中国食品新闻网讯(乔国锋、安超)为进一步学习贯彻教育部关于学校校外供餐管理工作的意见精神，提升学校校外供餐质量，推进国家食品安全示范城市创建工作走深走实，全面守护师生“舌尖上的安全”，2023年8月22日上午，漯河市源汇区教育局组织召开2023年学校校外供餐工作座谈会，总结回顾一年来学校供餐经验和存在的主要问题，对秋季开学前学校供餐准备和后勤保障工作进行安排部署。源汇区教育局副局长史磊主持会议并提出明确要求，各供餐单位代表、区教育局食安创建办人员参加会议。

会议要求，各供餐单位要站在保障未成年人身体健康的政治高度，严格按照“四个最严”标准履行企业主体责任，在让师生吃饱吃好上下足功夫，在饭菜营养搭配上做足文章，不断提升食材采购、储存、加工、配送等全链条管控水平，尽早分析研判食品加工各环节潜在风险，采取得力的措施消除隐患。同时，通过定期征求学校、师生、家长的意见建议，进一步提升服务水平和改善饭菜质量，提高师生对供餐工作的满意度，共同把集中供餐这项民心工程做好做实，为全市创建国家食品安全示范城市贡献力量，为广大青少年学生的健康成长提供安全的饮食保障。