一道特别的海鲜烩饭（美食美客）
陈婧在利物浦品尝的海鲜烩饭。在利物浦参观安菲尔德球场后，我和朋友来到市中心的一条步行街。街道的两侧多为餐厅、咖啡厅等，店门口大都摆放几张桌椅。下午时分阳光有些刺眼，即使店内有空座，但英国人出于对阳光的偏爱还是选择聚在室外，或三两好友畅谈甚欢...
甜食吃太多对视力不友好？医生：均衡饮食更重要
奶茶、甜点、饮料等高糖分的食品似乎已经成了很多人生活当中不可或缺的一部分。不过，近日，“近视的人别吃太多甜食”这一话题引起了不少人的讨论。近视还要“忌口”吗？多吃维生素B和钙片能弥补吗？为此，记者采访了南京同仁医院眼科副主任医师、近视防控中...
花式“粗粮” 未必都“健康”
“暑假期间，孩子被同学们约着一起‘减肥’，现在天天只吃些粗粮饼干和各种各样的麦片，说是粗粮利于减肥，而且周围很多同事也都痴迷这些网红粗粮食品，认为很健康。”最近，市民周女士为了追求更健康，也开始吃起了网红粗粮食品。那么，市场上不断“推陈出新...
葡萄皮上的“白霜”是脏东西吗？
作为受到很多市民朋友喜欢的水果之一，葡萄种类多，吃起来口感丝滑、汁水充足、香味馥郁。不过“葡萄皮上的白霜是不是有害的脏东西？”“无籽葡萄、大粒葡萄是不是打了药？吃了会不会对人体有害？”……好吃的葡萄身上“非议”可不少。葡萄皮上的“白霜”一定...
粉丝制品当饭吃，到底有何危害？
最近有一条热搜引起了很多人的注意，说绿豆粉丝的包装上有小字写着：不宜空腹食用。粉丝真的不能空腹吃？很多网友恍然大悟地说：怪不得我吃了粉丝煲总是不舒服；怪不得把粉丝当饭吃之后，觉得胃堵、胃胀、胃酸……各种难受。 有网友说，最奇怪的是，不...
吃蜂蜜会得糖尿病吗？
单纯吃蜂蜜并不会直接导致糖尿病。蜂蜜的主要成分是葡萄糖和果糖，如果本身就有糖尿病遗传基因、血糖偏高、胰岛功能异常等情况，每日再过量食用蜂蜜，则有可能诱发糖尿病。(来源：@科学辟谣中国新闻网微博)...
过半老年人每天要吃5种以上药物 专家提醒：服药请注意这些细节
随着老龄化时代的到来，“老年共病”成为常见现象，一位老人常同时身患多种慢性疾病。有数据显示，超过半数的老年人每天需服用5种以上药物。专家提醒，为防止服药时出现意外，老年人应多注意服药细节。一粒药片让奶奶住进医院武昌82岁的汤奶奶患有多种基础...
吃荔枝会得荔枝病吗？
未成熟的荔枝中含有次甘氨酸A和α-亚甲环丙基甘氨酸，这两种物质有抑制葡萄糖合成的作用，在这两种物质的共同作用下，血糖指标会迅速下降，易诱发急性低血糖症。不过如果食用的是完全成熟的荔枝，其中次甘氨酸A和α-亚甲环丙基甘氨酸含量都会少很多。因此...
餐饮燃起人间烟火气
当前，中国经济呈现恢复向好态势，餐饮消费在其中有着亮眼的表现。国家统计局数据显示，2023年上半年我国社会消费品零售总额达227588亿元、同比增长8.2%，其中的餐饮收入为24329亿元、同比增长21.4%。无论是美食节上攒动的人头，还是...
红壳鸡蛋比普通鸡蛋更有营养？
鸡蛋壳的颜色与营养价值无关联。鸡蛋壳的颜色主要由蛋壳中的“原卟啉色素”决定，原卟啉色素含量越多，蛋壳的颜色就越深。原卟啉色素本身没有任何营养价值，原卟啉色素的含量以及合成能力主要由遗传基因决定，也就是说，蛋壳的颜色取决于母鸡的种类，属于...
白粥、牛奶养胃？4个养胃误区你中了几个？
国人懂吃，更擅养。养生之道，莫先于食。《黄帝内经》有云：“五谷为养，无果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补精益气”，可以理解为以食为养，顺应自然，吸收精华，促进健康与长寿。 胃，又被称为“水谷之海”，它既是食物暂存之所，又是...
你知道要怎样“贴秋膘”吗？
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