为深入贯彻食品安全“四个最严”要求，构建多方协同共治格局，提升网络餐饮行业监管质效，5月8日上午，宁都县市场监督管理局举办网络餐饮食品安全培训暨“食品安全监督员”聘任活动。宁都县市场监督管理局分管领导，美团、淘宝闪购外卖平台负责人，外卖餐饮商家代表，外卖骑手代表等参加活动。

　　一是开展食品安全专题培训，并现场答疑解惑;二是组织食品安全知识测试;三是解读外卖骑手食品安全志愿服务激励政策并为受聘骑手颁发“食品安全监督员”聘书;四是宁都县市场监督管理局对参会各方提出明确要求。

　　培训结束后，组织参训人员开展现场实操演练，模拟食堂食品安全全流程检查，提升隐患排查、规范核验等实操能力。

　　下一步，宁都县市场监督管理局将依托县“小个专”(网约配送)综合党委，深化党建引领，常态化开展网络餐饮从业人员培训，健全外卖骑手食品安全监督员激励与管理制度，持续压实平台、商户主体责任，保障宁都网络餐饮行业规范健康发展。(曾强、陈嘉敏、吴真真)