怎么吃才能养好骨
预防骨质疏松，除了人们熟知的补钙、维生素D或镁。一些营养素对骨骼健康也至关重要。本期，为大家详细介绍那些意想不到的护骨营养素。蛋白质。蛋白质是骨骼合成胶原蛋白的主要营养物质。研究表明，在钙摄入充足的情况下，饮食中蛋白质含量的增加与髋部骨折风...
自制腌菜，加点维C
秋冬季节，腌菜在餐桌上出现的频率逐渐高了起来，但其中的亚硝酸盐也一直让人担心。尤其自制腌菜时，怎么保证安全性特别重要。维生素C具有抗氧化作用，腌菜时加一点一定程度上可以抑制硝酸盐转化成亚硝酸盐。有实验证实，1公斤菜中加入400毫克维生素C，
锁住营养，先得防“贼”
大家都知道，多吃全谷杂粮、果蔬等食物能补足营养，但我们在加工烹调和储存环节中，有些物质可能会偷走它们的营养，让食物的健康作用大打折扣。1号贼：水，带走水溶性营养素。不少人图方便，会先把菜切好后再一起洗，但这样做，菜里所含的部分B族维生素、维...
阿胶膏并非人人适合
膏方，又称膏滋、煎膏，是一种将中药饮片反复煎煮，去渣取汁，经蒸发浓缩后，加阿胶等动物胶质、滋补细料及黄酒、蜂蜜、糖或木糖醇制成的半流体状或固体状物称为膏剂。膏剂作为中药的一种剂型，自古就有，具有疗疾或滋补的作用，如以疗疾为主的枇杷膏能润肺止...
五谷搭配，营养防病兼得
受访专家：东南大学公共卫生学院营养与食品卫生学系主任、副教授王少康自古以来，我国就有“五谷为养”的说法，《中国居民膳食指南（2016）》也强调“谷类为主”。按照考古证据和古书记载，五谷有两个版本，一个是“麻（亚麻籽）、菽（shū，豆类）、麦...
北京二级以上医院为老年人设立“无健康码”绿色通道
新华社北京11月5日电（记者林苗苗）记者从5日举行的北京市新冠肺炎疫情防控工作新闻发布会上获悉，为适应常态化疫情防控和老年人日常就医需求，解决老年人在运用智能技术挂号就医方面遇到的困难，北京将通过建立“无健康码”绿色通道等多种举措，进一步优...
秋冬一涮火锅就搂不住？健康吃法看这里！
编者按：进入11月份，天气转冷，寒风瑟瑟，热闹又暖身的各种火锅，是很多朋友聚会的首选。那么，火锅怎么吃才健康呢？前期准备：有啥吃啥？注意保质期对于火锅的热情总是说来就来。打开冰箱，看到琳琅满目的冻水饺、冻鱼丸，佛系火锅选手们暗自窃喜：还好当...
柚子入药治小病
现在是柚子大量上市的季节。它不光是含糖量较低的美味水果，其果肉和果皮作为中药，也能对一些小病发挥独特的效果。中医认为，柚子味甘酸，性寒，归肝、脾、胃经，具有理气化痰、消食醒酒等功效。在此，推荐几个巧用柚子的小方，制作简单，患者不妨一试。柚子...
网红DC减肥药真的好用吗？内含管制精神药品成分
8月17日，上海市禁毒办召开新闻发布会表示，近年来，境外非法流入我国的“减肥药”等非法药物中，多含管制精神药品成分。其中，泰国DC“减肥药”属其中品种之一。上海市禁毒办表示，购买、使用此类“减肥药”不仅违反法律法规，还造成自身危害后果。DC...
吃这七类药，可能会便秘
很少有人没受过便秘的困扰。引起便秘的原因有很多，除了消化系统疾病、饮食、精神等因素之外，药源性便秘也很常见。药源性便秘是指由于服用药物而导致排便次数减少，或排便不畅、费力、粪便干结且量少。常见的容易引起便秘的药物主要有以下几类，读者们在用的...
长期吃素脾会虚
吃素是很多人的养生保健理念。素食主义者分为蛋奶素、纯素等类型：蛋奶素是不吃肉，但吃蛋、奶等动物制品；而纯素是蛋奶制品都不吃。临床发现，部分素食者会出现不同程度的神疲乏力、少气懒言、食欲下降、失眠健忘、腹泻等脾胃虚弱问题。从中医养生角度讲，吃...
一瓶桔子汽水中含糖13茶匙？快离这些含糖饮料远一点
众所周知，含糖饮料对身体的危害很大，肥胖、心脏病、糖尿病等一些疾病都可能是含糖饮料惹的祸，营养专家强烈呼吁，应少喝或者不喝含糖饮料。我们大多数人都会食用和饮用过多的添加糖，这可能导致严重的健康问题。在日常饮食中，含糖饮料是添加糖的主要来源。