《中国食品工业》主办

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中国奶酪产业:既要成为“蓄水池”,更要成为“准刚需”

当下,中国奶酪产业面临着整体突围。奶酪对于国人而言究竟是怎样的一种消费品?面对消费疲软、市场收缩,行业需要重新思考、重新定位。这样的思考和实践,旨在不走西方既有的奶酪发展路径,而是寻找到具有中国特色的奶酪产业发展之路。在7月3日由中国奶业协...

新西兰乳制品企业持续看好中国市场

“我们看到中国市场对健康和保健解决方案的需求正在增加,特别是在营养产品方面。”新西兰乳业巨头恒天然大中华区首席执行官周德汉日前在接受记者采访时表示,恒天然在中国持续看到巨大发展机遇。中国连续多年成为新西兰第一大货物贸易伙伴和第一大出口市场。

深圳啤酒走俏全球

近日,经过深圳海关所属同乐海关监管验放,一批刚刚完成罐装的啤酒,即将通过海运出口到越南,第一时间为海外市场送去夏日的“清凉一饮”。位于深圳宝安区的深圳青岛啤酒朝日有限公司的生产车间和产品仓库内,自动化灌装生产线持续运转,工作人员驾驶叉车在仓...

贵州茅台能带领大盘重上3000点吗

近期,茅台出现了三个信号。鉴于贵州茅台具有一定的风向标作用,所以觉得还是有必要给大家分享一下。第一,茅台酒涨价。24年飞天茅台(散)酒的价格,从6月21日的2140元,涨至了昨日的2380元,涨幅超过10%。第二,茅台暂停投放一款大单品。有...

贵州茅台暂停投放茅台1935

7月2日,记者从市场获悉,茅台官方发布通知暂停投放茅台1935合同计划。通知显示,茅台1935已超进度完成2024年度各项任务指标,为保证市场良性健康发展,即日起暂停。有亲近品牌的消息人士指出,贵州茅台酱香酒公司管理层已确认该消息属实。对此...

胖东来发布精酿啤酒相关声明

7月2日,记者从“胖东来商贸集团”微信公众号获悉,胖东来发现在市场上出现了与公司自营的“精酿小麦啤酒”包装相似的产品,已经给部分顾客造成混淆,对此,胖东来郑重声明:公司对自营的“DL精酿小麦啤酒”及“DL精酿黑啤酒”罐体的包装设计享有知识产...

茅台暴跌16% 白酒主题基金跟跌

下半年首个交易日,A股三大股指走势持续分化。与此同时,贵州茅台也延续前一个交易日的下跌走势,早盘低开并跌超2%。截至收盘,贵州茅台跌1.84%,报收1440.38元/股。此前,茅台批发参考价跌破2100元,由此引发股价急跌。从年内整体来看,

做好“茶叶+”文章

茶产业作为我国传统优势产业,在促进农村经济发展、农民增收以及助力乡村振兴中发挥着重要作用。要统筹做好茶文化、茶产业、茶科技这篇大文章。以科技助力茶产业品质提升。农业现代化,种子是基础。着力推进茶树种业提升行动。通过优良新品种繁育和推广,调整...

白酒企业淡季促销 争抢升学宴市场

这个夏天,白酒企业在竞逐宴席消费市场。据教育部数据,2024年高考报名人数达到1342万,创下历史新高。随着全国高考落下帷幕,各地区陆续公布高考成绩,升学宴、谢师宴成为白酒消费淡季时,人们购买白酒饮用的重要消费场景。白酒企业纷纷推出优惠活动...

我国茶叶品牌价值仍有巨大增长空间

为展示中国茶叶企业产品品牌的价值,去年12月,浙江大学CARD中国农业品牌研究中心、中国农业科学院茶叶研究所《中国茶叶》杂志、浙江大学茶叶研究所、中国国际茶文化研究会茶业品牌建设专业委员会和浙江永续农业品牌研究院等机构联合组建课题组,延续2...

飞天茅台价格如何借新政“喘口气”

无论是渠道端还是终端,飞天茅台批价跌破2100元/瓶挑动着市场情绪。6月25日,记者走访位于北三环的宝瑞通典当行获悉,目前该店已暂停收购2000年后53度500ml飞天茅台。纵观目前终端市场,在连续九天下滑至2080元/瓶后,53度500m...

茅台1935价格倒挂现象加剧

6月23日,飞天茅台价格继续下探。据第三方数据统计平台显示,飞天系列2024年散瓶和原箱、飞天1L原箱再跌50~70元/瓶。这个现象不只在飞天茅台,还体现在另一大单品茅台1935上。近日,记者调查市场发现,随着飞天茅台的价格下跌,贵州茅台另...

茅台传出取消大箱投放政策求控价

6月24日,散装茅台批发价已跌至2100价格带,就在市场紧盯2000元大关之际,白酒业内传出茅台或将再发稳价政策的消息。据悉,政策主要包括两条:一是,取消大箱12瓶飞天茅台整箱投放,同时,原件拆箱政策或将取消;第二,有部分商家称收到15年陈...

奶价下跌后的牧场:有退场也有坚守

“只要肯干,就能赚钱。”这是干了8年小本生意的田国栋一直信奉的经营信条。但自转行奶牛养殖后,这个信条被打破了。一边是价格不断走低,一边是养殖的成本依旧高企,这让一度对奶牛养殖保持高度热忱的田国栋陷入一场现实焦灼。“实在撑不住了……”反复权衡...

羊奶粉赛道扩张竞争激烈

随着国民健康诉求的升级,羊奶粉凭借易消化吸收、低致敏性等优势,赢得了越来越多消费者的认可,市场发展迅速升温。艾媒咨询近日发布的《2024—2025年中国羊奶粉市场消费趋势洞察报告》(以下简称《报告》)显示,2023年中国羊奶粉市场规模为16...

茅台冰淇淋站在年轻流量十字路口

从“雪糕刺客”到“过气网红”,作为高端冰淇淋的代表,茅台冰淇淋热度正逐渐下降。6月18日,记者走访北京部分终端市场发现,目前茅台冰淇淋整体销售量略有下滑,部分在售产品生产日期多集中于2023年6月。除商超端外,据茅台冰淇淋小程序,部分茅台冰...