8月26日，为期两天的首届山东(沂水)食品博览会（简称“食博会”）在沂水县市民文化艺术中心举办。本届博览会以“有食有味、食尚沂水”为主题，聚焦食品产业发展，邀请行业专家，共同探讨食品产业发展新方向，助力沂水食品产业创新发展，擦亮“中国食品城”品牌。

  “我被沂水这款鸡蛋添加量超过38%的长寿糕吸引了。”来自哈尔滨的采购经理王晓鹏表示。作为专业采购商，他争取在沂水采购更多品质高、口味好的食品，满足人们不断升级的消费需求。

  据了解，本次食博会“立足山东、布局全国、突出重点、精准对接”，“线上线下”双线并行。展会展览面积30000平方米，设立沂水主题形象展区、知名品牌展区、沂水食品企业展区、农副产品展区、室外展区等五大展区，共有展位600多个。400余家沂水本地食品企业，30余家世界500强、国内食品百强、食品行业龙头企业，共1000余款新品参展。展会吸引逾2500家专业采购商汇聚沂水，同步举办食品创新高峰论坛等系列活动。

  沂水县委书记陈士贤介绍，沂水食品产业涵盖了糕点、饼干、糖果、干果、酒类等33个大类1000多种产品。目前，沂水县拥有食品加工企业572家，规上企业72家，2022年实现规上产值近200亿元。其中，淀粉糖占全国产量的10%，酶制剂产能，紫皮糖、羊奶、沙琪玛、豆奶粉等市场占有率居国内前列，淀粉糖及休闲食品产业集群入选山东省特色优势食品产业集群。 （李燕）

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