国家统计局数据显示，今年一季度，全国餐饮收入12136亿元，同比增长13.9%。限额以上单位餐饮收入3065亿元，同比增长18.3%。其中，3月份，全国餐饮收入3707亿元，同比增长26.3%。

中国烹饪协会分析指出，今年一季度，餐饮业开局良好，餐饮消费加快恢复向好。1-3月份，全国餐饮收入、限额以上餐饮收入增速较去年同期上升13.4个、17.4个百分点。

中国烹饪协会认为，“五一”小长假将近，餐饮企业在促消费、创新消费场景的同时，还要重点关注食品安全、明码标价、反浪费等方面可能存在的问题，防患未然，共同推动餐饮市场经济运行持续回暖，为实现餐饮业高质量发展做贡献。

（编辑 李闯）

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