多家商（协）会联手推动京川餐企复工复产复市
经济日报-中国经济网北京6月3日讯为深入贯彻“两会”精神、落实《2020年政府工作报告》的安排，5月31日，由中国食品药品企业质量安全促进会健康中国推动委员会（SPYY）、北京四川企业商会、国务院国资委中小企业商会、北京市烹饪协会等4家商（...
5月第5周食用农产品价格运行平稳 猪肉上涨1.1%
据商务部监测，5月25日至31日全国食用农产品市场价格与前一周持平。食用农产品市场：粮油价格总体平稳，其中大米、面粉、豆油、花生油批发价格均与前一周持平，菜籽油价格下降0.1%。肉类价格稳中有涨，其中猪肉批发价格每公斤38.65元，比前一周...
中国益生菌消费认知状况报告：超6成消费者不知益生菌和乳酸菌区别
新华网北京6月3日电（王忻）益生菌是近年来国际上的研究热点，市场上各种益生菌产品也备受青睐。但益生菌是否有益健康？如何科学选择益生菌产品？对于这些问题，消费者依然存在很多疑惑。近日，科信食品与营养信息交流中心针对中国益生菌消费认知状况进行调...
办螺蛳粉学院很接地气
据报道，柳州职业技术学院螺蛳粉产业学院日前揭牌。该学院计划招生500人，开设7个高水平特色专业，并制定课程标准及培训教材，培养一批高素质、极具创新力的螺蛳粉产业技术技能复合型人才。螺蛳粉产业学院与此前成立的小龙虾学院等，都是相关产业迅猛发展...
最严京版野生动物保护法规本月实施 禁止食用所有陆生野生动物 北京全域常年禁猎野生动物
6月1日，《北京市野生动物保护管理条例》（以下简称《条例》）正式实施，明令禁止食用所有陆生野生动物，并规定北京全域常年禁猎，堪称史上最严格的京版野生动物保护法规。北京青年报记者了解到，只要有捕猎行为，哪怕没有猎获物，也要面临五千元以上二万元...
超3亿尾鱼苗游进岱衢洋 浙江岱山修复东海“蓝色粮仓”
中新网舟山6月1日电(记者林波通讯员周婷胡玲翁)“当了40多年渔民，最期待的还是海里的鱼儿多起来。”将黑鲷鱼苗通过放流装置放进岱衢洋海域，浙岱渔06618渔民林中海希望通过增殖放流的方式，逐步振兴昔日的东海“蓝色粮仓”。浙江省舟山市岱山县位...
前4月广州南沙口岸进口冻肉同比增1.4倍
中新网广州6月1日电(唐贵江关悦)据广州海关1日消息，广州海关在广州南沙口岸创新推出货物跨监管区域定向流转物流监控新模式，有效解决冻品进口企业“一仓难求”而部分冷库仓储企业闲置难题，保障南沙冷链产业稳定发展。相关举措拉动前4月南沙口岸进口冻...
黄河上游孕育出冷水鱼养殖企业
阅读提示依靠“天凉好养鱼”的独特优势，青海成为冷水鱼养殖企业快速成长的一块“福地”，在这片不可复制的绿色宝地面前，如何处理好冷水鱼企业发展和生态环境保护之间的关系，成为摆在决策者和养殖企业面前的重要课题。地处世界第三级的青海，素有“三江之源...
上海首次发布精品咖啡指南 已云集8000多家咖啡馆
经济日报-中国经济网北京6月1日讯近日在沪首次发布的《湃客精品咖啡指南》显示，咖啡行业正在以前所未有的速度向前发展，越来越多的人正在爱上咖啡，上海如今已云集8000多家咖啡馆。《湃客精品咖啡指南》首先通过湃客会员调查，综合业界、消费者口碑等...
关于吃喝这件“小事” 行业大咖关注哪些“大势”？
今年的两会虽已闭幕，但是关于此次两会的话题仍热度不减。今天我们不妨一起回顾下，食饮行业的代表委员们都在关注哪些“大势”？■疫情防控和复工复产“双加强”“两不误”高卫东茅台集团党委书记、董事长全国人大代表、茅台集团党委书记、董事长高卫东表示，
学龄前儿童膳食营养不均衡 合理膳食行为亟待引导
一直以来，儿童营养健康问题是大众普遍关注的焦点。6月1日，正值六一儿童节，也是第21个世界牛奶日、第23个全国乳品营养周，新华网携手中国乳制品工业协会、伊利QQ星以“关注儿童营养健康提升乳制品科学认知”为主题，开展2020世界牛奶日·关注儿...
关键基因表达可使大豆单株产量提高10%
1日，记者从浙江大学获悉，该校生命科学学院寿惠霞教授团队联合中国科学院遗传与发育生物学研究所、福建农林大学、美国伊利诺伊大学等科研机构的研究团队，发现糖转运蛋白GmSWEET10a/b协同调控大豆籽粒大小、含油量和蛋白含量，在大豆驯化改良过...