鲜
黑胡椒和白胡椒只有一字之差，但味道差别却较大，在烹调和挑选上也有所不同。黑胡椒味道香浓，增加辛香的效果尤为突出，适合用于肉菜和煎烤类菜肴，比如黑椒牛排、黑椒烤虾等。它还能让素菜变得有“肉味”，比如黑椒杏鲍菇。优质的黑胡椒颗粒大小均匀，饱满，
西瓜是怎么变甜的？
西瓜变甜是人类驯化的结果。它不仅变甜，还变红、变大、变实了。吃瓜是夏天大家最喜欢干的事。啃一口西瓜，那丰沛的瓜汁，炸裂的甜味，让人喜笑颜开。但是，有个问题：西瓜是怎么变得这么甜的？要知道，古代的西瓜是又苦又涩，完全没法下嘴。看看现在的野西瓜...
小心！不当食用蔬果会中毒
一提起食物中毒很多人总会误以为只有一些陌生野生植物才会引发中毒，其实不然，对一些我们常见的蔬果类食物，比如像黄花菜、大豆、扁豆、蚕豆、芒果、西红柿、马铃薯等食物，若食用不当，同样容易引起中毒甚至死亡。警惕果蔬类植物食用不当致中毒目前发生的食...
饮品广告零脂肪并不代表零热量
伴随着年轻消费者对健康饮食的关注，“既要好喝过瘾、又得健康不胖”的新需求正催生出一批主打“零脂肪”的饮料进入市场，“零脂肪”、“零热量”成了许多市民选购食品时的关键词。市场上这些以“零脂肪”为卖点的饮料，喝起来真的不长胖吗？昨日，记者采访武...
吃海参不能提高免疫力！这5类人尤其不宜吃海参
海参一直被赋予是营养价值高的食品，但是前不久的315晚会，曝光了海参因在养殖过程中使用敌敌畏，引起了消费者一度关注。海参有什么营养价值？到底能不能吃？海参，同人参、燕窝、鱼翅齐名，在各类山珍海味中位尊“八珍”之首。据《本草纲目拾遗》中记载：...