如何挑选肉类食品？“正确选购姿势”，Get一下！
在日常生活中 肉类食品是许多家庭餐桌上的常见食品 然而，在购买肉类食品 尤其是进口肉类食品时 你知道我们需要注意什么吗？ 选购小贴士 今天，我们将从 肉类的外观色泽 到购买渠道的甄别等多个方面 为您详细解析选购肉类的要
甘蔗的选购和食用秘笈
甘蔗因其汁多清甜，脆嫩爽口，深受广大消费者的喜爱。甘蔗不但含有丰富的糖分、水分可以提供人体所需的营养和热量，还含有对人体新陈代谢非常有益的各种维生素、脂肪、蛋白质、有机酸、钙、铁等物质。它其实并不是水果，却通常被当成水果售卖，甘蔗汁也被
如何科学选购食用油
在我们的一日三餐里，食用油是必不可少的烹饪原料。《中国居民平衡膳食宝塔》推荐，成年人平均每天烹调油不超过25～30g。在保证菜肴美味的同时，人们自然希望吃得更加营养健康，如何科学选购食用油就成为大家关注的重点。在选购食用油时，了解其种类特点
菠菜不焯水，吃了会肾衰竭？
流言：“吃未焯水菠菜会肾衰竭”流言分析：夸大风险对正常人来说，吃未焯水的菠菜不会直接导致肾衰竭，但确实存在潜在的健康风险。菠菜中富含草酸，这种物质会在体内与钙结合，形成草酸钙结晶。如果大量摄入未焯水的菠菜，再加上喝水不足或摄入高钙食物不足，
冬至：阴极阳生，固藏养正
“冬青树上挂凌霄，岁晏花凋树不凋。”当霜雪为大地盖上洁白的地毯，寒风扫过松柏上晶莹的冰霜，冬至如约而至。 今年12月21日为冬至日。此时节，北风呼啸，天寒地冻，腊梅暗香幽幽，冰下流水回旋，在瑟瑟寒意中，依稀能听到春的脚步隐隐而来。 日行
暖冬两件套冰糖葫芦、烤红薯的营养价值高吗？
小雪节气刚过，又到了品味冰糖葫芦和烤红薯的时候了。小雪是二十四节气中的第二十个节气，标志着寒冷天气的开始。在这样的季节里，每每看到红艳艳的山楂冰糖葫芦和热乎乎的烤红薯，不禁让人身心俱暖。好吃归好吃，食用冰糖葫芦、烤红薯是否有什么需要注意的饮...
精神压力大时喝点儿可可饮料减压
英国伯明翰大学的营养科学家发现，富含黄烷醇的可可饮料能保护身体的血管系统免受压力的影响，即使是在吃了富含脂肪的食物后也是如此。黄烷醇是一种存在于果蔬、茶叶（绿茶和红茶）、坚果、浆果和未加工的可可中的化合物，这种化合物对调节血压和保护心血管健...
多吃果蔬更快乐
富含加工食品、糖和不健康脂肪的饮食已被证明会导致心理健康状况不良。这些类型的饮食（如快餐和超加工食品）与心理痛苦、焦虑和抑郁的风险增加有关。另一方面，英国曼彻斯特大学的心理学家发表在《英国医学杂志》上的研究结果显示，富含果蔬和健康脂肪的营养...
这种粗粮产品冲泡就能吃，升糖还慢，你可能没吃过……
人们平时吃的比较多的主食就是，馒头和大米等，对于血糖高的人或快要血糖高的人，容易造成血糖快速升高。什么是高升糖指数（GI）？即人在食用以后，血糖会迅速升高，容易犯困，并且随着血糖快速降低后，饥饿感也更容易到来。那么，有没有方便冲泡，且具有全...
科普话强国农业强国系列《寻菌益生》
在我们的日常生活中，有60%的食物与乳酸菌的发酵过程密切相关。乳酸菌不仅在食品工业中发挥关键作用，还广泛应用于健康医疗、农业以及生态保护等领域。今天，我们将探访一个蕴藏巨大潜能的“健康宝库”——乳酸菌种质库，这里每一个微小的菌株，背后都隐藏...
“胖”孩子也会出现营养不良？这些信号需要注意
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