第105届全国糖酒商品交易会，3500余家展商相聚于此，共赴盛事。其中以青梅酒代表品牌“梅见”领军的近30个最畅销低度酒品牌共同参展。本届全国糖酒会同期活动“中国低度潮饮酒趋势发展论坛”上，梅见相关负责人与业内人士分享了品牌的破局思路及打造逻辑。

　　梅见青梅酒口感酸甜柔和，为用户的饮酒时光提供轻松、愉悦的微醺体验。倡导人们在现代网络社会中，也要与人面对面真实社交。梅见青梅酒以“自然、健康、轻松”为产品理念，以复兴中国传统酒饮为品牌使命，致力于打造中国优质梅酒品牌。

　　青梅及青梅酒历史

　　青梅原产于中国，距今已有7000年种植历史，始于夏商周时期。中国古代早有青梅食用历史。《尚书·说命篇》记载，商王武丁曾鼓励宰相傅说：“若作和羹，尔惟盐梅。”青梅在公元约630~894年，由日本遣唐使从我国中原传到日本。

　　据《三国志》记载：建安5年，刘备“学圃于许田，以为韬晦之计”，曹操以青梅煮酒相邀刘备共论天下英雄，青梅酒及其“青梅煮酒论英雄”的典故由此见于史书。

　　青梅酒自宋朝开始普及，多用米酒或黄酒浸泡青梅，制成青梅酒。北宋仁宗朝晏殊《诉衷情》：“青梅煮酒斗时新，天气欲残春。”低度酒热度迅速升温!

　　根据天猫发布的《2020年轻人群酒水消费洞察报告》显示，年轻消费者逐渐成为消费主力军，女性消费者占据着酒水消费的半壁江山，“悦己”“低度”“健康”成为了热门关键词，高颜值、高品质、精致服务带来的“社交货币”属性成为影响决策的关键因素。

　　在此背景下，低度酒市场一时间成为“风口”，一方面小品牌不断涌现，百事可乐、可口可乐、农夫山泉等巨头强势入局，闻风而动推出酒精饮料，传统白酒品牌也在发力低度酒市场。

　　另一方面，资本纷纷入场，传递出市场热度的信号，许多新锐品牌收到资本市场抛出的橄榄枝。据《壹览商业》不完全统计，从2020年至今，低度酒行业共发起43起融资，其中不乏经纬中国、字节跳动、金沙江创投等顶级资本。

　　虽然市场热捧，但低度酒行业目前还存在问题。

　　酒水行业分析师欧阳千里表示：“不少低度酒的创业者属于跨界而来，更青睐小步快跑、快速迭代的‘互联网模式’，所以投资建厂的意愿不强烈。”然而事实却是，要做好低度酒这个品类就必须做好品牌，需要有自己的工厂，具备很好的品控能力，否则品牌会在未来的发展中面临极高的风险。

　　低度酒越来越受到重视，首先第105届全国糖酒会举行了低度潮饮酒发展趋势论坛，其次展会现场有专门的潮酒集市，第三，明年(2022)的春季成都糖酒会将会设立专门的潮饮馆。