新疆椒麻鸡：“麻辣生风”的夜市“压轴菜”
天气渐暖，来新疆旅游的人越来越多。在乌鲁木齐二道桥大巴扎，山西游客甄女士告诉记者，乌鲁木齐是此行第一站，“这几天品尝到了新疆美食，感觉真的不错，烤肉很正宗，大盘系列的肉食很丰富，椒麻鸡的味道纯正”。不同于热辣的大盘鸡，新疆椒麻鸡是凉菜，辣中...
南昌拌粉乘预制菜东风首次出口香港
南昌海关所属赣江新区海关9日消息，益海嘉里(南昌)粮油食品有限公司生产的200多箱预包装南昌拌粉8日成功报关出口境外，这是南昌拌粉乘预制菜东风首次出口香港。“南昌拌粉方便快捷美味，是很不错的预包装产品。”上述公司负责人吴宇说，“公司的预包装...
河豚以预制菜形式“游”向全国
自2016年解禁后，河豚产业时隔26年重新迎来生机。根据中国水产流通与加工协会统计，2017—2021年中国河豚年度消费量由5000余吨增至近2万吨。“正规超市里有河豚，可以买吗？”最近，有网友发现，部分生鲜超市不仅开始销售冰鲜河豚，还有以...
柴达木枸杞品牌价值达92.5亿元
来自省林业和草原局的消息，青海省林草部门以建设“中国有机枸杞产业先行示范区”为目标，积极探索以生态优先、绿色低碳发展为导向的高质量发展之路，枸杞产业生态、经济和社会效益不断凸显，逐步走向枸杞产业高质量发展之路。截至目前，青海柴达木枸杞名列全...
西红柿变身乡村致富果
“今天已摘了9筐450斤，每斤10元卖给来村里收货的客户。”2月24日，在山东青岛平度市崔家集镇刘彩庄村的大棚里，王立伟正采摘樱桃西红柿。2021年2月，因为樱桃西红柿的效益好、前景广，加上帮扶干部的动员，脱贫后仍享受相关帮扶政策的王立伟凑...
“科尔沁牛肉”顺利通过“蒙”字标认证实现通辽市“蒙”字标认证零的突破
2月26日，内蒙古自治区“蒙”字标获证企业颁发证书暨企业负责人培训会议在呼和浩特市召开。来自通辽市内蒙古科尔沁牛业股份有限公司的“科尔沁牛肉”顺利通过了此次“蒙”字标认证，实现通辽市“蒙”字标认证零的突破。“蒙”字标认证是联盟认证机构采用国...
产地直发时令、百补加持春天，拼多多春菜争鲜迎热销
中国食品新闻网讯一夜春雨过，千畦尽成绿。过了雨水时节，随着气温逐渐上升，一茬茬鲜嫩的春菜从土里、从枝上冒出头，带着春天的味道，唤醒人们的味蕾。为满足南北消费者的赏味尝鲜需求，拼多多以时令为轴，从云南、四川、陕西、山东等多产区严选近30种新鲜...
拾童趣、品美食：广东台山“鳅”烧味爽
时下，在广东江门，“捉泥鳅”常见于商场、景区、农庄推出的亲子类活动中，家长与孩子们共同参与，其乐无穷。而对在农村长大的“50后”“60后”甚至“70后”来说，野外的溪、沟、渠、河、湖，才是他们当年捉泥鳅的主场，那段记忆里深藏着一份童趣和一丝...
桂林罗汉果品牌推介暨桂林名特优农产品展示推介会在京举办
中国食品新闻网讯桂林不仅拥有甲天下的山水，同时还是世界罗汉果起源地，全世界85%的罗汉果产自桂林。罗汉果是桂林的道地药材，广西新型冠状病毒肺炎中医药防治方案(试行第四版)中明确指出“罗汉果+陈皮”可有效预防新冠，提升人体免疫力。为贯彻落实桂...
小沃柑串起百亿元产业链——“中国沃柑之乡”广西武鸣采访见闻
一箱箱刚刚采摘的沃柑被装上货车，销往各地；在沃柑智能化分选线上，工人们忙个不停；标准化种植基地里，网络主播和果农在镜头前热情地向网民推介……在“中国沃柑之乡”广西南宁市武鸣区，正是一片繁忙的春收销售景象。北回归线穿境而过，凭借得天独厚的气候...
春早弄菇正当时——“中国食用菌之都”春菇生产一线见闻
雨水到，菌菇笑，喜湿喜温的菌菇最能体会春天的湿润与暖意。位于闽东山区的古田县拥有“中国食用菌之都”美名，春回大地，当地食用菌种植、生产正迎来今年第一个旺季。位于大桥村的古田县大桥鑫利食用菌辅料市场里一片忙碌，工人们忙着将一袋袋棉籽从仓库中搬...
蓝龙虾为淡水产品“争上游”打样
如今，一款通体呈蓝色的小龙虾（以下简称“蓝龙虾”）凭借超高的颜值、丰富的营养和更高的出肉量，开始被更多消费者熟知。业内人士分析称，蓝龙虾有望占据小龙虾1/10的市场份额，正在从产品层面助推小龙虾消费升级。促进整个生态可持续发展蓝龙虾学名红螯...