食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动开展以来，陕西省咸阳市市场监管局着力下好“四步棋”，着力打好食品安全“整治仗”，推进食品安全专项行动走深走实。

举办“食安封签”投放仪式

下好专项行动“先手棋”。加强组织领导，及时动员部署，制定印发方案，明确目标任务。对近年来食品安全领域的风险点进行梳理汇总，形成《食品安全风险隐患及重点防控措施清单》，增强专项整治针对性。全面推行食安封签，规范外卖配送服务。在全省率先出台《网络直播营销活动规范经营指引清单》和《网络直播营销活动常见违法行为查处工作指引清单》，规范网络社区团购经营活动，构建起食品安全监管长效机制。

食品检验检测人员对抽样食品进行快速检测

下好排查整治“主动棋”。积极落实“七个重点领域”隐患排查，以“六排查 六整治 六确保”为重点，制定食品生产、食品流通、餐饮服务、网络食品、特殊食品、监督抽检六个单项工作计划，做到风险隐患清单化、排查重点台账化、检查结果数据化、宣传手段多样化。根据不同时段、不同季节的饮食特点，确定检查的重点范围，根据被检查对象的特点确定现场检查的重点项目，开展随机查、突击查、以短视频形式向公众播报检查情况，接受群众监督。截至目前，全市检查食品生产经营主体14431户次，排查风险隐患537个，处置507个，责令整改722家，对整改情况复查695家，停业整顿46家，取缔无证生产经营食品2户。立案查办违法案件133件,案值6.7万元，罚没114.2万元。

下好风险管控“预防棋”。充分发挥监督抽检支撑作用，做到风险隐患早发现、早整治。截至目前，共抽样1154批次，合格率93.85%；开展节令食品、食盐、餐饮具等专项监督抽检2019批次，合格率98.4%；联合农业农村部门开展食用农产品监督抽检和质量安全例行监测59批次；开展食品安全“你点我检”活动，抽检128批次，合格率96.1%。对国省市县四级抽检不合格食品及时发出风险预警提示，组织执法人员依法进行核查处置，及时消除安全隐患。

下好齐抓共管“一盘棋”。联合教育、卫健、公安、城市管理对全市校园及周边食品安全开展联合执法检查，抽查学校食堂592家，排查整治风险隐患6个；中高考期间，对全市26个高考、30个中考考点学校食堂、考生集中食宿点、周边餐饮服务单位开展全面检查，全程驻点保障；对全市9个重点旅游景区餐饮服务单位开展全覆盖无死角大排查，确保旅游景区食品安全；协同省市场监管局在礼泉县袁家村开展“餐饮安全你我同查”食安播报现场直播活动，提高了公众对食品安全的关注度和满意度。（田森源 乔义平）