河南公布首批2026年治理制售假劣肉制品问题典型案例
中新网郑州9月12日电 (记者 王宇)记者12日从河南省市场监督管理局获悉，今年以来，该省各级市场监管部门深入开展治理制售假劣肉制品专项行动，查处了一批违法案件。 当日，该局公布首批典型案例，涉及未经检疫猪肉、添加荧光增白剂、标签造假、无证生产等多
女子称超市买的八角数出13个角，一查竟是剧毒莽草
近日，家住浙江临城的黄女士说，“家里两个小朋友比较小，那天煮了红烧牛肉放了‘八角’，孩子问为什么叫八角，家里的智能音箱科普说八角有8个角，孩子一数，我们肉里的‘八角’竟然有13个角！” 黄女士查询资料发现其是莽草，含有剧毒。“肉吃了一半
寿司郎一门店被曝让员工用手焐化冻虾
“寿司郎让员工用手解冻冻虾？”近日，一网友在社交媒体发帖，称自己是寿司郎河北某分店的员工，9月5日在后厨工作时，带教让他用手焐住带有冰坨的虾进行解冻，“我操作了一会儿，双手冻得通红”。9月9日，该发帖人告诉扬子晚报/紫牛新闻记者，目前他已经从门
下一个“柠檬水”在哪里
走进一家餐厅，落座后服务员端来一壶柠檬水，这样的场景再普通不过。但免费柠檬水刚出现时，并不是所有餐厅的标配，而是少数商家的动作。几片柠檬成本很低，但很小的支出换来了顾客的好感。当越来越多的餐厅开始提供柠檬水时，它作为“品质信号”的作用就减弱
果蔬消费品质优先
时节流转，夏秋交替，百姓餐桌上的一果一蔬，既关乎民生冷暖，也是观察消费市场变化的重要窗口。数据显示，8月17日至23日，我国中部地区（湖南及周边省份）水果交易量环比增长10.73%，蔬菜交易量环比增长9.52%，果蔬市场交易活跃度明显抬升；蔬菜交易均价由2.
茶饮品牌按下减速键，奶茶生意不香了?
2026年中报披露收官，新茶饮赛道集体交出成绩单。六家上市茶饮企业上半年合计营收约367.8亿元，同比增长约9.0%；合计归母净利润约53.4亿元，同比下滑约2%。对比行业高速扩张阶段超20%的增长水平，放缓信号已然凸显。与此同时，曾经热衷门店扩张的茶饮品牌集体
斩断“幽灵外卖”黑产链条
彭章霞作（中国经济网供图） 一段时间以来，全国多地发生外卖食品安全问题，引发广大消费者对餐饮安全的关切。为进一步强化网络餐饮食品安全监管，各级市场监管部门深入开展网络餐饮专项整治行动，严查食品安全风险隐患，打击违法违规行为，坚决守护人民群
食品添加剂的剂量决定安全性
很多人判断食品添加剂是否安全，只看“是否含有”，而忽略了最关键的一点——剂量。事实上，食品添加剂的安全性，核心取决于使用剂量，而非“有无”。正如我们日常食用的盐、糖，适量摄入对人体无害，过量摄入则会危害健康，食品添加剂也是如此，合规限量使用完全安全，超量使用才会带来健康风险，这就是食品安全领域的“剂量决定毒性”原则。
“莴笋收购环节染色”相关问题的情况通报
针对网上反映的“莴笋收购环节染色”相关问题，榆中县农业农村局、市场监管局近日对全县53家蔬菜收购仓储经营主体进行了联合执法监督检查，发现有6家企业在莴笋收购环节违法使用了果绿食品添加剂，即依法对其进行立案查处。同时，对其他蔬菜收购仓储经营主体
湖北阳新：野味不是餐馆“特色菜”
蔡某想着在自家餐馆添几道“野味特色菜”，让生意更红火些，于是收了几只麂子、野猪，加工后端上了餐桌。食客吃得新鲜，自己赚得实惠，在他看来这不过是餐饮经营的“小窍门”。没想到，这个“窍门”最终把他送上了被告人席。经湖北省阳新县检察院提起公诉，今
电解质水消费热度持续攀升，功能性饮品能天天喝吗？
电解质水能天天喝吗 问：近期，电解质水消费热度持续攀升。原本多用于运动场景的功能性饮品，正走入大众日常生活。与此同时，“电解质水真能成‘水替’吗”等问题也引发关注。电解质水为何走红？能天天喝吗？ 答：中华预防医学会健康传播分会委员阮