一文读懂保健食品功能
食品伙伴网讯2023年8月28日，市场监管总局发布《保健食品新功能及产品技术评价实施细则（试行）》。2023年8月31日，市场监管总局、国家卫生健康委、国家中医药局还发布《允许保健食品声称的保健功能目录非营养素补充剂（2023年版）》及配套...
空气炸锅炸的食品会致癌吗？
烹饪美食可以不用油或少用油，操作简单易清洗，空气炸锅因此颇受家庭主厨们青睐。然而，用空气炸锅炸出来的食物会致癌的说法也一直存在。那么，事实果真如此吗？ 中国农业大学食品科学与营养工程学院朱雨辰副教授在接受《中国消费者报》记者采访时说，
竟然有饮食能把“炎症”吃回去？ 专家：是真的，但抗的并非“急性炎症”
“抗炎饮食，你最爱吃哪个？”“抗炎，日常生活一定要多吃一点这样的食物。”最近一段时间，一种看上去就很吸睛的“抗炎美食”吸引了不少人的关注。竟然有饮食能把“炎症”吃回去？记者采访了南京市第二医院营养科公卫医师肖瑶。“抗炎饮食”确实存在，但抗的...
甜甜的巧克力，这样吃最好
巧克力是很多人喜爱的甜食，市场上消费的巧克力产品琳琅满目，如何科学选购、安全消费巧克力，可以看看四川省食品检验研究院食品安全专家精心打造的这份消费提示。巧克力产品品类繁多，有巧克力、巧克力制品、代可可脂巧克力和代可可脂巧克力制品之分。巧克力...
立秋时节如何饮食养生？ 记住“三多”和“三少”
“檐果栏花落叶惊，瑶池仙种正滋荣。立秋欲试鸣虫候，砚北先听蝈蝈声”。立秋，是咱们二十四节气中的第十三个节气，也是传统意义上秋季的起始，梧桐树开始掉落第一片树叶，也就是所谓的“落一叶而知秋”。立秋与立春、立夏、立冬并称“四立”，也是古代的“四...
吃榴莲之后不能喝牛奶吗？
中新网8月24日电吃榴莲后可以喝牛奶，这两种食物同食不会发生不良反应。之所以流传这个说法，起因是一个传闻：有一位中国游客在泰国旅游时，吃了很多榴莲后又喝了牛奶，导致咖啡因中毒血压飙升，最终猝死。实际上，牛奶中不含咖啡因，榴莲也不含咖啡因，两...
不吃晚饭=减肥？别傻了
很多朋友认为，不吃晚饭是最好的健康减肥方式，并且在坚持一段时间后也确实发现自己变瘦了，这种办法真的有用吗？其实不然。不吃晚饭减掉的多数是水分对人体还有这五种伤害不吃晚饭的危害大，因为减掉的多数都是水分，不但容易反弹，而且还会影响我们的健康。
消毒产品当成药品卖，有啥猫腻？
少数不良商家在抗(抑)菌制剂中非法添加抗生素、激素和抗真菌药等违禁成分，试图让抗(抑)菌制剂达到和药品一样甚至比药品更快更好的效果，以此牟利。但是，消费者若使用此类产品，不但不能缓解症状，还可能使症状加重，甚至出现过敏反应等问题，危害身体健...
纸吸管不见得更安全环保
发表在最新一期同行评审期刊《食品添加剂和污染物》上的一项最新研究发现，号称“环保”的纸质吸管含有长效和潜在的有毒化学物质。比利时安特卫普大学研究人员检测了39个品牌的吸管中所含有的PFAS（一组合成化学品，称为全氟和多氟烷基物质），这是欧洲...
天热贪凉易染风寒 医生支招应对“秋老虎”
中新网上海8月23日电(张践朱奕)眼下立秋虽过，但天气依然闷热，不少上海市民选择在室内长时间吹空调或是洗冷水澡，而此时最易感染风寒，患上感冒。近日，就有不少市民前往医院就诊。上海金山区的孙阿姨告诉记者，感冒已经持续3天了，服药也没有效果，于...
吃辣会导致胃溃疡吗？
中新网8月23日电适量的辣椒不仅不会导致胃溃疡，它还有保护胃黏膜、减少胃溃疡发生的作用。辣椒中的辣椒素会抑制胃酸分泌，促进胃排空以及胃黏膜的血液流通，阻止有害物质对胃黏膜的损伤，进而对胃起到一定的保护作用，预防胃溃疡发生。但过量食用辣椒可能...
吃榴莲之后不能喝牛奶吗？
中新网8月24日电吃榴莲后可以喝牛奶，这两种食物同食不会发生不良反应。之所以流传这个说法，起因是一个传闻：有一位中国游客在泰国旅游时，吃了很多榴莲后又喝了牛奶，导致咖啡因中毒血压飙升，最终猝死。实际上，牛奶中不含咖啡因，榴莲也不含咖啡因，两...