《中国食品工业》主办

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我国拟推出首批30个城市一刻钟便民生活圈试点地区

买菜、健身、看病……15分钟就能搞定生活所需?商务部新任新闻发言人束珏婷2日表示,全国首批30个城市一刻钟便民生活圈试点地区已经公示。下一步,商务部将同有关部门加大政策支持力度,推动地方试点方案落实。8月23日,市民在郑州市金水区丰庆路一家...

19家白酒上市公司年中报出炉

新华网北京8月31日电(冯孔)又到了白酒出年中成绩单的时候,8月29日晚间,随着五粮液发布2021年半年度报告,19家白酒上市公司的半年成绩单全部出炉。图:19家白酒上市公司半年报年报显示,贵州茅台、五粮液、洋河股份、山西汾酒4家企业半年营...

“非正式”西餐 精致的轻松

慢煮牛小排。精致餐前小食可以与朋友一同分享。烤茄子。自家制意大利面。干式熟成牛肉。有些时候,享受美食是一件严肃的事情,比如在传统西餐中,进餐者要有比较正式的服饰:西装革履、礼服或套装,仪式感流淌在举手投足的每个细节里。更多的时候,美食却是轻...

取外卖就像取快递

图:使用智能化取餐柜,大大提高了配送效率。“您好,您的外卖给您放进取餐柜了,请您及时下来取。”8月26日中午12点15分,武汉市武昌区中北路凯德1818写字楼一楼广场内,外卖骑手汪师傅给订餐的陈女士打完电话,扫码打开智能取餐柜将外卖放进柜中...

商务部将会同有关部门启动本年度第二轮中央储备猪肉收储

近期猪粮比价处于《完善政府猪肉储备调节机制做好猪肉市场保供稳价工作预案》规定的过度下跌二级预警区间。为发挥中央储备跨周期调节作用,维护猪肉市场平稳运行,商务部将会同国家发展改革委、财政部等有关部门启动本年度第二轮中央猪肉储备收储工作。

惠来:乡村绘新景,唱响振兴歌

(2021年8月31日《揭阳日报》第4~5版)一座座村居亮丽多彩,一条条道路四通八达,一项项产业生机盎然……村庄美、产业强、村民富、乡风好、管理精的乡村振兴新画卷正尽情地在希望的田野上铺展。近年来,惠来县大力实施乡村振兴战略,紧紧围绕“产业...

牡丹江市“特色餐饮店”“金牌地方菜”“地方名小吃”评选活动揭晓

【中国食品报融媒体】黑龙江省牡丹江市为迎接第四届黑龙江省旅游产业发展大会召开,进一步提升牡丹江市旅游城市内涵,由市旅发大会领导小组指挥部主办,市商务局、牡丹江技师学院承办,牡丹江市“特色餐饮店”“金牌地方菜”“地方名小吃”评选活动揭晓。评选...

下行周期无碍猪肉稳价保供

继8月23日跌破前期低点17265点之后,8月24日大连商品交易所生猪期货2201主力合约报收16895点,再创新低。7月份以来,为应对生猪和猪肉价格过快下跌,国家发展改革委会同有关部门启动了托市收储。当前猪肉市场形势如何?价格能否稳住?猪...

三峡“茶姑娘”带家乡茶农合作弄潮

3月3日,望华鑫在茶园直播采摘春茶。受访者供图种茶苦,收茶难,制茶累。目睹父母的辛劳,她曾暗暗发誓,一定要走出大山,不再面朝黄土背朝天,盯着茶叶谋生活。外出求学,远嫁他乡,跨省就业。正当她一步步实现儿时梦想时,父辈的召唤和家乡的前景,让她怀...

这7种食材没有保质期,可以无限期储存?

最近有一篇文章在网上流传,说豆子、干菌类、大米面粉、陈皮、黑巧克力、香草精、蜂蜜等7种食物没有“保质期”,即使存放时间长了也可食用,甚至放得越久越好。食物真的可以无限期储存吗?还会越放越好?今天聊聊食物的保存。只有包装食品才有保质期“保质期...

餐饮行业加速回暖

广东餐饮消费市场在短暂按下“暂停键”后,又迅速回暖。近日,广州酒家、九毛九、海底捞陆续发布2021年中报,上半年营收大多获得双位数增长,新店扩张速度、翻台率等同比有较大增幅。这些餐企经营数据也反映了广东餐饮行业的强大韧性。餐企中报飘红“我们...

市场监管总局首次修改举报奖励机制 今年十二月起施行

近日,市场监管总局、财政部对外公布了《市场监管领域重大违法行为举报奖励暂行办法》(以下简称《暂行办法》),重点对食品、药品、特种设备、工业产品质量安全四个涉及人民群众生命健康安全领域的重大违法行为“亮剑”。《暂行办法》规定,举报市场监管领域...

商务部消费促进司负责人谈7月我国消费市场情况

据商务部网站消息,近日,商务部消费促进司负责人介绍了2021年7月我国消费市场情况。7月份,消费市场总体保持稳步恢复态势,全国社零总额3.5万亿元,同比增长8.5%,比2019年同期增长7.2%。

2021年中国餐饮业报告发布:疫情重组餐饮业格局 加快数字化进程

新华网北京8月23日电(冯孔)8月23日,中国饭店协会与新华网在京联合发布了《2021中国餐饮业年度报告》(以下简称《报告》)。报告显示,2020年上半年的新冠肺炎疫情对我国餐饮行业造成打击,但随着疫情防控形势总体平稳、国家出台各类促消费与...

“地里刨食”变“土里掘金”:美丽乡村醉了游人富了农家

时至处暑,王吴村观光采摘游渐入佳境。牺汤民俗、葡萄采摘等活动,花海田园、植物走廊等时令性景观,左近游人分时分批错峰入村,饱览乡野风光。王吴村地处太原市小店区最南端,为典型的城边村,亦是该区最大的行政村之一。近年,该村建起农业科技示范园,引进...

黑土地质量面临哪些问题?保护利用形势如何?难点在哪?

5年增“肥”1亿亩黑土地日前,农业农村部、水利部等7部门联合印发《国家黑土地保护工程实施方案(2021-2025年)》。文件提出,“十四五”期间将完成1亿亩黑土地保护利用任务,黑土耕地质量明显提升。好地产好粮,黑土最珍贵。当前,黑土地质量面...