我国社会消费品零售总额连续3个月回升
商务部消费促进司负责人22日介绍，10月当月社会消费品零售总额4.3万亿元，同比增长7.6%，增速比9月份加快2.1个百分点，连续3个月回升；1至10月累计38.54万亿元，同比增长6.9%。商品消费增速加快。10月份，商品零售额同比增长6...
多管齐下防范外卖浪费
近年来，外卖已走进千家万户。截至今年6月，我国网上外卖用户已达5.35亿。随着外卖用户规模快速增长、网络餐饮市场规模不断扩大，防范外卖食品浪费的重要性愈发凸显。本期大家谈刊发3篇来稿，探讨如何发挥网络餐饮平台引领带动作用，促进网络餐饮行业规...
扫码点餐维权还需公益诉讼接棒
日前，北京三中院通报一起餐厅强制顾客扫码点餐获取个人信息且无法删除的案例。孔某至某餐饮公司用餐时，个人信息被商家获取，取消关注该公众号后仍无法自行删除。法院判决该公司删除孔某个人信息，书面告知孔某其个人信息的处理范围和方式，向孔某书面赔礼道...
IFF李永敬：创新功能性配料 持续满足多元化健康消费需求
11月15—17日，第八届中国特殊食品大会在浙江温州召开。本届大会主题为“持续创新谋高质量发展”，来自政府部门、监管机构、科研院所、行业企业的嘉宾齐聚本次活动，并作了精彩分享。 作为企业代表，IFF全球副总裁、兼Nourish事业部亚...
新原料新功能创新会议举办
作为大健康产业的重要组成，新原料新功能的发展动向始终备受关注。11月16日，新原料新功能创新会议在浙江省温州市顺利召开。作为第八届中国特殊食品大会的重要组成之一，本次会议获得了珍奥双迪健康产业集团和安利（中国）日用品有限公司的支持。会议...
因时而动、因地制宜，一枚鲜花饼背后深藏的“稻香村秘密”
“这个鲜花饼真好吃，甜度正好，也不腻，这个馅是什么花做的？”一位广州本地的女大学生一边品尝稻香村鲜花饼，一边认真询问展台的工作人员。当得知是玫瑰花馅时，脸上露出欣喜的表情，半开玩笑说，以后不让男朋友送玫瑰花了，直接送玫瑰鲜花饼。现场参观...
赛百味中国：与时偕行 以品牌焕新开启高质量发展新征程
新华网上海11月14日电（钱琪莹）民以食为天。目前国内餐饮经济强劲复苏，消费潜力逐步释放。消费者对健康、新鲜、体验等方面的需求不断升级，愈加希望在享受美味的同时，可以兼得“好吃”和“吃好”。赛百味作为世界级快餐品牌，以其新鲜、美味、个性...
市场监管总局：选购食用预包装熟肉制品注意食品安全
11月14日，国家市场监督管理总局发布了来源为中国肉类食品综合研究中心的“预包装熟肉制品消费提示”（以下简称“消费提示”），用于提醒消费者在选购、食用预包装熟肉制品时注意保障食品安全与身体健康。 消费提示指出，选购预包装熟肉制品时，应...
高屋建瓴，特殊食品产业T20大咖云集、共话未来
11月15日下午，第八届中国特殊食品大会特殊食品产业T20在浙江省温州市举办。作为第八届中国特殊食品大会期间举办的重点活动之一，本次论坛邀请了16位特殊食品企业负责人，分别围绕“国际国内企业面对全球营养健康食品的思考”“营养健康食品产业...
光明国贸、洽洽两大龙头战略合作！首款联名款坚果亮相进博会
在第六届中国国际进口博览会上，光明食品国际贸易（上海）有限公司（以下简称“光明国贸”）与洽洽食品联名产品正式亮相，吸引了众多与会人士驻足咨询，依托进博会的影响力，扩大大众对坚果的科学认知，以最佳的品质亮相中国市场。据悉，这也是光明国贸&am...
猪价为何又现“跌跌不休”
作为我国居民肉篮子的主要部分，猪肉价格一直备受关注。农业农村部监测数据显示，11月7日，全国农产品批发市场猪肉平均价格为20.49元/公斤，比9月7日的22.35元/公斤下跌8.3%。“猪肉供给充裕，价格持续走低。”中国农业科学院北京畜牧兽...
《麦芽制麦工》国家职业标准评审会在潍坊召开
2023年11月10日，中国轻工业联合会轻工业职业能力评价中心、中国酒业协会在山东潍坊组织召开《麦芽制麦工》国家职业标准评审会。人社部职业技能鉴定中心标准处贾成千副处长（线上参会），中国轻工业联合会政策法规部副主任、兼轻工业职业能力评价中心...
大闸蟹用抗生素浸泡防病？这些网上流传的说法靠谱吗
大闸蟹用抗生素浸泡防病、糖炒栗子被加了石蜡……这些网上流传的说法靠谱吗玉米飘须，谷粱垂首。丰收的10月，大闸蟹、板栗等秋季美食陆续出现在各家各户的餐桌上。与此同时，不少有关食品的流言也开始冒头——大闸蟹用抗生素浸泡防病、刚宰杀的猪牛羊的肉最...
研究首次证实微塑料 能引发机体慢性炎症反应
10月30日，记者从深圳市人民医院获悉，该院心内科专家团队完成了一项“聚苯乙烯微塑料暴露对血管的毒性影响”研究课题，首次证实微塑料能引发机体慢性炎症反应，并由此导致血管钙化的发生发展。相关成果近日发表在《整体环境科学》上。深圳市人民医院心内...
一周食品行业动态：社区食堂如何行稳致远，餐饮行业复苏势头强劲
“全龄友好”的社区食堂如何行稳致远今年7月，商务部等13部门联合发布《全面推进城市一刻钟便民生活圈建设三年行动计划（2023—2025）》，提出“探索发展社区食堂，建立老年人助餐服务网络”。各地也纷纷出台相应政策，完善老年助餐服务，推进社区...
婴幼儿配方乳粉产业链协同发展研讨会在石家庄举办
10月26日，婴幼儿配方乳粉产业链协同发展研讨会在河北省石家庄举办。工业和信息化部消费品工业司相关负责同志、河北省工业和信息化厅党组副书记、副厅长郝莉笑出席活动并致辞。 工业和信息化部消费品工业司相关负责同志指出，在各部门共同努力下，