如何科学地摄入鱼类及海鲜类食物
鱼类及海鲜等水产品是我们餐桌上常见的菜肴，富含蛋白质、脂类、维生素和矿物质等营养素。其中蛋白质含量为15%~22%；碳水化合物的含量较低，约1.5%；脂肪含量为1%~10%；鱼类及海鲜中也含有维生素A、维生素D、维生素E、维生素B1、维生素...
便携设备让你能“凭空取水”
科技日报北京7月10日电（记者刘霞）美国加州大学伯克利分校科学家设计了一种手持设备，让你可以“凭空取水”——仅使用阳光作为能源，从空气中提取水分子并将其转化为可饮用水。研究团队指出，气候变化使全球干旱状况进一步加剧，该设备可以在任何地方提供...
警惕四个诱因会引起脑供血不足
免责声明：凡本网注明“来源：XXX(非中国食品新闻网)”的作品，均转自其他媒体，转载的目的在于传递更多的信息，仅供网友学习参考使用，并不代表本网赞同其观点。著作权及版权归原作者所有，转载无意侵犯版权，如有内容、版权和其他相关问题，请速与本网...
预防“荔枝病”的三条建议
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你减肥“减”对了吗？
中新网北京7月18日电(记者上官云)一到夏天，“减肥”就成了热议的话题。为了身体健康、为了能穿上好看的衣服……减肥的理由不一而足。各种看似有效的减肥方法层出不穷，但实际上，减肥没有捷径可走。徐州医科大学附属医院普外科主任医师朱孝成解释，对大...
家用血糖仪为何测不准？专家：不能代替专业检测
家用血糖仪为何测不准？专家：主要用于辅助测量，不能代替专业检测实习记者柴嵘操作简单，小巧便携的有创家用血糖仪，如今已经普及。号称“不用扎针”“不用校准”的无创血糖仪，近年来销量也异军突起。然而，记者调查发现，目前市场上不少有创血糖仪、无创血...
热线百科 | 如何办理进口食品进口商备案？
办理进口食品进口商备案的制度依据是什么？答：（一）根据《中华人民共和国食品安全法》第九十六条向我国境内出口食品的境外出口商或者代理商、进口食品的进口商应当向国家出入境检验检疫部门备案。（二）根据《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规...
夏季腌制食品 提防肉毒毒素
夏天到来，瓜果时蔬品类增多，不少热衷“私房美食”的人尝试腌制杨梅、豆角、辣椒等，且认为这种“纯天然、无添加”的“自家味道”绝对安全。食品科学领域的专家表示，看起来“很美”的自制食品很容易因为微生物污染问题导致肉毒毒素中毒，消费者切莫盲目动手...
西瓜在很久以前竟然是苦的！
无西瓜，不夏天。“下咽顿除烟火气，入齿便作冰雪声。”一刀下去，咔嚓有声，吃下一口，好像把整个夏天的甜蜜与凉爽都包在口中了。西瓜是夏季水果里“王者”般的存在，夏天少了西瓜，乐趣仿佛就少了一半。停！先别往下看，赶紧去切个西瓜。这篇文章，配合西瓜...
葛建镕：为玉米构建DNA指纹数据库
“这是我从事科研助理的第14个年头。”7月1日，周六，北京市农林科学院玉米研究所玉米种子检测中心检测室主任、科研助理葛建镕一如往常，在单位加班。 2009年硕士毕业后，他来到这里从事玉米品种分子鉴定工作，从实验员、检验员一路干到检测室...
杨梅里的小白虫是什么
浙江省舟山市定海区白泉镇农户在果园采摘杨梅。【长知识】◎科普时报记者胡利娟如今正值杨梅季，杨梅因色泽诱人、口味鲜美而受到很多人的喜爱。不过，在清洗杨梅时，上面经常会出现一些白色的小虫子。那么，杨梅上的虫子从何而来？长虫的杨梅是不是变质了呢？
“食脑虫”感染率很低，牢记三点就能有效预防
最近贵州的苗女士在网上持续记录自己的孩子小丁（化名）生病就医的经历。根据苗女士所发信息，她6岁多的儿子小丁去海南旅游回家后出现发烧症状，发烧10余日不见好转，辗转到几家医院就医，最终孩子确诊为狒狒巴拉姆希阿米巴原虫感染而引发的脑膜炎。苗女士...