当玫瑰遇上茶，探秘玫瑰花茶的CP之美
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有些蔬菜一洗就掉色？ 别担心，也许是宝贵的花青素
你是不是发现，有时候洗深紫色果蔬时，水也会变成深紫色？有传言称某些蔬菜水果被染色，一洗就掉色——别担心，这不是染色，而是花青素在作怪，它可是非常宝贵的营养素。 什么是花青素？ 花青素，又称花色素、花色苷，属酚类化合物中的类黄酮类，是...
冷冻肉有害健康？
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孩子处于生长发育期，不宜节食减肥
儿童超重肥胖可能出现包括心血管系统、内分泌系统、消化系统、神经系统、骨骼系统、呼吸系统、皮肤和心理的异常，造成严重的短期和长期后果，还会为成年期的肥胖奠定牢固的基础，增加成年期减重难度以及成年后各种慢性代谢性疾病、心脑血管疾病、肿瘤的发生风...
蜂蜜、大蒜能治疗幽门螺杆菌？
中新网8月16日电蜂蜜是高渗液体，蜂蜜中的细菌会因脱水而凋亡，从而杀菌，但蜂蜜进入胃部会被稀释，无法起到杀菌的作用。大蒜所含的大蒜素确实可以抑菌，但1公斤大蒜里只有0.1g大蒜素，直接进入人体也会被分解，无法起到杀菌的作用。如果怀疑自己感染...
冷冻肉有害健康吗？
中新网8月18日电冷冻肉是将牲畜屠宰分割后，立刻进行专业的排酸、急冻等处理，再放至-18℃以下环境中储存的肉。冷冻肉中的微生物和各种酶在排酸、急冻过程中，就已经被消灭了。但要注意，解冻后的肉要及时烹饪，不要反复冷冻。反复冷冻不仅容易使肉的水...
凉拌海蜇头中铝含量超标，不能吃？
中新网8月16日电正常的海蜇腌制过程中会使用到不少明矾，明矾就是十二水合硫酸铝钾，其中含有金属铝，故而我们吃到的蜇头很难避免含有铝。不过人体对于铝有一定的代谢能力，只要不一次食用过多，食用频次过高，就不用过分担心。#科学辟谣进行时#(来源：...
买回家的新鲜菜 “抗衰”有妙招
买到家的新鲜蔬菜，如何延长“寿命”？专家介绍，不同的果蔬保存温度并不相同，有时不合理的温度还可能加剧蔬菜的损耗。例如，绿叶蔬菜、嫩茎蔬菜、花类蔬菜就适合放进冰箱储存，而茄子、黄瓜、辣椒等不喜欢低温的蔬菜放进冰箱反而可能受到“冷害”，并不建议...
蜂蜜、大蒜能治疗幽门螺杆菌？
蜂蜜是高渗液体，蜂蜜中的细菌会因脱水而凋亡，从而杀菌，但蜂蜜进入胃部会被稀释，无法起到杀菌的作用。大蒜所含的大蒜素确实可以抑菌，但1公斤大蒜里只有0.1g大蒜素，直接进入人体也会被分解，无法起到杀菌的作用。如果怀疑自己感染幽门螺杆菌，建议尽...
多措挖潜，让盐碱地变身丰收田
原标题：【智农图解】多措挖潜，让盐碱地变身丰收田免责声明：凡本网注明“来源：XXX(非中国食品新闻网)”的作品，均转自其他媒体，转载的目的在于传递更多的信息，仅供网友学习参考使用，并不代表本网赞同其观点。著作权及版权归原作者所有，转载无...
这些作物在盐碱地也能蓬勃生长
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多地遭遇“烂场雨”后 发芽小麦去哪儿了？
当前，发芽的小麦主要被用作饲料。尽管“芽麦”的产生直接降低了小麦的品质和食用价值，但其仍可作为能量原料替代部分玉米应用于畜禽饲料，从而缓解原料供应压力，降低饲料生产成本。 通过与大型饲料企业签订订单，粮食仍可储存在仓内，待经过杀虫、通...