包装行业标杆希悦尔公司与企业共同探寻业务增长机遇食品浪费是一个普遍存在的问题。联合国环境规划署的数据显示，2019年，全球估计共有9.31亿吨食物在家庭、零售商以及餐饮服务企业浪费掉，占到可供消费者食用的食物总量的17%。为了减少因废弃、不合理利用导致的食品浪费现象，促进经济社会可持续发展，《中华人民共和国反食品浪费法》于今年4月起正式实施。本法提出要在餐饮食品行业的经营活动中推进反食品浪费工作，采取技术上可行、经济上合理的措施防止和减少食品浪费，包括通过建设中央厨房、配送中心，对食品供应链中各环节进行科学管理等。

　　相较于餐桌上的食品浪费，很多食品在生产出来后都被浪费掉了。在全球生产的2.63亿吨肉类中，变质损失或浪费掉的高达20%。根据根据联合国粮食及农业组织(FAO)的数据，只要能将目前全球损失或浪费的食物其中四分之一保存下来，就足以养活全球8.7亿的饥饿人口。餐饮食品企业需要减少经济损失和承担社会责任，在上下游合作伙伴的解决方案中寻找减少浪费的方案。实践证明企业用对包装，可以非常显著地在从生产到消费端的供应链中减少食品因变质、破损造成的浪费现象，让更广地域内的消费者享受到更高质量的食品，同时激活企业业务增长。

　　在食品包装行业深耕多年的希悦尔公司(Sealed Air)以“供应链赋能，激活第二增长曲线”为主题，将其部分包装解决方案在第十九届中国国际肉类工业展览会中进行了展示。希悦尔的包装方案可以助企业有效降低食品浪费风险。希悦尔Trave 350气调包装系统、VS95TS 传送带式真空包装机、DM 100 真空贴体包装等设备可以根据食品加工商、零售商的不同需求提供不同形式的包装;希悦尔Darfresh on Tray 托盒真空贴体包装、Darfresh Rollstock热成型贴体包装、快尔卫MAP 气调包装、Optidure 高抗穿刺收缩袋等包装可以有效减少食品在运输途中渗漏及交叉污染风险而导致的食品变质及浪费问题。真空贴体包装 (VSP)是近年来食品包装行业的趋势，VSP如皮肤般紧贴产品，通过阻止微生物生长、产品脱水、脂肪氧化、维生素和食品风味流失，保护食品的高品质。新鲜食物在空气中会逐渐腐坏。真空贴体包装能创建一道屏障，有效地阻隔食品与外界环境接触。在消费侧，希悦尔快尔卫可微波即食餐包装、可蒸煮收缩袋等通过提供合适的餐量减少消费者食品浪费行为。未来，希悦尔将在减少食品浪费之路上继续前行，在为食品提供妥善的保护的同时提升供应链效率，在变化的市场中助企业探寻业务增长机会。

　　关于希悦尔：

　　希悦尔致力于为食品和物品提供妥善保护，帮助客户解决在包装方面遇到的关键挑战，让我们的世界变得更加美好。希悦尔拥有 CRYOVAC® 快尔卫™ 食品包装、SEALED AIR™ 保护性包装，AUTOBAG® 自动化包装系统和 BUBBLE WRAP™ 包装等领先的包装解决方案，帮助打造更高效、更安全、更少浪费的全球食品供应链，并通过物流包装解决方案保护运往世界各地的物品完好无损。