中式茶饮海外“圈粉” 从业者打造多样茶体验
中新社北京1月25日电 (记者 金旭)多样化的茶底融合鲜奶、芝士等配料的中式茶饮不仅受到国内年轻人的喜爱，也在海外“圈粉”。近日，海外从业者接受中新社记者连线采访，讲述他们如何寻找中式茶饮海外市场的发展机遇。 2016年，美中餐饮业联合会主席胡晓
试听试用试吃……“试”经济中消费者权益如何保护？
目前，试听课、试用装、试吃产品越来越多地出现在消费市场，但是一旦有了“试”这个字，似乎就在产品质量以及消费者权益保护方面打了折扣，甚至在产品使用环节都有可能被添加“额外之意”，比如一些试吃产品只能写好的评语，不能有建议性评价等。 在“
湖南食品数字标签应用规模居全国首位 950余款食品已启用
据湖南省人民政府消息，截至1月23日，湖南省累计已有166家食品企业的950余款食品应用了数字标签，注册企业数和生成标签量均居全国首位。省食安办通过构建“政策联动+技术赋能+宣传引导”的工作体系，推动数字标签应用，旨在筑牢食品安全防线，赋能食品产业高
天衢新区爱逸食品智慧产业园投产助推区域迈向百亿级集群
1月22日上午，爱逸（德州）食品智慧产业园正式投产。随着生产线启动指令下达，全自动设备平稳运转，标志着这一总投资16.8亿元的产业园项目进入实质运营阶段。 走进生产车间，一条260米长的智能化生产线贯通各个环节。从和面、成型、醒发到烘烤、冷却、包装，
厘清“西贝事件”，给预制菜一个明明白白的未来
刚刚，国务院食安办等部门宣布将对预制菜国家标准等公开征求意见。 近日西贝关店事件引发热议，有网友呼吁“不要浪费一次公共讨论的机会”。这件事情的原点就是预制菜。 早在去年9月“西贝事件”开始引发社会关注预制菜时，国务院食安办等部门就表
今年常态化精准帮扶“缺什么、补什么”
数据来源：农业农村部制图：蔡华伟 1月22日，国务院新闻办举行新闻发布会，邀请农业农村部有关负责同志，介绍加快农业农村现代化，扎实推进乡村全面振兴有关情况。 农业农村部副部长张兴旺在会上表示，过去这一年，各级农业农村部门学习运用“千万工
《食品加工产业与风味趋势报告2026》发布
《食品加工产业与风味趋势报告2026》发布：减糖减盐成趋势，风味创新成为同质化破局点 食品加工行业作为餐饮行业的核心上游行业，其发展状况直接决定餐饮行业的供给能力、运营效率与创新空间，是餐饮行业规模化、标准化、高效化、创新化发展的基石。
春节期间“菜篮子”产品供应有充分保障
农业农村部发展规划司司长陈邦勋1月22日在国新办举行的新闻发布会上介绍，今年春节期间“菜篮子”产品供应有充分保障，可以较好满足老百姓节日消费需求。 在生产方面，据调度，截至1月10日，全国在田蔬菜面积7710多万亩，同比增加190多万亩；猪牛羊禽等
“青耘中国”走进天津宝坻：直播助力津品出圈
在天津宝坻，不少农户和企业长期面临“线下靠熟人、线上缺门路”的难题，许多优质农产品因此陷入“酒香也怕巷子深”的困境。 近日，由团中央青年发展部、农业农村部农村社会事业促进司、中国青年报社、团天津市委、天津市农业农村委、宝坻区委、区政府
黑龙江东方学院食品科学与工程专业通过ASIIN国际专业认证
近日，黑龙江东方学院收到国际权威认证机构德国高等工程教育认证委员会（ASIIN）正式通知，食品科学与工程专业以“无条件通过”的评价结果，成功获得ASIIN国际专业认证，并同步获得食品科学技术领域专项的“EQAS Food”认证。 此次通过认证，不仅是国
红牛品牌入选“北京重点商标保护名录”
1月16日，由北京商标协会主办的“首届北京商标品牌盛典”在京举行。本次活动以“提升商标价值·打造品牌之都”为主题，为“首都品牌”建设打造了权威交流和集中展示的高规格平台。天丝集团受邀出席，旗下红牛品牌凭借在中国商标保护与品牌发展中的突出实践
百日攻坚丨守护群众“舌尖上的安全” 玛多环食药侦大队开展食品安全检查
为切实保障人民群众饮食安全，深入推进“百日攻坚”行动，严厉打击食品领域违法犯罪行为，近日，玛多县环食药侦大队联合市场监管局等相关部门，形成监管合力，对重点区域进行拉网式排查，以“全链条排查，全方位整治，全力度打击”为原则，聚焦重点领域、关