“大胃吃播”畸形又无知
受访专家：中国营养学会理事长杨月欣上海交通大学医学院营养系教授沈秀华西南大学心理学部教授汤永隆多伦多大学营养学博士林琳本报记者高阳任琳贤最近，沈阳一名30岁“吃播”主播，在直播前突然头晕目眩，经连日抢救无效后身亡。原来，在此前半年间，他在镜...
小龙虾保质期长达18个月？
近日，装载着2吨湖北小龙虾的复兴号列车从武汉驶往上海。一名网络主播在武汉火车站站台上展示湖北小龙虾。前不久，湖北特产小龙虾火遍全网。但有网友反映，小龙虾作为低温冷冻食品，保质期长达18个月有没有问题？“预包装的冷冻小龙虾放18个月，一般不会...
“七分饱”可延寿？科学家揭示节食抗衰机制
热量限制，即饮食节制，在多个物种中被证明是延缓衰老的重要途径，但其组织细胞特异的分子机制尚不明确。中国科学院等研究团队近日在美国权威期刊《细胞》在线发表一项研究成果，通过高通量单细胞转录组测序技术，揭示了节食延缓衰老的新型分子机制，在多器官...
“脱水蔬菜”是怎么来的？
日常生活中，我们在吃泡面的时候，里面常常会有一包脱水蔬菜，那么，你知道脱水蔬菜是怎样制作的吗？脱水蔬菜是经过人工加热脱去蔬菜中大部分水分后制成的一种干菜。常见的脱水蔬菜有菌藻类、豆角、芹菜、青辣椒、黄瓜等，通常只要用热水浸泡几分钟，便可食用...
宝宝营养素补得多不如补得精，科学补养指南来了
宝妈们都知道，充足丰富的营养素可以提高孩子的免疫力，但是你知道吗，这些营养素最好的补充方法就是通过天然食物来获取。好好吃饭，保证粮谷类、优质蛋白质摄入，保证充足新鲜蔬果和适当豆类、坚果、油脂等的摄入，是孩子营养充足的关键。疫研究表明，维生素...
饮食习惯不好的人注意了！小心肾结石找上你
肾结石是伤害肾脏的常见问题，有些肾结石是疾病或者遗传导致的，有些肾结石则和饮食因素有关。那么，什么样的饮食习惯容易导致肾结石？在疫情居家期间，又该如何保持科学的饮食习惯呢？肾结石在男性中的发病率是女性的4倍，只有在60岁以上群体中情况不同—...
别把皮肤病不当回事！小心危及你的生命
人类对于美的追求从未停止。在这个“看脸”的时代，皮肤病总是成为日常困扰我们的问题之一。有些皮肤病会导致皮肤奇痒无比，有些甚至还会危及生命。那么，哪几类皮肤病会对我们的生活造成严重影响？皮肤病为什么难治又容易复发？哪几类皮肤病会对生活造成严重...
三伏天如何吹空调？这样做后悔都来不及
俗话说“小暑大暑，上蒸下煮”，小暑一过，天气就开启了“高烧模式”，很多人习惯对着空调直吹来“退烧”，殊不知夏天的防寒和防暑工作同样重要。那么直吹空调的危害有哪些？我们该如何预防和应对？直吹空调的危害首先，直吹空调会造成小环境的寒气增加，寒邪...
安度“苦夏”吃什么？
“夏令三伏，阳气旺盛。”中华中医药学会学术顾问、科普分会名誉主任委员温长路说，中医养生讲究“冬养三九，夏养三伏”，夏季尤其是三伏天容易耗气伤津，食欲不振，因此，要在防暑降温的同时注重养生保健，尤其要注意合理饮食。他说，薏米赤小豆粥、绿豆百合...
三伏天食欲不振？这样搭配拥有好胃口
炎炎夏日，很多人会感到食欲不振。加之高温下人体的代谢速度较快，就更需要均衡膳食来维持身体机能了。那么，夏季要怎么吃才能既保证营养健康，又能提振食欲呢？饮食清淡，作息规律首先，可以通过几道可口的清淡菜品来缓解酷暑的厌食症状。少吃油腻食物，因为...
生酮饮食减肥并不适合所有人
相信很多人都听说过生酮饮食的减肥方法，也有不少人相信生酮饮食减肥的效果。暨南大学附属第一医院陆华副主任医师提醒，生酮饮食并不适合所有人。如果存在饮食紊乱的情况，在进行饮食计划调整前，最好先咨询医生。陆华介绍，临床观察发现，生酮饮食的效果从短...
爱吃鱼生 胆汁里全是“西瓜子”
“虽然很幸运，切胆取石发现了这个病，但我真的被吓到了！”说这话的是广东省第二人民医院普外二科患者、64岁的广州市民李伯。亲眼看到引流出来的胆汁里一颗颗“西瓜子”，知道那是华支睾吸虫，李伯真是头皮发麻，他呼吁：“不要贪食鱼生片、生滚鱼片粥了，