仁怀市多举措强化酱酒产区保护图识
夏日清晨，漫步中国酒都——仁怀市茅台镇，酒香弥漫，酒坊林立，酱香型白酒生产企业如珍珠般散落在赤水河两岸。赤水河不只成就了贵州茅台酒，也成就了这一流域的酱香型白酒产区。2021年，“中国酱香白酒核心产区”花落仁怀，奠定了该市酱香型白酒产业的核...
贺兰山东麓葡萄酒宁夏产区2021年出口葡萄酒货值再创新高
7月4日，记者从宁夏贺兰山东麓葡萄酒产业园区管委会了解到，贺兰山东麓葡萄酒宁夏产区目前已有39家酒庄通过出口食品生产企业备案，葡萄酒相继成功打入美国、加拿大、澳大利亚、法国、丹麦、西班牙等高端市场，2021年出口葡萄酒货值966.9万元、重...
中国白酒如何走好新时代高质量发展赶考之路
居安思危，把握好“危”与“机”的关系，化危为机、危中寻机。在消费升级、品质升级背景下，行业全面进入产量销量总体稳定、收入利润稳定增长的结构性新阶段，结构性增长成为行业发展的主旋律、主基调，优势品牌、优势企业、优势产区持续受益。但产业发展面临...
配制酒生产企业如何提高技术含量
1+1-1＝？这是这个夏天配制酒生产企业遇到的一个大问题。白酒新国标已经实施一个多月。根据新标准，加入食品添加剂的酒已被“劝离”白酒阵营，有了一个新的名字：“调香白酒”。并且，调香白酒被划入配制酒的范围。与此同时，原来属于配制酒的露酒却“自...
广西壮族自治区桂酒（白酒）振兴三年行动取得阶段性成果
7月2日，记者从“振兴桂酒·百亿丹泉”阶段性成效汇报会上获悉，广西壮族自治区实施桂酒（白酒）振兴三年行动以来，桂酒产量及产值持续增长，2019至2021年，广西壮族自治区规模以上白酒企业累计实现利税10亿元，今年1至6月实现产值20亿元，同...
酒业数字藏品技术规范 征集团体标准起草单位
中国酒业协会官方网站日前发布通知，征集《酒业数字藏品技术规范》团体标准起草单位。此次征集的起草单位和起草人需要从事区块链、数字藏品技术、互联网平台等相关领域工作。中酒协表示，建立基于酒业数字藏品发行交易、保护创作者和收藏者权益的行业技术规范...
高分红忙瘦身 茅台提价猜测再起
6月30日，贵州茅台以2045元/股收盘，市值达2.57万亿元。作为白酒龙头企业，贵州茅台近期资本市场持续增长。股价重返2000元大关或与2021年度现金分红总额创下历史新高不无关系。据了解，贵州茅台共计派发现金红利272.28亿元，占20...
中国乳业绿色发展工作委员会成立
为促进我国乳业全产业链的绿色低碳可持续发展，推动乳业实现“双碳”目标，6月24日，中国乳制品工业协会在京举行“中国乳业绿色发展工作委员会”成立大会。国家发改委环资司原副司长马荣、工信部消费品工业司食品处处长李强、中国乳制品工业协会理事长吴秋...
西藏达孜区：“酒村融合”项目推动青稞酒走向全国市场
6月28日，拉萨朗热酒村项目在达孜区开工。项目旨在打造“酒村融合、文产融合”的青稞酒产业生态圈，为拉萨乡村振兴、高质量发展注入新动力，让青稞酒等特色产品走出雪域高原。据了解，项目由江苏援藏引进，总投资10亿元，建成投产后年产值预计超10亿元...
“中国奶罐”里的“大食物观” 内蒙古全力做优做强奶业
内蒙古是全国名副其实的“奶罐”。这里地处“黄金奶源带”，拥有13亿亩天然草原、3000万亩人工草地，2021年，全区奶牛存栏143.4万头、牛奶产量673万吨，均居全国首位，奶业全产业链产值超过2000亿元。中国人喝的牛奶，每5杯就有1杯来...
唐庄（广州海珠）酱酒体验中心3.0开幕 开启沉浸式酱酒体验
日前，唐庄酒业（广州海珠）酱酒体验中心3.0正式揭幕，整个体验馆以唐庄品牌文化为引，展示了酱酒历史文化及酿酒工艺特点，是集展示、品评、文化、沙龙、餐饮于一体的综合性酱酒文化体验馆。作为唐庄酱酒品鉴馆升级后在广州建立的首家正式投入运营的品鉴馆...
奶源已被瓜分殆尽 头部乳企加码自建牧场
不久前，工业和信息化部消费品工业司组织召开乳制品行业奶源建设工作座谈会，要求乳制品生产企业进一步加强奶源基地建设，并通过与上游牧场以及奶农建立紧密的利益联结机制，加强产业链上下游协作和利益共享，促进乳制品行业持续健康发展。事实上，新一轮奶源...