为严防严控校园食品安全风险，连日来，赣州经开区市场监管分局联合区社会事务管理局、区党群工作部，开展“校园餐”食品安全联合检查，全方位筑牢校园食品安全屏障。

　　本次检查实现全覆盖、无死角，全面排查辖区115家校园食堂、43家校外托管机构食堂、2家校外供餐单位以及1家校外大宗食材供应商，从食材源头到餐桌成品，层层把关、步步严控，为全区师生的校园饮食安全撑起“防护伞”。

　　检查过程中，执法人员深入食堂后厨、食材库房、洗消间、留样专柜等区域，对照食品安全各项标准细致排查。重点严查米面油、肉蛋奶等日常大宗食材的进货渠道、索证索票情况，仔细核对从业人员健康证明、餐具消毒记录、食品留样台账，确保食材来源可溯、工序规范合规。

　　同时，严格督促各校园、托管机构落实食品安全校长园长负责制，常态化执行“日管控、周排查、月调度”管理机制，认真落实开学第一餐校长陪餐、食堂现场办公、师生满意度测评“三个一”暖心举措。针对排查出的安全隐患，现场下发督办单，明确整改责任、整改措施和完成时限，实行闭环整改管理，确保所有隐患清零见底、整改落地见效。

　　除了实地排查，赣州经开区市场监管分局多点发力、全方位护航。开展校园食品安全管理人员专项集中培训，150余人参加，有效补齐从业人员专业能力短板。同步开展校园食品安全专项抽检工作，目前已完成74批次食品抽检，所有检测结果均为合格。此外，执法人员聚焦校园周边零食店、文具店、小餐饮等重点业态，重点严查“三无”食品、过期变质食品等问题，严厉打击各类食品安全违法违规行为，及时清除街边食品安全隐患，打通校园食品安全监管“最后一公里”。

　　下一步，赣州经开区市场监管分局将持续巩固专项整治成效，健全部门联动监管机制，压实食品安全主体责任，畅通家校监督渠道，构建社会共治格局，常态化守牢校园食品安全底线，持续守护全区广大师生“舌尖上的安全”。

　　（陶怡 曾蔚 吴婷）