近期，漯河市市场监督管理局源汇分局紧贴我市创建国家食品安全示范城市工作，通过“三个强化”提升辖区集中用餐单位食品安全，为广大消费者食品安全保驾护航。

一是强化理念提升。以创建国家食品安全示范城市为契机，提升集中用餐单位经营者的经营理念，引导此类市场主体认真落实食品安全主体责任，通过狠抓“日、周、月”食品安全工作，全面提升食品经营主体的软件资料和硬件设施。

二是强化标准落实。以打造创建食安城样板点位为抓手，依据最新版本创建评分要求，基层执法人员跟踪式对标对表逐项梳理集中用餐单位各项食品安全工作开展情况，找寻差距，补齐短板、提档升级，打造具备复制推广标准的样板点位，形成以点带面、全面提升的良好局面。

三是强化观摩培训。8个基层所主动分区域、分业态开展一对一、一对多式培训观摩会近50场。精准培训集中用餐单位食品安全工作明白人。确保国家食安城创建工作中户户有明白人、家家知如何创建。形成互相学习、共同提升的良好局面。