随着2026年初春的到来,由欧盟资助、意大利阿布鲁佐葡萄酒保护协会与皮亚韦奶酪保护协会联合执行的“EUTOP-ASIA —TOP Taste Original PDO”项目,正式画上圆满句号。三年深耕,这份收官答卷记录了欧洲DOP产品在中国市场从认识到认可、从尝鲜到信赖的完整历程。

　　三年耕耘的成果

　　回顾2024年春季至2026年初的执行周期,EUTOP项目交出了一份沉甸甸的成绩单:累计触达行业专业人士及意见领袖超过13.000人;在全国糖酒商品交易会、上海葡萄酒节、Vinitaly中国路演、广州QWine等顶级展会中,精准对接行业买家超过4.300名;举办大师班超过20场,系统性培训中国本土侍酒师、葡萄酒讲师及餐饮从业者700人;组织近130名美食美酒垂直媒体记者参与专场活动;邀请超过30名中国核心采购商赴意大利阿布鲁佐实地考察。

　　这些数字的背后,是一条完整的推广链路。展会引流建立初步认知,大师班深度教育培养专业认同,媒体传播扩大声量,源头考察将商业合作转化为文化信任。项目收官之际,这套组合拳的成效已清晰可见。

　　白葡萄酒成最大赢家

　　在项目收官阶段一个显著的市场变化被精准捕捉:中国葡萄酒消费正经历从“红”到“白”的结构性转型。新生代消费者对清新、优雅、适配中餐的白葡萄酒需求激增,而阿布鲁佐产区的白葡萄酒,特别是佩科里诺成为这一趋势的最大受益者。阿布鲁佐的白葡萄酒已经通过大师班和媒体传播,在专业人群中建立了“高品质、高配餐度”的心智定位。还有经典的阿布鲁佐蒙特普恰法定产区葡萄酒再次证明了百搭的酒体特征,能够与中国各地的区域菜系完美融合。中国市场不再满足于有名气的酒,他们开始追求有个性的酒。

　　从项目结束到市场新篇

　　EUTOP项目的收官意味着三年执行周期的结束,也标志了阿布鲁佐DOP葡萄酒在中国市场的新起点。通过持续的教育推广和专业圈层渗透,项目成功扭转了市场对意大利葡萄酒的刻板印象,为后续商业转化奠定了坚实的认知基础。随着消费者对原产地认证认知的不断提升,欧盟DOP标志所代表的真实性、可追溯性和品质保证,正成为高端餐饮渠道的信任背书。