2023中国月饼行业最具品牌创新力十强榜发布
9月18日,在一年一度的中秋节前,中国数据研究中心发布《2023中国月饼行业白皮书》,同时公布“2023中国月饼行业品牌创新力十强榜”。中之杰、美心、元祖、金九、稻香村、广州酒家、元朗荣华,味滋源、悠享时、巧师傅等十家知名食品品牌,共同跻身...
“第十九届中国国际酒业博览会新闻发布会暨媒体恳谈会” 在京举行
9月15日,“第十九届中国国际酒业博览会新闻发布会暨媒体恳谈会” 在京举行,中国酒业协会理事长宋书玉、秘书长何勇、副秘书长刘振国出席,介绍“第十九届中国国际酒业博览会”情况,并答记者问。经商务部批准,第十九届中国国际酒业博览会将于10月12...
首届中国烧烤大赛开幕，鱼谦新菜“脆皮烤格陵兰大比目鱼”斩获金奖
9月13日,由中国烹饪协会主办,中国烹饪协会烧烤专业委员会等专业机构承办的首届“中国烧烤大赛”在首都北京圆满落幕!来自全国各地的顶级烧烤餐饮企业汇聚于此,以进一步挖掘烧烤品类的美食潜力,推动烧烤产业高质量可持续发展为宗旨,围绕“美味烧烤,薪...
超受欢迎的甜品品牌，满记甜品位于其列
现如今甜品已经是人们日常生活中必不可少的部分，每天去挑选自己喜欢的蛋糕点心真的是最幸福的瞬间。2023年中国烘焙食品市场规模将超过3000亿元，由此可见中国人对于甜品的热衷，快来看看为何满记甜品在消费者中广受欢迎。满记甜品作为一家老牌甜品公...
吟诗作赋，与君樽盏万千回，独偏爱这款四特酒
诗与酒自古便结下了不解之缘，历朝历代，诸多文人墨客们用酒来排忧、庆贺、表达友情深厚等，融入于诗词创作。而李白仅凭一句“人生得意须尽欢，莫使金樽空对月”，赢得了古今多少人共鸣，让人不禁向往畅快饮酒、尽情享乐好不快哉的生活。身处现代的我们也期望...
小冲山米酒佐餐系列 米酒重回中国餐桌的第一步
在酒类一直寻找合适的饮用场景中,佐餐场景无疑是最主流之一。无论是日本清酒、韩国烧酒还是葡萄酒,它们都依托于日料和韩餐、西餐的专业化搭配方案,从而在各自的领域中开辟出更多的市场空间。然而,在菜系繁多的中餐面前,酒类却在中餐佐餐场景中存在空缺。
真空泄漏检测要求更精密，全新FLIR声像仪满足各行业需求！
声像仪让声音“可视化”,其利用大阵列(比如124个麦克风)高灵敏度数字麦克风阵列,将采集到的声音以彩色图谱的方式呈现到屏幕上,用户可精准定位声源。那么声学成像技术在真空泄漏检测中是如何应用呢?实际生产中,未检测到的真空泄漏会带来重大风险,包...
天下福蟹：做领“鲜”天下的好蟹
“天下福”是何许来历?天下福作为海鲜大闸蟹行业的龙头品牌蟹兴阁的姊妹品牌，它创立于2016年，依托得天独厚的地理资源和公司丰厚的经济支撑，一经问世，便立志于让中国人吃上“领鲜天下”的大闸蟹。经历7年深耕，到如今，在全国各大一二线城市开设直营...
广西桂林兴安葡萄区域公用品牌上市推介会第二场在深圳成功举办
8月11日，以“灵渠古韵美，兴安葡萄甜”为主题的兴安葡萄区域公用品牌巡回推介会第二场在深圳市海吉星农产品国际物流园顺利举行，这是今年兴安葡萄继南宁场成功举办后的第二场推介会。兴安县领导庄慧琼、吴勋、蒋世语、陈红华、邓永忠，市农业农村局发展中...
聚焦品牌跃升，共谋产业发展——吉林省农业产销对接活动成果斐然
七月流火，捧花入秋，青山点朱，阡陌留香。优质的大米、金黄的玉米、恢弘的机械化种植场景、金灿灿的丰收景象.......让人欣喜的燃起对未来的憧憬。近日，吉林省在延边隆重举行了粮食品牌日暨产销对接活动，这是对农业成果的一次高质量呈现，也是农产品...
「黄小醺」荣获中国2023传统发酵食品创新大赛金奖！
2023年7月28日，由国际传统发酵食品联盟，联合全国食品发酵标准化中心、中国食品发酵工业研究院共同举办的“2023年度传统发酵食品创新大赛”完美收官。黄小醺赢得了专家和评审团的一致好评，斩获金奖。这是继打入米其林餐厅酒单之后，属于黄小醺的...
泡打粉对人体有害吗？
适量使用无铝害泡打粉对人体是没有危害的，可以放心使用。泡打粉是一种复配膨松剂，由小苏打添加酸性材料，并以淀粉为填充剂制成的粉末类原料，又称为发泡粉或发酵粉，多被用于发酵面制品、油炸食品、焙烤食品及膨化休闲食品等。泡打粉遇水就发生反应，加热时...