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周口市市场监管局直属分局召开周口市“两会”食品安全保障工作部署会议

2022-05-19 13:28:49来源: 周口市市场监督管理局

 

我市四届人大第八次会议、四届政协第七次会议即将召开,为切实做好2022年“两会”期间餐饮服务食品安全保障相关工作,5月17日,市市场监管局直属分局组织召开周口市“两会”食品安全保障工作部署会议。分局分管领导及具体负责同志参会。20220518100908117

会议安排部署5月19日-22日两会期间,对天明锦江酒店、周口迎宾馆等5家定点酒店的食品安全保障工作,研究制定保障方案,分配保障人员,调度食品快速检测设备和试剂。会议强调,全力做好“两会”食品安全保障工作意义重大、使命光荣,各保障小组要按照保障方案开展对定点酒店的食品安全管理情况审查,与定点单位签订《重大活动食品安全责任书》,审定重大活动期间食谱,进行全方位的食品安全评估检查,开展全程驻点闭环管理式的监管保障。20220518100909129

分局局长段相坤要求:一要严格按照会议闭环管理要求,分局保障人员按照会务组安排,下午全员到位各定点酒店,接受会务组培训和核酸检测,会议期内,所有人员每天24小时不得离开酒店,不得与闭环外的任何人员接触;二要重点对酒店购进的食材进行逐个检查,特别是用于凉菜的食材,以防我市疫情封控期间超期存放的食材流入;三要在后厨餐品制作时间内务必全程监督,各保障小组人员要在岗在位,严格按照《河南省重大活动食品安全保障规范》,扎实做好会议保障工作,为我市两会顺利召开贡献应有力量。

    会后,保障人员迅速行动,分赴各定点酒店提前介入。段相坤同志带队到相关酒店进行了全面督导检查。(王世龙)



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