探秘中化MAP模式：农产品优质优价是如何实现的？

木瓜树丛中飘来缕缕甜香，菠萝地里果实正在生长，小巧的黄灯笼辣椒即将成熟，嫩绿的无公害韭菜刚刚完成收割……春日里，记者走进粤西雷州半岛，探秘中化集团通过MAP（现代农业技术服务平台）模式推动农业技术落地生根，促进农产品优质优价，走出联农带农发...

从传统酿造到大数据“智造” 科技味调进酒香里

“公司成立3年，一直没啥盈利。”孙云权心里着急。他既是泸州智通自动化设备公司的创始人，又是当地引进的特聘专家。四川泸州，长江、沱江、赤水河在此交汇。城以酒兴，酒以城名。3年前，孙云权为酒而来，着手研发酿酒机器人。“有了它的帮助，传统酿酒一整...

“智慧食堂”守护学生“舌尖上的安全”

在天津市武清区杨村一中的5个食堂中，每个窗口都装有一台带有人脸识别功能的人脸智能双屏终端——“刷脸器”，学生选定菜品后，只要站在“刷脸器”前面1秒钟，身份就会被识别出来，姓名、饭卡余额和套餐类型等就餐信息，便会出现在屏幕上，在确认无误之后，

水苏糖纯度标准物质获批 填补我国天然提取低聚

日前，记者从中国食品发酵工业研究院获悉，国家市场监督管理总局将水苏糖纯度标准物质批准为国家二级标准物质并颁发国家标准物质定级证书，这一成果填补了我国天然提取低聚糖领域标准物质的空白。该水苏糖纯度标准物质研制机构为中国计量科学研究院与中国食品...

降脂类功能食品的研究开发

改革开放40年来，我国已迅速成为经济大国，物质资源丰富，人民生活幸福。但是国人的健康状况不容忽视：慢性疾病患病率已达23%；心脑血管疾病每年死亡340万人，脑卒中每年发病240万人，心梗患者每年死亡50万人；肿瘤、慢性阻塞性肺炎、糖尿病发病...

日企发布月球表面餐食菜单设想 使用太空培养食材

中新网3月29日电据日本共同社报道，近日，由日本东京都内的咨询公司等组成的团体“SpaceFoodX”发布了设想中的2040年月面餐菜单。餐桌上摆放的是力争在太空培养生产的金枪鱼寿司、牛排和海藻汤等6道菜品。据报道，寿司是把培养出的细胞用3...

科学家：在作物种植中无节制使用抗生素很危险

英美科学家编写了一份关于抗菌素耐药性在环境中扩散的报告。《自然》杂志网站发表文章称，报告提出了一个以前未被注意的新问题：用抗生素喷洒农作物以对抗病害。此前抗生素被用作对抗“水果作物火疫病”，这是一种由解淀粉欧文氏菌（Erwiniaamylo...

新研究解释维生素D与大脑健康关联机制

在晒太阳时，人体会合成维生素D。维生素D对大脑健康非常关键。近期的一项研究发现，维生素D缺乏会影响大脑中一种支撑神经元的“支架”。这一发现或有助于开发精神疾病的新疗法。维生素D，被称作“阳光维生素”，对于维持骨骼健康是非常必要的，同时，还有...

新加坡投资发展“未来食物”等领域技术

新加坡政府27日宣布一系列投资计划，将在食品科技领域增加投资，以推动研发“未来食物”，此外还将投资促进数字科技等领域发展。新加坡总理李显龙领导的研究、创新与创业理事会会议27日晚结束，李显龙在会后的记者招待会上说，政府将拨款1.44亿元新币...

不吃午饭能减肥？加拿大研究称可能适得其反

减掉赘肉，拥有好身材，是每个女生梦寐以求的事。为此，很多女生都会通过节食尤其是不吃午饭来减肥，这种方法真的健康有效吗？加拿大《赫芬顿邮报》的一篇报道就指出，不吃午饭不仅不能起到减肥的效果，反而可能会导致超重！据报道，早在2000年初的一项流...

我国成功分离首个非洲猪瘟病毒毒株

陕西省榆林市靖边县发生非洲猪瘟疫情后，3月9日，靖边张家畔一公路交叉口，工作人员在交警配合下，对过往车辆喷洒消毒液。图/视觉中国近日，中国农业科学院哈尔滨兽医研究所科研人员在国际期刊发表文章，称成功分离出了我国第一个非洲猪瘟病毒毒株。这篇发...

“银耳面膜”里的供给侧改革

过去农民喜欢看天气测收成，如今农业现代化对农民“抬头看”提出了新要求瞄准市场深耕出来的“点子”“种子”“苗子”，让农村的田野充满希望“银耳真的做成了面膜！”前不久，到四川通江县采访时，见识了农民老陈的“能耐”：他在朋友圈里晒出一张化妆品生产...

河南灵宝：高山种果有高招

春暖花开，万物复苏。粉白相间的苹果花悄悄爬上枝头，浸染了河南省灵宝市寺河乡的座座山头，寺河山重新换上春装，淡雅清新。寺河乡海拔较高，土质肥沃，自然条件得天独厚。这里的苹果又被称为“高山苹果”，果脆香甜，汁多肉嫩，荣获“中国生态原产地知名品牌...