水稻育秧期应对低温技术指导意见
本周黑龙江省大部地区阴有小雨，其中佳木斯东部部分时段有雨夹雪，大兴安岭西北部多云转阵雨或雨夹雪，各地气温基本维持较低的状态，给水稻育苗工作带来了一定影响，为做好苗床低温预防和低温过后苗床管理工作，实现育壮秧、适时早插秧、不贻误农时，特提
鲜食果蔬表面的微塑料
近日，中国农业科学院农业环境与可持续发展研究所节水新材料与农膜污染防控创新团队首次从设施产品端出发，系统解析了微塑料在典型鲜食果蔬表面的赋存特征、主要污染来源与有效消减方法。相关研究成果发表在《危险材料杂志（Journal of Hazardous Materia
湖南省农业科学院园艺所学术沙龙聚焦柑橘产业高质量发展
3月27日，湖南省农业科学院园艺所2025年度第三期学术沙龙顺利开展，西南大学柑桔研究所焦必宁研究员、贺明阳副研究员受邀参加。会议由副所长陈鹏研究员主持，全体科研人员参与，共同为柑橘产业的发展出谋划策。 会上，焦必宁研究员带来《中国柑橘农药
研究发现薯草轮作助力马铃薯连作障碍土壤改良
马铃薯是广泛种植和消费的粮食作物之一。然而，集约化的马铃薯种植造成土壤退化、水资源枯竭以及微生物污染风险增加等环境问题。特别是在半干旱地区，由于水资源短缺，脆弱的生态系统加剧了农业活动的环境足迹，上述环境问题被进一步放大。同时，过度依赖
中国质检院开展特医食品生产企业体系检查员能力提升培训
为持续提升特医食品体系检查员的专业能力，3月25日至28日，中国质检院在江苏省盐城市开展特医食品生产企业体系检查员能力提升培训，来自全国各地市场监管部门和技术机构的近50名体系检查人员参加了培训。 此次培训聚焦当前特医食品体系检查员能力提升
茶叶所、农机院在日照绿茶产地智能溯源方面取得新进展
近日，茶叶所、农机院在“Food Chemistry： X” （中科院一区TOP，IF5=6.5） 上联合发表题为“Traceability of Rizhao green tea origin based on multispectral data fusion strategy and chemometrics”的研究论文。针对中国地理标志产品“日照绿茶”被
2025年度“中国食品科学技术学会科学技术奖”启动提名
为奖励在食品及相关领域作出突出贡献的个人，促进我国食品科技事业以及食品产业的高质量发展，2025年中国食品科学技术学会组织开展“中国食品科学技术学会科学技术奖”（以下简称“科技奖”）下设的青年科技奖（原“杰出青年奖”）与科技成就奖（原“突出
青岛农大主持制定的“鹅营养需要量”农业行业标准发布
近日，中华人民共和国农业农村部发布了第873号公告，共颁布了330项中华人民共和国农业行业标准，将于2025年5月1日起实施。其中，“鹅营养需要量”（NY/T4641-2025）标准由农业农村部畜牧兽医局提出，由全国畜牧业标准化技术委员会（SAC/TC 274）归口审核
山东省重大科技创新工程项目智能生姜复式播种机与联合收获机研发及产业化启动会召开
1月23日，山东省重点研发计划（重大科技创新工程）项目智能生姜复式播种机与联合收获机研发及产业化启动暨实施方案研讨会在德州乐陵顺利召开。项目技术负责人焦伟研究员，项目承担单位山东思代尔农业装备有限公司总经理梁希成以及各课题负责人、科研骨干
中国热科院在油棕果皮颜色形成机制研究方面取得新进展
近日，中国热科院椰子所油棕研究团队在油棕类胡萝卜素合成分子机制及果皮颜色分子标记的开发方面取得新进展。该研究揭示了油棕类胡萝卜素代谢组和转录组的差异形成规律及代谢调控途径，开发出能够鉴别油棕果实颜色的3对KASP分子标记。 油棕（Elaeis gu
“第十六届中国商业联合会服务业 科技创新奖”评选结果发布，食品领域有57项
食品伙伴网讯近日，中国商业联合会发布公告，发布“第十六届中国商业联合会服务业 科技创新奖”评选结果，食品领域有57项，其中一等奖18项、二等奖16项、三等奖23项。食品领域全国服务业科技创新奖获奖名单一等奖（18项）序号项目名称完成单位完成人8香菇
最新药食同源10大研究盘点
随着药食同源理念的广泛传播，越来越多的研究表明，食品不仅是营养的来源，还能通过其生物活性成分发挥预防和辅助治疗的作用。2024年，这一领域的研究在功能性食品开发、个性化营养干预和健康管理等方面取得了重要进展。本期精选10篇代表性文献，涵盖从肠