健康生活何妨加点糖
甜是生活幸福感的来源之一，但是提到糖很多人的第一反应是不健康、糖化、肥胖，其实是在每日摄入总碳水化合物不超标的情况下，健康生活何妨加点糖。糖是一大类物质的总称，包括单糖（葡萄糖、果糖等）、寡糖（蔗糖、乳糖等）和多糖（淀粉、糖原、纤维素等），
“彩色牛肉”不一定是变质 专家一招教你辨认
买的酱牛肉、卤牛肉在灯光下居然出现彩色反光，有的呈金绿色，有的呈金粉色……9月6日上午，一则关于“彩色牛肉”能不能吃的话题登上热搜。出现彩色反光的牛肉到底能不能吃？记者就此采访有关专家帮你答疑解惑。“牛肉表面出现金属色反光的现象确实存在，这...
吃饭时喝水会稀释胃液？有关孩子喝水的5个误区
喝水，一个简单的事情，其实也包含很多的学问，大家每天都会喝水，但是对喝水的学问了解多少呢？尤其有小孩的家庭，家长们则更在意孩子的喝水健康问题，担心孩子喝不够水、喝不对水，有很多顾虑。开学了，投入学习和校园生活的孩子们更应该注重饮水习惯的培养...
总感觉自己有病？你可能患上了“网络疑病症”
一旦进入疑病的心理状态，不要太过相信自己身体的感觉并反复揣摩。因为这时候的感受很可能是心理因素造成的。小豆的双手拇指不受控制地抖动了一周，她忧心忡忡地在网上查询了各种可能的病因。在得到“帕金森”“甲亢”等诊断之后，她决定去看医生。等待医生开...
立秋之后 该如何科学养生
进入秋季，日常该如何养生？天津市中研附院脾胃病科主任医师王秀娟为大家支招。中医认为，秋季要注意脾胃养护。脾喜燥恶湿，若湿邪困阻脾胃，不能正常运化水谷精微，人体就会出现食欲不振、脘腹胀满、腹痛便溏、神疲乏力、四肢倦怠等不适症状。秋季养生，当以...
饮酒一次就会永久改变大脑
德国研究小组在最新一期《美国国家科学院院刊》上撰文指出，他们利用黑腹果蝇的遗传模型系统开展的研究表明，即使是饮酒一次也会永久性地改变大脑神经元的形态，且大脑里的“交通要塞”突触的结构以及为细胞提供能量的线粒体的动力学也会受到酒精的影响。在从...
空腹时不能吃这些食物？真相到底如何……
日常生活中我们常听到许多“空腹”的禁忌，比如：“空腹不能喝茶、喝咖啡、喝酒”“空腹不能吃香蕉”“空腹不能吃柿子”……真相到底如何呢？一起来看看吧。Q：空腹可以喝茶、喝咖啡、喝酒吗？A：不建议。空腹喝大量浓茶、咖啡会摄入过多咖啡因，可能导致心...
从170斤到150斤，知名男星真瘦了！杭州营养师：这一招，确实有效
这段时间，沈腾频繁上热搜，不仅是“坐拥250亿票房的男演员”，还因为他瘦了。坚持“躺平”的他，竟然也减肥了，竟然还减肥成功了。沈腾最近亮相时被发现瘦了不少，从原来的170斤到现在的150斤，足足少了20斤。有啥减肥秘籍？他大方地跟大家分享：...
关于亚硝酸盐的科学解读
01.背景信息亚硝酸盐是什么？食用亚硝酸盐超标为何会引起食物中毒的发生？有何相关标准和法规？消费者和相关食品生产经营者应如何防范亚硝酸盐导致的食物中毒？本期为您解读。02.专家观点（一）亚硝酸盐是自然界中普遍存在的一类含氮无机化合物，可作为...
食品添加剂真的会影响身体健康吗
2022年全国食品安全宣传周活动于8月29日启动，今年的主题是“共创食安新发展共享美好新生活”。在监管部门和社会各界的共同努力下，我国食品安全状况已经有了很大改善。但每当提到“防腐剂”“色素”“甜味剂”等食品添加剂时，仍有不少消费者认为它们...
儿童不吃早餐 对身体有什么影响
《营养前沿》最近的一项研究表明，在家吃健康早餐的儿童心理健康状况更好。虽然之前的研究报告了营养早餐的重要作用，但这是第一项关于儿童与早餐相关影响的研究。这些结果为父母及其子女提供了宝贵的见解和建议。研究结果表明，吃早餐不仅很重要，而且儿童吃...
科学饮水有讲究
水是人体组织的主要成分，是生命健康的基石，水具有多种生理功能，人体体重的60%—70%都是水。水具有较强的电解力和溶解力，是营养物质代谢的载体，在消化、吸收、循环、排泄过程中，水可以促进营养物质的吸收和运送，协助代谢废物，通过大小便、汗液及...