上海：到2027年实现合成生物食品创制重要突破
人民财讯12月22日电，上海市科学技术委员会等多部门印发《上海市加快食品科技创新赋能产业发展行动方案（2026—2030年）》，提出到2027年，实现合成生物食品创制重要突破，提升食品数智化制造水平。研制并获批3—5种新食品原料、食品添加剂新品种、食品相关
童蛙商城上线：让百姓吃上好食品，让农产品实现“优质优价”
12月20日，由中国食品报社、中国副食流通协会联合主办的第九届中国食品企业社会责任年会在北京举行。会上，由中国食品报社全资企业国实盛世（北京）企业运营管理有限责任公司打造的绿色安全食品电商平台——童蛙商城正式上线发布。近年来，我国食品产业规模稳
强制标示“一油一糖”，能否引领食品业健康升级？
近日，国家卫生健康委召开新闻发布会，介绍新版《食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则》相关情况。《通则》将于2027年3月16日正式实施，其引人注目的变化之一，就是将“饱和脂肪或饱和脂肪酸”和“糖”列为营养标签必须标示的核心项目。这意味着，以后我们在超市买饼干、饮料，一眼就能看到它含多少糖、多少“饱和脂肪”。为何要把这“一油一糖”进行强制标示？这两个成分的含量对我们的健康有何影响？这一规定能否引领食品行业进行一场“健康升级”？
安徽巢湖全链条一体化防治农业面源污染
水质向好 农业增值 农民增收 安徽巢湖全链条一体化防治农业面源污染 ◎本报记者 洪敬谱 隆冬时节，安徽省巢湖市烔炀镇唐嘴村的田间沟塘水清见底，天光云影倒映其中，静谧中展现出良好的生态面貌。12月18日，科技日报记者走进这里时，安徽巢湖农业面源污染防
食品用自热装置国家标准发布
记者从市场监管总局获悉，近日，《食品用自热装置质量通则》（GB/T 46805-2025）国家标准正式发布，该项标准为自热食品的使用设立了安全护栏。据了解，《食品用自热装置质量通则》国家标准由中国标准化研究院（以下简称标准院）牵头制定，标准首次明确了自热
农业农村部：12月第2周鸡蛋、肉羊价格环比上涨
据对全国500个县集贸市场和采集点的监测，12月第2周（采集日为12月11日）鸡蛋、肉羊、肉鸡配合饲料价格环比上涨，生猪产品、鸡肉、活牛、豆粕价格环比下跌，商品代雏鸡、牛肉、生鲜乳、玉米、育肥猪配合饲料、蛋鸡配合饲料价格环比持平。生猪产品价格。全国仔
咸阳市卫生健康委召开2025年度食品安全风险监测结果通报会商会
12月18日，咸阳市卫生健康委组织召开2025年度食品安全风险监测结果通报会商会议。各有关单位汇报交流2025年度食品安全工作开展情况，分析存在问题，提出下一步工作意见建议。会议指出，要进一步提高政治站位和思想认识，从增进民生福祉、解决群众关切的高度，
“制止餐饮浪费”青少年志愿服务行动第九场活动在上海举行
分享减少食物浪费技巧，张贴节约标语海报，向餐厅消费者宣传光盘行动……“制止餐饮浪费”青少年志愿服务行动第九场活动12月21日在上海万体汇生活盒子社区长者食堂举行。
武汉首个区域高校食品安全联盟成立
12月16日，武汉市首个区域高校食品安全联盟在洪山区正式成立。这一创新举措标志着当地高校食品安全治理从“单打独斗”迈向“协同作战”，为守护数万师生“舌尖安全”搭建起校地联动、校校协同的共治平台。 此次成立的联盟由洪山区青菱辖区内武汉工商学院、湖
《甘肃省学校食品安全规范化管理评价细则（试行）》解读
为进一步压实学校食品安全主体责任，健全管理长效机制，提升食品安全管理的规范化和精细化水平，依据《中华人民共和国食品安全法》《甘肃省学校食品安全管理办法》等法律法规，甘肃省食品药品安全委员会办公室、省教育厅、省人力资源和社会保障厅、省市场
肥东开展食品安全宣传活动筑牢“舌尖安全”防线
为进一步提升辖区群众及商户的食品安全意识，切实守护好广大群众“舌尖上”的安全，12月16日，肥东县公安局新城派出所组织巡逻民警走进辖区商场，开展食品安全宣传活动。 活动中，民警通过发放宣传单页、现场讲解等方式，向辖区群众宣传食品安全相关法
快检“黑科技”上线 食品安全再升级
随着我国食品安全监管力度不断加大，现场快检需求日益迫切，传统快检产品因关键原材料匮乏、评价标准不统一及智能化水平低等问题，成为制约执法效能提升的“堵点”。近日，记者从市场监管总局获悉，由该局组织，中国质量检验检测科学研究院攻关的现场执法食