奶咖能量相对较高 果咖暗藏“甜蜜风险”
记者 施本允清晨一杯唤醒状态，午后一杯续上能量。如今，咖啡早已不是写字楼里的精致符号，而是通勤路上、办公桌上、街角小店里的日常标配，它背后的咖啡因、糖分、脂肪等健康指标也越发受到消费者的重视。为回应消费者关切，浙江省消费者权益保护委员会委托
在食品中使用食品添加剂是否安全？
很多人担心食品中添加食品添加剂会危害健康，其实我国对食品添加剂的使用和安全管理有着严格的标准和法律法规。我国对食品添加剂的审批极为严格，只有列入我国《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760）或经卫生健康委公告允许使用的，才可称为食品
国务院食安办指导严查“甲醛白菜”
国家市场监督管理总局23日晚发布消息，针对舆论关注的河北省张家口市康保县“白菜收购环节蘸取甲醛溶液”问题，国务院食安办、农业农村部、市场监管总局高度重视，第一时间指导属地调查核实，依法从严从快处置，对涉事白菜流向进行追查，严防问题产品流入市场。同时举一反三，组织各地立即开展白菜等易腐蔬菜专项抽检和市场排查，一旦发现违法违规行为，将严惩重处、决不姑息，切实维护人民群众饮食安全。
该不该“贴秋膘”？初秋进补因人施养
不少人认为立秋后是进补的好时节，网上更是流行“贴秋膘补阳”“秋梨膏润肺”等养生方法。专家表示，立秋到处暑期间，余热尚存、燥湿交织，此时养生讲究的是“辨证施养、因人而异”，不能一概而论。 “贴秋膘”并不适配所有人 按照传统习俗，一到秋
补充蛋白质，不是吃不够，就是吃不对？
蛋白质被称作生命的“第一营养素”。但调研数据显示：我国超四成居民优质蛋白质（蛋、奶、肉、鱼、虾、大豆等）摄入占比未达推荐标准，距离《中国食物与营养发展纲要（2025-2030年）》提出的2030年目标尚有明显差距。与此同时，公众对蛋白质补充的认知误
吃了这么久龙口粉丝，你注意到包装上这行字了吗？
近日，“不要空腹吃龙口粉丝”冲上社交平台热搜，很多人空腹吃完后，接连出现胃胀、反酸、心口灼烧等症状，严重的时候还会恶心想吐。图源：社交媒体包装袋印着的“不宜空腹食用”只是商家多余的提醒吗？为什么空腹吃会难受？还有哪些食物不能空腹吃下肚？为什
47批次食品抽检不合格！涉及凉皮、果汁、花椒等
记者今天了解到，市场监管总局近日组织食品安全监督抽检2474批次样品，检出47批次样品不合格。对抽检发现的不合格食品，有关省级市场监管部门已组织开展核查处置。
NFC乱象之后，水果的概念危机如何破局？
今年夏天，NFC果汁的翻车来得突然。多家代工厂被曝光车间里没有一颗水果，也没有一台鲜榨设备，所谓的“鲜果冷榨”靠的是水和浓缩原浆勾兑。厂家直言，低价不可能鲜果鲜榨。这无异于戳破了NFC果汁十年积累的消费信任。何谓NFC？根据国家标准《果蔬汁类及其饮
莫让“初级农产品”成为毒药材的“挡箭牌”
央视《财经调查》日前曝光了安徽亳州毒性中药材销售乱象，撕开了药材市场隐蔽的监管漏洞：本该严格管控的生附子，被不法商贩套上“初级农产品”的壳子，堂而皇之地流向全国。线上用“1元链接”为掩护、私域成交，线下靠车内交货、熟人介绍，甚至衍生出专门教
牛肉驴肉里只有“猪”？山东公布7起食品安全典型案例
为进一步强化食品安全监管，维护消费者合法权益，解决食品安全领域群众反映强烈的突出问题，山东省市场监管局会同相关部门开展食品安全领域突出问题专项整治。日前，山东省市场监管局公布一批典型案例
“旺旺最大的对手竟是糖”上热搜
近日，旺旺集团董事长蔡衍明发布致全体旺旺人的公开信，将2026财年第一季度（4月至6月）业绩未达预期定性为“重大经营危机”。这封信引发了网友们的关注。有许多网友呼吁旺旺减糖，有家长表示不敢给孩子饮用。
外卖不等于垃圾食品，关键在于如何点
如今，外卖已融入现代生活，成为很多人日常饮食不可或缺的一部分。然而，“方便”与“健康”之间，横亘着一条需要主动跨越的鸿沟。 其实，外卖不等于垃圾食品，关键在于如何点。只要掌握方法，外卖同样可以吃得营养、均衡、安心。 蔬菜过半，主食减