漯河市自启动国家食品安全示范城市创建工作以来，市教育局积极响应市政府“城必创、创必成”的号召，成立了以局主要负责人为组长的创建工作专班，抽调专人高规格组建创建办公室，实施专班制推进、项目化管理、清单式落实，牢牢压实各级教育行政部门食品安全的行业主管责任、全市各级各类学校的主体责任，确保全面、高标准完成我市国家食品安全示范城市涉教领域各项工作任务。

抓顶层设计，促责任落实。漯河市教育局陆续出台《漯河市教育系统创建国家食品安全示范城市实施工作方案》《漯河市教育系统创建国家食品安全示范城市“百日攻坚”行动方案》《关于在全市教育系统开展国家食品安全示范城市创建工作月考评活动的通知》等文件，不断完善食安创建机制保障，并多次召开全市教育系统食安创建工作推进会，进一步统一思想认识，压实政治责任。

抓食安培训，促专业提升。食安创建，关键在人。为培养食品安全明白人，提升校园食品安全管理水平，漯河市教育局先后召开南街村专题培训班、“百日攻坚”行动推进会、点位学校研讨观摩会等，邀请省级、市级食品安全专家，就创建工作进行专业指导和答疑解惑。各县区、各学校通过现场观摩学习，以观促学、以学促改、以改促优，取长补短、共同提高，切实提升学校食堂精细化管理水平。在全市创建国家食品安全示范城市知识竞赛活动中，市教育局代表队的三位青年教师，经过层层选拔，获得了全市团体第二名的好成绩，进一步体现了教育系统对食安创建和校园食品安全工作的重视程度，以及扎实的校园食品安全工作根基。

抓食安宣传，促氛围营造。漯河市教育局常态化组织县区教育局、市属学校开展“食品安全进校园”“食品安全护苗行动”等宣传教育活动,推动食安宣传走深走实。通过国旗下演讲、微信公众号、电子屏、宣传专栏、制作食品安全短视频、开展征文、手抄报比赛等形式，采用“小手拉大手”的方式，以学生为窗口，以班级为单位，以家庭为辐射单元，实现家校整体联动，确保广大师生知晓率达到100%。截至目前，在全市教育系统发放食安创建和食品安全宣传页7万余份；组织全市学校积极参加全市食安创建短视频大赛，制作选送食品安全短视频200余个；开展全市中小学生食品安全征文、手抄报比赛，评选出优秀征文作品70份、优秀手抄报作品85份，优秀辅导奖155个，积极营造浓厚的创建氛围。

抓点位打造，促强基固本。自创建工作启动以来，漯河市教育局扎实推进点位学校打造工作，积极推动创建点位全覆盖，并优中选优，集中打造30%优秀点位，以点带面，共同提升。通过组织全市学校开展“光盘行动”“反餐饮浪费”等活动，进一步提升广大师生的食品安全意识，助力创建工作。截至目前，全市学校食堂点位全部打造完毕，为广大师生饮食健康筑牢安全防线。

抓示范引领，促提质增效。学校食堂“互联网+明厨亮灶”工作是我市国家食品安全示范城市创建“示范引领”项目，漯河市教育局要求各县区扎实推进，主要负责同志亲自抓，指定一名科级干部具体抓，明确责任股室和责任人。督促辖区学校安排人员每天登录“舌尖安全网”，及时查看“互联网+明厨亮灶”的设备和网络运行情况。按照“谁主管、谁负责”的原则，一抓到底，强力推进“示范引领”项目各项工作任务落地落实落细。我市教育系统2022年“互联网+明厨亮灶”在全省范围内率先实现全覆盖。

抓工作创新，促创建活力。漯河市教育局立足学校创建工作实际，不断拓宽工作思路，全面筑牢全市教育系统食品安全坚固堡垒。一是每周定期汇总各县区、市属学校开展的食安创建工作情况，编发28期《漯河市教育系统食安创建工作简报》，收录工作动态300余条，在全市学校形成互助共进、查漏补缺的良好氛围，大大提升了全市教育系统的创建效率；二是独创《漯河校园安全一点通》，通过图文并茂的形式讲解校园食品安全重点工作，筑牢校园食品安全防线。目前，共刊发食品安全相关内容5期。三是建立食安创建“月考评制度”，每月月初对上月各县区、市属学校创建工作进行考评，在全市范围内掀起了比学赶超的创建氛围，为教育系统创建工作打下了坚实基础。

抓督导检查，促见行见效。漯河市教育局成立创建工作专项督导组采取“四不两直”的方式，每周对各县区创建工作开展情况进行督导检查，对照创建标准和考评细则，全面梳理，查找不足。全流程把关进货查验、制作加工、就餐管理、食品留样、环境卫生等环节，重点查验肉蛋奶、米面油等来源是否正规、索证索票制度是否落实、购进台账是否规范，发现问题，及时整改，有效防控食安风险问题，并通过复查在前期检查过程中发现的问题，实现“发现问题-督促整改-消除隐患”食品安全闭环管控，进一步压实学校主体责任，全面促进涉及校园食品安全的硬件条件和自我管理软件水平双提升。

2023年，是全市创建国家食品安全示范城市工作的收官之年，全市将迎来省级初评、国家验收工作。漯河市教育局将进一步增强责任感和紧迫感，抓好问题整改和任务落实，以勇于担当的精神和坚韧不拔的毅力，圆满完成各项工作任务，为全市食安创建工作积极贡献教育力量。

（张超）