为了助力中国淀粉及淀粉制品高品质、绿色、健康发展。12月10日，由中国农业大学食品科学与营养工程学院、中国食品工业协会淀粉及淀粉制品专业委员会主办；中国农技协科技小院联盟、中国校园团餐联盟为支持；中国食品工业协会经销商工作委员会、北京食育文化中心承办的“科技赋能，绿色健康高质量创新发展学术交流座谈会”在中国农业大学食品科学与营养工程学院成功召开。

中国农村专业技术协会副理事长、中国农技协科技小院联盟理事长、中国农业大学原副校长张建华，中国食品工业协会淀粉及淀粉制品专业委员会会长、烟台双塔食品股份有限公司董事长杨君敏先后致词。中国农业大学食品科学与营养工程学院副院长尹淑涛，沈群、彭星云、薛勇、杨栋及四川农业大学食品学院张清5位教授，分别就“不同形态硒的功效作用和精准科学补硒”“结构组分对小米粥品质的影响”“功能性淀粉的高附加值利用研究进展与展望”、“功能性多糖构效关系和健康效应研究进展”、“面筋网络形成的分子机制”、“蛋白质糖基化改性及在食品加工中的应用”的报告。报告引来企业家阵阵掌声及互动交流，就企业发展所面临困境及产品升级与教授们做现场交流及探讨。

（中国农技协科技小院联盟理事长、中国农业大学原副校长张建华）

（中国食品工业协会淀粉及淀粉制品专业委员会会长杨君敏）

（中国农业大学食品科学与营养工程学院副院长尹淑涛）

（中国农业大学食品科学与营养工程学院教授沈群）

（中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授彭星云）

（中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授薛勇）

（中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授杨栋）

(四川农业大学食品学院教授张清)

会议由中国农业大学食品科学与营养工程学院沈群教授主持，中国食品工业协会淀粉及淀粉制品专委会秘书长申玉茹，中国食品经销商工作委员会主任高金争，北京食育文化中心秘书长王淑然，烟台双塔食品股份有限公司董事长杨君敏，泗水利丰食品有限公司副总经理王彦玲，河南新天豫食品有限公司总经理赵明明、经理李楠，秦皇岛市三力食品有限责任公司董事长杨贵海，河北瑞熠天淀粉制造有限公司总经理苑文玉，河南九月天食品有限公司董事长王孝义，昌黎县永顺食品有限公司总经理周志东，湖北黄仙洞葛业科技有限公司总经理韩玉华，河北中薯农业科技有限公司经理姜东及中国农业科学院农产品加工研究所教授刘伟、河北大学教授窦海洋等单位的20余位代表参加本次会议。

与会代表还参观一楼实验室、学校智慧餐厅。

（中国农业大学食品科学与营养工程学院及实验室参观）

（中国农业大学食品科学与营养工程学院智慧厨房及智慧餐厅参观）

本次会议与会代表主要是我国淀粉及淀粉制品行业的头部企业，与行业专家进行了充分的交流与讨论。为下一步开展高校与企业联合，协同创新发展奠定坚实基础，不仅关乎行业自身，更关乎国家在世界的影响力与竞争力。