8月29日，以“共创食安新发展共享美好新生活”为主题的2022年全国食品安全宣传周正式启动。

民以食为天，食以安为先。食品安全是人民群众最直接、最关心、最现实的利益问题，是关系国计民生的一件大事。

党的十九大报告明确提出实施食品安全战略，让人民吃得放心。这是党中央着眼党和国家事业全局，对食品安全工作作出的重大部署。习近平总书记多次就食品安全工作作出重要指示：“能不能在食品安全上给老百姓一个满意的交代，是对我们执政能力的重大考验。”

当前，我国食品安全工作仍面临不少挑战。微生物和重金属污染、农药兽药残留、食品添加剂不规范使用、制假售假等问题时有发生，环境污染对食品安全的影响逐渐显现，一些生产经营者主体责任意识不强等等。

食品安全是世界各国普遍面临的共同性问题，发展中国家也不例外。当然，在不同的经济社会发展的阶段，由于各国国情的不同，风险的大小和表现的形式存在差别，处理食品安全问题的方法也会不同。

具体到中国的情况，我们认为可以从以下三个方面来展开：首先，强化食品安全诚信体系建设，建立企业诚信承诺、警示约谈、“红黑名单”及退出机制，督促企业诚信经营。加快建立并落实食品安全风险交流、责任保险、有奖举报制度，引导消费者切实履行理性消费、依法维权。

其次，畅通公众参与渠道，搭建有效平台，充分发挥人大代表、政协委员监督作用和专家学者的智囊作用，大力发展食品安全协管员和信息员，把监督网络延伸到社会公众中去。充分发挥12345市民热线和12315投诉电话作用，鼓励公众依法维权。定期召开新闻发布会，主动发布权威信息，动员社会各界力量广泛参与，推动全社会协同共治、共担责任，合力保障食品安全。

最后，利用媒体的社会监督作用，依法曝光、揭露食品安全违法犯罪行为，形成有力震慑。坚持正确舆论导向，从维护人民群众健康生活、维护行业健康发展的角度出发，开展客观公正的宣传报道，引导消费者理性认知食品安全问题，引领全社会关心支持食品安全工作。通过“食品安全宣传周”“中国学生营养日”“全民营养周”等科普宣传活动，加强《食品安全法》等法律法规的宣传，提升公众对食品安全的识别能力。

食品链条上的各个参与方都有着各自的食品安全需求。生产者希望得到一份适合自己的食品安全解决方案，用户希望在消费时更安心、更安全，但最终都以增强人民群众的获得感、幸福感、安全感为落脚点，希望全社会共同构建社会共治良好氛围，共创食安新发展，共享美好新生活。