中国食品新闻网讯（孙永立）2023年4月10日，“产品创新 渠道变革——第五届全国食品经销商大会”在成都召开。本届大会由中国食品工业协会指导，中国食品工业协会经销商工作委员会、中国食品工业杂志社联合中食传媒、纳食科技主办、新疆雪都冰川水有限公司协办。

中国食品工业协会副会长、河南省食品工业协会常务副会长陈振杰，中国食品工业协会经销商工作委员会常务副会长、中国食品工业杂志社执行社长李葆华，河南省工业和信息化厅省食品工业办公室主任许新，河南通许县县长憨振强，中国食品工业协会经销商工作委员会副会长、纳食科技董事长兼CEO李研、中国食品工业协会经销商工作委员会副会长、四川一品集团董事长董宗涛等出席本次活动，中粮进口食品有限公司、中石化易捷（成都）国际商贸有限公司、金丝猴食品有限公司、白象食品股份有限公司、元气森林（北京）食品科技集团有限公司、内蒙古大窑嘉宾饮品有限公司、四川光友薯业有限公司、烟台双塔食品股份有限公司、内蒙古蒙牛圣牧高科乳品有限公司等来自政府领导、专家学者以及国内外优秀食品企业、经销商、商超连锁、电商、咨询公司等近500余人参加本次大会。

中国食品工业协会经销商工作委员会常务副会长、中国食品工业杂志社执行社长李葆华

李葆华在致辞中表示，本届大会是疫情结束后的首场经销商大会，突出一个“新”字：新食代 新消费 新挑战 新机遇。新食代产生新需求，新消费需求带来新挑战与新机遇。从宏观层面看，消费市场逐步回暖，这浓浓春意展现出食品行业的韧性、实力与潜力，也为全年发展奠定了良好基础。同时，也要看到食品经销商正处于关键的十字路口。传统经销商要经历数字化转型升级，中小经销商要进一步做大做强，而广大经销商要保持自身优势。接下来只有坚定信心，勇毅前行，坚持正确的方向不动摇，才能以更足的底气、更强的实力，收获一个更高品质、更可期的未来。

中国食品工业协会经销商工作委员会副会长、纳食科技董事长

李研在致辞中提到两个观点：“发展有道”和“均衡发展”。“发展有道”即厂家在生产中要考虑经销商到底要的是什么？要了解经销商的真实状况，遵循事物的发展规律。“均衡发展”则是厂家在考虑自己利润增加的同时，是否考虑到经销商利润增加。她认为，食品行业应该在均衡的状态下发展，将上下游连贯起来，共同发展，达成共赢的局面。

四川一品集团总经理董宗涛

在主题演讲环节，四川一品集团总经理董宗涛认为，在当下食品行业渠道、产品、成本、组织挑战下，食品行业越来越“内卷”，经销商不仅要与时俱进，还要与势俱进，以“智+赋能”的合作方式和厂家、资源方共同发展。这个“智”不只是经销商的专业度，还有经销商的智能化和大数据分析能力。经销商一定要搞清楚未来的发展方向。好的经销商要做一个值钱的经销商，好的品牌方也要做一个值钱的品牌商，品牌方一定会抱团经销商做共同创造资本的经销商。

同城零售研究院执行院长曹威

同城零售研究院执行院长曹威表示，如今传统电商开始下沉同城本地生活，社区电商的资本平台开始降温，随着内循环老龄化人口负增长，供大于求的现象使得用户变成了稀缺资源，市场需求从零售进化为服务，所以如何生产消费者、如何聚集消费者成了经销商们必须完成的新功课。对于未来的发展，曹威还做了一个预言：“一种叫餐饮零售化，一种叫体验零售化，餐饮零售化弥补了餐饮业在渠道、规模上的弱势，体验零售化以虚实结合的方式弥补了行业在场景、故事方面的不足。”

通许县县长憨振强

在产业发布环节，河南省开封市通许县县长憨振强对通许县酸辣粉发展的产业布局进行了详细介绍。通许县将以酸辣粉生产为核心，重点打造酸辣粉生产加工中心、科研创新中心、仓储物流中心、综合服务中心、产业孵化园等重点工程。并以酸辣粉生产、淀粉及淀粉制品加工、料包生产、酸辣粉商贸及其他配套产业四个重点领域为中心，搭建创新研发、全面发展、市场营销、质量保证、综合支撑五大体系。通许县将围绕“中国酸辣粉之都”的建设目标，打造全国酸辣粉集聚发展先行区、方便粉丝产业引领区、创新科技转化发布示范区、酸辣粉线下堂食总部区，构建产业链、服务链、配套链三链合一的全产业链服务生态圈。

北京大兴机场临空区管委会招商局信息处处长何帅涛

北京大兴机场临空区管委会招商局信息处处长何帅涛介绍了大兴机场临空区近年来围绕空港特色资源优势，大力发展数字经济产业，未来不仅仅有酷炫的科技展示，还将建设智能信息处理中心、数据跨境服务中心，聚焦跨境电商、数字医疗、数字消费、自动驾驶等产业领域，加快数字化赋能，打造成一批带动性强、示范性好的新航城。

同城零售研究院秘书长赵腾飞

随着市场经济的发展，线上线下的渠道增多，市场出现了不少去中间化的声音，经销商的未来应该怎么办？在大数据发布环节，同城零售研究院秘书长赵腾飞发布了《同城零售研究报告2022》

。据他分析，未来同城零售将会是以经销商为主导，出现同城零售服务商这一新型的经销商模式。经销商将从销售转变为服务，从挣差价转变为服务费，从拥有资源到转变资源等的转变，获得更大的发展市场。

艾媒咨询CEO兼首席分析师张毅

艾媒咨询CEO兼首席分析师张毅发布了由艾媒咨询、纳食产业研究院联合编写的《2023年中国无糖饮料行业研究及消费者洞察报告》。张毅指出，随着入局无糖饮料的企业增多，无糖饮品同质化趋势也越发明显，企业若想制胜无糖饮料市场，就必须在健康领域形成差异化竞争优势。一方面，线下商超、电商平台将成为无糖饮料主要购买渠道，即时零售成全渠道发展新增量，“0糖”成为饮料赛道新风尚，健康化、品质化、多元化成产品新趋势；另一方面，随着企业跨界争夺市场，产品同质化问题将越发突出，但总的来看，无糖风口正盛，饮料行业发展前景整体向好，未来几年将进入扩容阶段。

纳食科技KA事业部总经理董岑

纳食科技KA事业部总经理董岑提到，随着招商以及品宣工作越来越深入、越来越细致，在招商过程中存在着一个问题：招商的渠道变多，但是获客成本变高，周期变长，效率降低。纳食数字化招商2.0的进化就是帮助厂家解决这样的问题。在数字化2.0的发展中，第一步是汇聚分析，打造客户的分层经济体，将经销商画像进一步细分化。第二步将经销商画像与选品诉求数字化，通过数字化的匹配，从而实现好产品招商准、招商快以及招商多。

中国科学院西北生态环境资源研究院冰冻圈科学国家重点实验室副主任、天山冰川国家站站长、研究员王飞腾

中国科学院西北生态环境资源研究院冰冻圈科学国家重点实验室副主任、天山冰川国家站站长、研究员王飞腾介绍了低氘水的市场发展。他认为，随着国民对生活饮用水品质的追求，天然水的消费将打开一个新的市场。氘及低氘水发展历程证实，低氘水这一细分产品是能激活人体细胞及机能、改善新陈代谢，符合人民健康需要，未来低氘水这个行业也将走向健康、有序、长期发展的道路。

随后，大会发布了“诚销商”名单，并举行了《诚销商团体标准》制定启动仪式。中国食品工业协会经销商工作委员会主任高金争介绍了《诚销商团体标准》制定情况。他表示，《诚销商团体标准》将进一步推动食品工业品牌建设与商业之路的流通顺畅。同时，中国食品工业协会经销商工作委员会也将重点推进全国诚销商体系建设工作，打通食品厂家和经销商的各类资源渠道对接，一站式解决行业中招商难选品难的痛点。

中国食品工业协会经销商工作委员会主任 高金争

杨掌柜食品科技有限公司总裁刘海亮

在行业发布环节中，杨掌柜食品科技有限公司总裁刘海亮讲述了杨掌柜的创新历程，从包装创新、食材创新，到口味创新、传播创新，在成长中不断总结，在总结中不断前进。在长期的市场发展中，杨掌柜总结了两个发展理念，一个是极致的性价比，另外一个是注重消费者体验，以消费者为出发点，做到“人无我有、人有我优、人优我新”。

新疆酷兰科技有限公司总经理安阳

新疆酷兰科技有限公司总经理安阳讲述了酷兰低氘水的品牌由来，从古时成吉思汗与克兰水的故事，到如今酷兰低氘水的出现，投资人出身的他正是看中了低氘水的价值及市场前景毅然决然投身这一赛道，而结合自身经历再次证明低氘水对于生命健康的有益价值，酷兰科技作为本次大会的赞助单位，对本次活动给予了大力支持。

四川光友薯业有限公司董事长邹光友

四川光友薯业有限公司董事长邹光友认为，如今粉丝已经成为一种精神代表，人只要由能量由感召力，事业就很容易成功。在这里他强调了两点：一是成功心态万事成，二是学习延安精神，使自己以及团队有一个向上的精神面貌。

接下来，大会发布了“中国食品热销榜：经销商推荐热销品牌”和“食品创新品牌”。前者分为白酒、饮品、休闲食品三大类，茅台1935、大窑饮品、好丽友等上榜；后者分为口味创新、品类创新、包装创新，金丝猴食品有限公司、江苏新小莓食品有限公司、内蒙古大窑嘉宾饮品有限公司等上榜。

上海爆品码头创始人刘大贺

随后，上海爆品码头创始人刘大贺具体剖析了包括今麦郎、元气森林在内的十个现象级的全国食品创新案例。比如，一整根人参水将一整根人参植入到包装里，让消费者看得见整根人参；今麦郎凉白开将人们常见的开水认知变成自己的产品；杨掌柜粉面菜蛋将粉丝、面、卤蛋、菜包进行融合在校园渠道迅速打开市场；大窑嘉宾大玻璃瓶的包装让人眼前一亮，开创中国大汽水品类。

在粉面菜蛋品类开创者授牌仪式上，中国食品工业协会副会长、河南省食品工业协会常务副会长陈振杰和河南省工业和信息化厅食品工业办公室主任许新为杨掌柜授牌，同时宣读了河南省食品工业协会关于杨掌柜食品科技河南有限公司粉面菜蛋品类开创者认定函。

在现场发布环节，公布了2023年度食品观察家，纳食产业研究院李海利、艾媒咨询张毅、精锐纵横王海鹰、道姆咨询仝建成、大渔策划张超、新渠道研究所任小东、开曼4000CE郭德苍等十余位专家上榜。

中食品鉴中心副主任赵世杰

在圆桌对话环节，四川一品集团总经理董宗涛、中粮时怡总经理张楠、昊达商贸总经理贾言言、大窑饮品全国营销总监贠志兴、迈珂恒裕商贸总经理李磊、同城零售研究院院长曹威六位高管以“经销商的未来发展之路”为主题，共同探索经销商未来的增长之路。

最后，大会发布了“中食品鉴”品牌计划，中食品鉴将致力于提升食品品牌的影响力和竞争力，打造行业的标杆，同时也为消费者提供更多、更好的选择。中食品鉴中心副主任赵世杰介绍了关于“中食品鉴”的相关信息和计划。