从小众品类到大众爆款：9.9元何以做出100%纯椰子水？
从2019年不足7亿元的市场规模，到2025年有望冲击100亿元大关，椰子水用5年时间完成从小众品类到大众爆款的转变，并引来IFBH、欢乐家等上市公司的积极布局。行业繁荣背后，低价“内卷”、原料博弈、国标缺失等问题凸显，考验着椰子水百亿赛道的可持续发展。
2025年全国餐饮连锁化率已提升到25% 休闲饮品品类连锁化率达54%
中国连锁经营协会日前发布的2026年中国连锁餐饮品牌TOP300显示，我国餐饮连锁化率连续六年提高，2025年全国餐饮连锁化率已提升到25%。行业集中度稳步走高，万店级品牌数量持续增加，从休闲饮品、快餐到风味小吃、卤味，各个细分赛道均涌现出具备全国影响力的头部连锁企业。
水利部：全国春灌面积已达1.9亿亩 灌溉水源相对充足
记者13日从水利部了解到，眼下正值春播春管关键农时，全国春灌有序推进，灌溉面积达1.9亿亩。 眼下，黄淮海、西北等冬小麦主产区春灌已全面铺开；南方、东北等水稻主产区陆续开启春灌，保障育秧、泡田、插秧等关键环节用水。
徐州推出多项举措强化网络餐饮食品安全监管
为进一步规范网络餐饮服务经营行为，保障广大消费者“舌尖上的安全”，徐州市市场监管部门持续加大监管力度，通过专项整治、社会共治、严格执法等多项举措，着力破解网络餐饮食品安全痛点难点问题。近期，市市场监督管理局发布一批网络餐饮食品安全典型案例，彰显了监管部门对食品安全问题 “零容忍”的坚定态度。
雪梨粉等一批山西特色食品原料通关出口
近日，经太原海关所属晋阳海关检验检疫合格，山西南坝生物科技有限公司生产的雪梨粉、红茶粉、乳清蛋白粉、洋车前子提取物等一批特色精细加工食品原料顺利通关，发往英国、加拿大、柬埔寨等地。此次多品类食品原料出口，不仅填补了我省同类精细加工产品出口的空白，更拓宽了我省食品精细加工产业的增值空间。
济南市食品药品安全委员会全体会议召开
4月13日，济南市食品药品安全委员会召开全体会议，传达省食品药品安全委员会全体会议精神，分析当前形势，安排部署下步重点工作。会议指出，各级各有关部门要强化担当意识，坚决扛牢食品药品安全政治责任，以更高标准、更大力度、更实举措，推动食品药品安全形势持续稳定向好。
湖南启动食品安全抽检“蓝军”行动
食品安全，是民生之本，也是治理之要。面对食品产业新业态、新技术、新模式的不断涌现，传统的“计划性抽检”模式已难以适应新形势要求。如何跳出惯性思维，破解监管难题？湖南省市场监管局以一项名为“蓝军”行动的创新机制给出了自己的答案。
微信上卖虚假标示食品，销售者被判十倍赔偿
随着社交平台经济的快速发展，个人通过微信等社交工具售卖商品已成为常见交易形式。实践中，若个人以加价转售牟利为目的，在微信上进行宣传，且所售食品存在虚假标示、已停产等不符合食品安全标准的情形，人民法院应如何认定其是否“明知”食品不符合安全标准？食品导致购买者身体不适引发纠纷时，如何界定各方责任？能否适用“价款十倍”惩罚性赔偿规则？近日，广西壮族自治区百色市中级人民法院审结了这样一起案件，并作出明确厘清与裁判指引。
黑龙江省兰西县市场监管局开展“你点我检·服务惠民生”食品快检活动
为切实保障人民群众“舌尖上的安全”，黑龙江省兰西县市场监管局精心组织，开展“你点我检·服务惠民生”食品快检专项行动，以实际行动践行“群众点单、监管接单”的服务承诺，让食品安全看得见、摸得着、放心吃。
福建省新增5处省级工业遗产
近日，记者从福建省工信厅获悉，经地市申报、材料审核、专家核查及社会公示等程序，南平造纸厂旧址、国营福建省永春北硿华侨茶厂、山腰盐场海盐晒制工坊、泉州市工艺美术工业公司大院、仙游面粉厂厂址等5个项目入选第四批福建省工业遗产。
国家版“防癌说明书”来了！一半内容与吃有关
霉变的花生、玉米等，极易产生黄曲霉毒素，这是公认的1类致癌物，毒性极强，长期摄入会大幅提升肝癌风险。槟榔及槟榔制品同样被列为1类致癌物，长期咀嚼会持续损伤口腔黏膜，是口腔癌、咽癌、食管癌的重要诱因。
四年四次访华，西中在变局中实现“双向奔赴”
当前，世界百年未有之大变局加速演进，西班牙与中国的关系正展现出愈发重要的战略价值。西班牙首相桑切斯开启四年内的第四次访华，这一高频互动充分表明，西中关系发展不仅关乎双边合作，更在欧中关系乃至全球治理层面具有示范意义。