看莲藕孔数就能判断口感？
流言 莲藕在我国被称为“中国特菜”，嫩脆好吃，做成排骨莲藕汤、藕夹、桂花糯米藕都超级美味，是不少人的心头爱！ 在挑选莲藕这件事上，民间自有“高招”，有些人在挑选莲藕时会关注莲藕的孔数，认为莲藕的孔数和莲藕的口感和营养是有关联的，看孔...
铁锅炒菜能补铁?
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权威报告：“00后”成为毛发医疗消费主力军
中新网北京9月1日电(张钰惠邵萌)中国科学院上海营养与健康研究所和中国新闻网9月1日共同推出《2023中国毛发健康生活方式蓝皮书》(以下简称《蓝皮书》)，《蓝皮书》聚焦新时代下消费者的生活习惯、毛发健康认知、消费行为与趋势、消费能力与态度以...
钇［90Y］树脂微球治疗为不可切除肝癌患者带来更多手术机会
中新网上海9月2日电(陈静曹希)记者2日获悉，东方肝胆外科医院在该院副院长刘辉的带领下，率先开展钇［90Y］树脂微球治疗，为一位肝癌患者大大增加转化后手术的机会。今年4月，陈老伯(化名)感觉右上腹闷胀不适，在当地医院做了一个B超发现，肝脏长...
内蒙古“敖汉小米”熬出世界味
中新网内蒙古敖汉旗9月2日电题：内蒙古“敖汉小米”熬出世界味中新网记者李爱平9月2日，王永军迎来今年以来颇为幸福的时刻，第十届世界小米起源与发展会议在他的家乡内蒙古自治区敖汉旗召开。王永军是该旗旗委书记，当天，他对与会800余名嘉宾再次推介...
种子的力量：揭秘国家茶树种质资源圃的“宝藏基因”
一粒小小的种子，蕴含着巨大的潜力。一个优秀的植物品种，可以带来无限的价值。近日，我们走进了国家茶树种质资源圃，探寻隐藏在茶树资源中的“宝藏基因”。国家茶树种质资源圃国家茶树种质资源圃位于浙江省杭州市，收藏着来自全球各地的近3000份茶树种质...
一文读懂保健食品功能
食品伙伴网讯2023年8月28日，市场监管总局发布《保健食品新功能及产品技术评价实施细则（试行）》。2023年8月31日，市场监管总局、国家卫生健康委、国家中医药局还发布《允许保健食品声称的保健功能目录非营养素补充剂（2023年版）》及配套...
空气炸锅炸的食品会致癌吗？
烹饪美食可以不用油或少用油，操作简单易清洗，空气炸锅因此颇受家庭主厨们青睐。然而，用空气炸锅炸出来的食物会致癌的说法也一直存在。那么，事实果真如此吗？ 中国农业大学食品科学与营养工程学院朱雨辰副教授在接受《中国消费者报》记者采访时说，
竟然有饮食能把“炎症”吃回去？ 专家：是真的，但抗的并非“急性炎症”
“抗炎饮食，你最爱吃哪个？”“抗炎，日常生活一定要多吃一点这样的食物。”最近一段时间，一种看上去就很吸睛的“抗炎美食”吸引了不少人的关注。竟然有饮食能把“炎症”吃回去？记者采访了南京市第二医院营养科公卫医师肖瑶。“抗炎饮食”确实存在，但抗的...
甜甜的巧克力，这样吃最好
巧克力是很多人喜爱的甜食，市场上消费的巧克力产品琳琅满目，如何科学选购、安全消费巧克力，可以看看四川省食品检验研究院食品安全专家精心打造的这份消费提示。巧克力产品品类繁多，有巧克力、巧克力制品、代可可脂巧克力和代可可脂巧克力制品之分。巧克力...
立秋时节如何饮食养生？ 记住“三多”和“三少”
“檐果栏花落叶惊，瑶池仙种正滋荣。立秋欲试鸣虫候，砚北先听蝈蝈声”。立秋，是咱们二十四节气中的第十三个节气，也是传统意义上秋季的起始，梧桐树开始掉落第一片树叶，也就是所谓的“落一叶而知秋”。立秋与立春、立夏、立冬并称“四立”，也是古代的“四...
吃榴莲之后不能喝牛奶吗？
中新网8月24日电吃榴莲后可以喝牛奶，这两种食物同食不会发生不良反应。之所以流传这个说法，起因是一个传闻：有一位中国游客在泰国旅游时，吃了很多榴莲后又喝了牛奶，导致咖啡因中毒血压飙升，最终猝死。实际上，牛奶中不含咖啡因，榴莲也不含咖啡因，两...